專家推薦的家庭營養(yǎng)套餐（美食坊·第1輯）
出版時間：2009 出版社：上?？茖W普及出版社 作者：《美食坊》編委會編 頁數(shù)：71 字數(shù)：35000
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內容概要
《吃對食物健康100分》是美食坊系列之一?！冻詫κ澄锝】?00分》是由《美食坊》編委會編寫的。
書籍目錄
Chapter 1 精選營養(yǎng)組合 花生芹菜 小米紅棗粥 椒鹽花卷 營養(yǎng)粥 杏仁拌三丁 枸杞絲瓜 蔥油餅 韭菜合子 胡蘿卜拌青筍 番茄熗鍋面 菠菜粉絲 花生紅小豆粥 胡蘿卜素包 牛奶麥片粥 青豆玉米粥 香椿拌豆腐 清炒豌豆苗 五谷雜糧粥 雞蛋三丁 黃豆紅棗羹 萵筍炒牛肉絲 鍋塌豆腐 菠菜蝦皮粥 腐竹三絲 水果甜粥 奶黃包 菠菜肉丁 花豆紅米粥 雞蛋煎餅 金玉小米粥 肉絲白菜面 肉末酸豆角 菜花三色蛋 素什錦炒面 菠菜拌豆干 雞蛋面 芝麻饅頭 海米冬瓜湯 火腿饅頭片 涼拌絲瓜 百合冰糖蛋花湯 南瓜棗泥包 番茄雞蛋湯 素什錦菜包 爽口木耳 青椒雞肉餃子 香芹腐竹 菜肉餛飩 奶酪蔬菜三明治 煎蛋Chapter 2 美味自由搭配 雙仁拌茼蒿 黑豆粥 餡餅 南瓜美白湯 荷葉餅 豆?jié){粥 豆沙包 法式牛奶甜米粥 微波鍋貼 雞蓉玉米羹 山竹哈密瓜汁 火腿沙拉三明治 紫菜蛋花湯 臘肉青菜炒飯 黑豆?jié){ 蔬菜煎餅 麥片粥 肉松三明治 草莓奶昔 雞柳漢堡 胡蘿卜煎蛋 白面花卷 韭菜銀芽湯 茄汁豌豆炒飯 木耳拌黃瓜 紅薯糯米餅 蘋果什錦飯 拌蘿卜絲 芹菜葉粉絲湯 雜糧餅 栗子粥 姜汁皮蛋 蝦皮紫菜湯 麻醬花卷 紅薯飯 素雜拌 肉片茭白湯 紫菜包飯 山西肉夾饃 鮮蘑絲瓜湯 酸辣三絲面 拌榨菜 油菜炒蝦皮 鴨肝濃香粥 雙米銀耳粥 圣女果炒苦瓜 玉米面發(fā)糕 奶油蘑菇湯 鮮肉土豆泥 扇形卷 生菜飯卷 肉片冬瓜湯 雞絲涼面 黃瓜炒青椒 豆豉粥 雞蛋灌餅 湯包 雪菜毛豆 雞肉蛋飯 白菜心拌海蜇 皮蛋糙米粥 韭菜豬肉餃子 揚州炒飯 肉絲豆腐羹 老醋花生 素餡包子 羊肉餅 家常豆腐湯 龍抄手 鮮肉茄子餅 開花發(fā)糕 蒜泥茄子附錄 專家教您科學吃早餐
章節(jié)摘錄
插圖：
編輯推薦
《大廚詳解家常菜》是由上?？茖W普及出版社出版的。
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用戶評論 (總計98條)
- 美食坊-營養(yǎng)美味一碗面
- 很喜歡這本書，因為之前買過美食坊系列的-學做西餐，也很實用，喜歡烹飪的我這次仍是選擇這個系列的書，圖文并茂，做法也介紹得挺好的，學到很多東西哦??！價錢也很合理。。。
- 愛面食的我非常受用，剛試著作了一道，美味、營養(yǎng)、實惠，推薦！
- 一直很喜歡做飯，美食，所以買了各式各樣的書籍，這次這本，內容很適宜、簡單好做
- 熱愛美食
- 這本書紙張很好，色彩鮮艷，學習了以后，給我家愛吃面的女兒做了好多種不同口味的美味面。喜歡吃面的朋友快下手吧。
- 是一本好書，簡單、實用、美味、健康?。。?/li>
- 多種做法，美味。
- 每一頁香噴噴的面真是太有食欲了，色香味俱全，看著還不難哦，強烈推薦?。?！
- 不錯的食譜，對于廚藝不精的我受益非淺
- 一直愛吃面食,可以好好學習!買了好多，都不錯，有時間慢慢看，喜歡吃面的朋友可以參考，不錯。好書!從來沒看過這么好的書了! 自從工作以來，很少好雜書了，不想看了，因為沒那個精力!當我看到這本書，我被震精了~太好了，從來沒看過這么好的書!好看的書，受益深!非常滿意 非常滿意 非常滿意，很棒的書，看了之后更會做面了，支持
- 各種面的做法，其實是各種面哨子的做法，不過也不錯，面只有一種，能夠做出不同的味道也是一種本事，看了這本書，你就有了這個本事了，挺不錯的一本書，可以學到很多面面的做法，關鍵是購買書書的價格也是忒便宜，太實惠了。
- 兒子喜歡在外面吃面，怕不衛(wèi)生，買了照說明做，既滿足兒子吃面的愛好，又放心，又省錢。一舉兩得。
- 很喜歡吃面，所以就要了它，真的能從中學到很多的手藝。支持此書。
- 很愛吃面，學習一下給家人做。
- 老公愛吃面
買來學習一下
看著都挺簡單的 - 好看實用，照著做了羊肉燴面。
- 以后吃面不用那么單調了，看了看都能看的懂
- 買書順便買的~很好
- 不錯的書，小本，方便
- 書的質量不錯，內容也很好。對于我們愛吃面條的家庭來說，此書的意義非同尋常。
- 實用的小書
- 書內全是彩頁，質量很不錯，不過這不是重點。重要的是書內介紹的面食操作性很強，平時在家就可以做，并且種類很豐富
- 這本書買了同樣有幾年了，當時可能忘記評論了，要不怎么這個對話框又彈出來了呢。
- 非常不錯，總結的很好，希望自己能用起來！
- 同時買了川菜1888例，那個的質量比這個好很多啊
- 喜歡面食，買了很久了，經常照著做各色面條，喜歡。
- 可以照著作不少菜，簡單。
- 兒子不太喜歡面食，特地買來變變花樣做給他吃。
- 彩圖好看
- 放在沙發(fā)邊，空時翻翻，可以不斷改變面的花樣，挺好！
- 讓人一看很容易懂、味道還不錯
- 實用，食指大動
- 學起來簡單，實用。
- 這個價,很值,本人很喜歡面食~
- 學起來簡單 生活多姿多彩
- 很值得閱讀，可以改善生活的質量
- 很喜歡這樣的小炒菜譜
- 很喜歡面食，做法很全面，不錯。
- chimianhaobangshou
- 花樣多，每種都配有圖片，還不錯啦
- 超低價買的，拿到廚房，一邊做飯，一邊看，哈哈
- 介紹種類多，紙質好，很便宜
- 物超所值，而且很實用。
- 便宜又實用的好書，建議購買。
- 圖文并茂,我喜歡
- 老公愛吃面食，買來增強一下廚藝
- 廚房的最佳參考書
- 三塊錢，很便宜，值得
- 好吃，有些做起來相對也比較容易，有待實踐。
- 價平，實用。
以后會好好學著做。 - 孩子喜歡吃面食，就買了這本書。好書！
- 看看里面寫的內容感覺不難，好想等有時間了試一試
- 物美價廉，完全實用而且又有收藏價值。
- 住宿舍 不會做飯的我 按這個 做得不錯
- 質量不錯。圖片看著我就餓了，
我想餓的時候可以看著
不過真的講了很多做好吃的面的方法，有空的可以研究下 - 簡單。易操作
- 不錯，圖片很清楚
- 喜歡吃面
- 其實我買的東西沒超過29元，心想要不也得花五元郵費，買本書，6元，不僅不花郵費還得了本書~
- 實用，簡單，彩圖，好用
- 性價比高，內容也不錯，內容很簡單容易學。
- 挺實惠的一本書，原料也普通，不錯
- 呵呵，真的是很好的一本書，時不時的換個口味，真的很不錯。
- 非常實用的呀
- 簡單易學，營養(yǎng)美味。
- 書中的面簡單而又美味，有時間得學學
- 灰常好！吃面的碗也各種各樣的……
建議購買，很便宜28折 - 適合我這樣的新手，總是想不出來每天吃點，可以參考一下
- 書的質量很好，種類很多，很喜歡吃面，以后就按照上面的做了，哈哈
- 面能做出這么多花樣來，可惜配料一堆，要準備很久呢。。。
- 內容挺豐富，但有一些面的做法。。。譬如燴面，哪有最后放點醬油，反正河南不是這種做法
- 不大的一本，但幾乎每一個都有圖，還是彩色的，但大概都是講如何做面的汁的，沒有教做手工面的
- 照著書上的方法來做，成功了
- 書的質量好，描述的也易懂，看看書，對照書做做很有幫助。
- 很不錯，超值！飯店點一道菜最少15元，書才幾塊錢，超值！
- 書好，很不錯
- 基本的面條做法都有，夠用了，就是做法描述比較簡單。印刷還可以，書小，能裝進口袋
- 特價的時候買的，感覺有些做法有點復雜了，只能是時間多的時候做
- 內容有些是大家都知道的，這價錢就值了
- 家有小小孩的、喜歡面食的朋友可以買一本，給孩子經常換換花樣。很多都易于操作。
- 很不錯，相當實用。
- 可以提供吃貨們的欲望 哈哈
- 沒有很難的過程，3.4元也只能這樣了
- 如果能多寫些如何做面的過程就更完美了
- 本人不會廚藝，見特價就買了一堆菜譜，以備不時之需。
- 覺得還ok 過程挺詳細的
- 北方人，喜歡面食，做鹵子可參考下。
- 把簡單的事做好很不簡單，贊一個！
- 內容都很好啊。容易學會。
- 面食不是我喜歡的，不過也要學習下，技多不壓身，呵呵
- 喜歡吃面條,老吃一種吃膩了,換換口味.
- 看著很好，欣賞中
- 3元一本挺好的。還是彩圖。
- 簡單 普通 就是看過這本書的感覺
- 20來頁，和男生手掌差不多大小的一本書。紙質不錯，配有圖片，就是燒制過程過于簡單了點團購的0.7元的券當7元用還是比較劃算的。
- 全是雞，我喜歡。不過對于南方的我，有些材料難買，叫法也不一樣，要上網(wǎng)查。
- 看起來挺好吃的
不過做起來有點難