中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編 食品添加劑卷（中）

內(nèi)容概要

本匯編每個(gè)部分的標(biāo)準(zhǔn)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)依次編排，其中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)由小到大編排，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按字母順序編排，相同行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)由小到大編排。本匯編的第二部分（食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)）按食品添加劑產(chǎn)品的主要功能進(jìn)行分類，食品添加劑產(chǎn)品的其他功能請(qǐng)參見(jiàn)GB 2760-2007和相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。    本匯編收集的標(biāo)準(zhǔn)的屬性已在目錄上標(biāo)明，年號(hào)用四位數(shù)字表示。鑒于部分國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是在標(biāo)準(zhǔn)清理整頓前出版的，現(xiàn)尚未修訂，故正文部分仍保留原樣，讀者在使用這些標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，其屬性以本目錄上標(biāo)明的為準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)正文“引用標(biāo)準(zhǔn)”中的標(biāo)準(zhǔn)的屬性請(qǐng)讀者注意查對(duì)）。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)但尚未修訂的，在目錄中給出調(diào)整后的標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)，標(biāo)準(zhǔn)正文未作改動(dòng)。    本匯編可供食品生產(chǎn)、科研、銷售單位的技術(shù)人員，各級(jí)食品監(jiān)督、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的人員，各管理部門的相關(guān)人員使用，也可供大專院校有關(guān)專業(yè)的師生參考使用。

書(shū)籍目錄

第二部分  食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)　七、著色劑　　GB 4479.1-1999食品添加劑莧菜紅　　GB 4479.2-2005食品添加劑莧菜紅鋁色淀　　GB 4480.1-2001食品添加劑胭脂紅　　GB 4480.2 2001食品添加劑胭脂紅鋁色淀　　GB 4481.1-1999食品添加劑檸檬黃　　GB 4481.2 1999食品添加劑檸檬黃鋁色淀　　GB 4571-1996食品添加劑紫膠紅色素　　GB 4926-2008食品添加劑紅曲米（粉）　　GB 6227.1-1999食品添加劑  日落黃　　GB 6227.2 2005食品添加劑  日落黃鋁色淀　　GB 7655.1-2005食品添加劑亮藍(lán)　　GB 7655.2-2005食品添加劑亮藍(lán)鋁色淀　　GB 7912-1987食品添加劑桅子黃（粉末、浸膏）　　GB 8817-2001食品添加劑焦糖色（亞硫酸銨法、氨法、普通法）　　GB 8818-2008食品添加劑可可殼色素　　GB 8821 1988食品添加劑 B-胡蘿卜素　　GB 9993-2005食品添加劑高梁紅　　GB 10783 2008食品添加劑辣椒紅　　GB 14888.1-1994食品添加劑新紅　　　GB 14888.2-1994食品添加劑新紅鋁色淀　　GB 15961 2005食品添加劑  紅曲紅　　GB 17511.1 2008食品添加劑誘惑紅　　GB 17511.2 2008食品添加劑誘惑紅鋁色淀　　GB 17512.1 1998食品添加劑赤蘚紅　　GB 17512.2 1998食品添加劑赤蘚紅鋁色淀　　1Y 1193-1996食品添加劑紫膠（蟲(chóng)膠）　　QB/T 3783-1999食品添加劑  葉綠素銅鈉鹽（原GB 3262 1982）　　QB/T 3791  1999食品添加劑  甜菜紅（原GB 8271  1987）　　QB/T 3792  1999食品添加劑  菊花黃（原GB 9991一-1988）　　QB/T 3793-1999食品添加劑  黑豆紅（原GB 9992  1988）　八、乳化劑　　GB 1986-2007食品添加劑單、雙硬脂酸甘油酯　　GB 8272-2009食品添加劑蔗糖脂肪酸酯　　GB 10287-1988食品添加劑松香甘油酯和氫化松香甘油酯　　GB 10617-2005食品添加劑蔗糖脂肪酸酯（丙二醇法）　　GB 13481-1992食品添加劑  山梨醇酐單硬脂酸酯（斯潘60）　　　GB 13482-1992食品添加劑  山梨醇酐單油酸酯（斯潘80）　　GB 13510一1992食品添加劑三聚甘油單硬脂酸酯　　GB 15044-2009食品添加劑卡拉膠　　GB 15612-1995食品添加劑蒸餾單硬脂酸甘油酯　　IS/T 3225-1990食品添加劑改性大豆磷脂（原GB 12486-1990）　　QB/T 3784-1999食品添加劑木糖醇酐單硬脂酸酯（原GB 5426-1985）　　QB/T 3790一1999食品添加劑  聚氧乙烯木糖醇酐單硬脂酸酯（原GB 8044-1987）　　QB/T 3800-1999食品添加劑  酪蛋白酸鈉（原GB 10797-1989）　九、酶制劑　　GB 8275-2009食品添加劑曠淀粉酶制劑　　GB 8276-2006食品添加劑糖化酶制劑　　GB 20713-2006食品添加劑a-乙酰乳酸脫羧酶制劑　十、面粉處理劑　　GB 19825-2005食品添加劑稀釋過(guò)氧化苯甲酰　十一、被膜劑　　GB 4853-2008食品級(jí)白油　　GB 7189-1994食品用石蠟　　HG 2929-1990（1997）  食品添加劑  嗎啉脂肪酸鹽果蠟（原GB 12489-1990）　十二、水分保持劑　　GB 1890-2005食品添加劑六偏磷酸鈉　十三、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑　　GB 6226-2005食品添加劑乳酸鈣　　GB 6781-2007食品添加劑乳酸亞鐵　　GB 8820-1988食品添加劑葡萄糖酸鋅　　GB 9990-2009食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑煅燒鈣　　GB 10794-2009食品添加劑L-賴氨酸鹽酸鹽　　GB 14750-1993食品添加劑維生素A　　GB 14751-1993食品添加劑維生素B1（鹽酸硫胺）　　GB 14752-1993食品添加劑核黃素（維生素B2）　　GB 14753-1993食品添加劑維生素B6（鹽酸吡哆醇）　　GB 14754-1993食品添加劑維生素C（抗壞血酸）　　GB 14755-1993食品添加劑維生素D2（麥角鈣化醇）　　……　十四、防腐劑索引（按標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)順序排列）

圖書(shū)封面

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