新編飲食宜忌寶典

內容概要

食物都有其各自的特性，將它們配合食用時，會產生各種各樣奇妙的變化。經過適當的配伍，不僅可以滿足食物養(yǎng)生的需要，提高食療的效果，還可以消除或減輕其中某些食物的副作用；若配伍不恰當，則有可能降低食物的作用和效果，并對身體造成不良的影響。本書就食物的營養(yǎng)成分、功能、飲食宜忌等方面進行了詳細的介紹，可供讀者在日常生活中參考和借鑒。    從翻開本書的那一刻起，讓你避開飲食“雷區(qū)”，吃出健康體魄。

書籍目錄

PART1 飲食宜忌依據  中醫(yī)依據    依據一：根據食物的性能    依據二：根據食物的配伍關系    依據三：根據人體差異    依據四：根據季節(jié)變化    依據五：根據疾病癥狀  西醫(yī)依據    依據一：根據營養(yǎng)成分    依據二：根據人體代謝過程    依據三：根據發(fā)生的季節(jié)    依據四：根據時間的長短PART2 日常飲食宜忌  谷物、豆類    大米    玉米    花生    芝麻    綠豆    紅豆    黃豆    豇豆    蠶豆    豌豆    豆腐    豆腐干    豆腐皮  蔬菜、菌類    白菜    菠菜    油菜    芹菜    韭菜    菜花    蒜薹    萵筍    甘藍    茭白    蓮藕    冬瓜    絲瓜    黃瓜    苦瓜    南瓜    竹筍    番茄    辣椒    茄子    土豆    地瓜    胡蘿卜    白蘿卜    山藥    香菜    蔥    大蒜    姜    黑木耳    銀耳  水果、堅果    蘋果    梨    桃    李子    山楂    大棗    ……  肉類、水產類  禽蛋類  飲品、調料PART3 常見病飲食宜忌APPENOIX 用藥禁忌

編輯推薦

《新編飲食宜忌寶典》：每日膳食保健必懂的2000種宜忌提示在出版生活類圖書的6年里，我們接到了許多讀者的來電及反饋，對我們的圖書提出了大量寶貴的意見和建議。為了給廣大讀者提供更好的精神食糧，滿足讀者更高的閱讀需求，本著實用、實惠、超值的原則，我們策劃并推出了這套《彩圖生活悅讀》系列叢書。本系列叢書內容涉及營養(yǎng)飲食、養(yǎng)生保健、孕產育兒、生活百科四大方面，共計20種。圖文并茂、講解詳細、內容充實、簡單易學，可滿足現(xiàn)代家庭生活的多種需求。相信《彩圖生活悅讀》系列叢書可以全面提升您及家人的生活品質，為高質量的生活帶來快捷和方便。我們倡導居家閱讀新時尚，希望本套叢書能夠引領您提高生活的品質、品味。這將是我們最大的樂趣，也是對我們最好的獎賞。

圖書封面

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