深度物理熱與冷

內(nèi)容概要

《深度物理·熱與冷》這本書探討了熱量和溫度，物質(zhì)為什么會(huì)從固體變成液體和氣體，熱能是如何運(yùn)動(dòng)的，以及人類是如何將這些知識運(yùn)用到日常生活當(dāng)中的。幫助人們了解太陽能是怎樣影響天氣的、一些動(dòng)物是怎樣感覺到熱能從而發(fā)現(xiàn)獵物、以及當(dāng)物質(zhì)冷卻或沸騰時(shí)物質(zhì)內(nèi)部都發(fā)生了什么變化等等。
“深度物理科學(xué)”系列叢書廣泛涉及了中學(xué)物理課程的內(nèi)容。本系列中的每一本書都詳細(xì)地解釋了該學(xué)科領(lǐng)域里的主要概念和理論。

書籍目錄

主譯的話
什么是溫度？
大與小
狀態(tài)的變化
傳導(dǎo)
對流
熱輻射
存儲(chǔ)熱量

章節(jié)摘錄

　　知道物體的冷熱程度非常有用，它可以使我們非常安全。例如：溫度表測量一個(gè)轎車發(fā)動(dòng)機(jī)的溫度，如果發(fā)動(dòng)機(jī)過熱，溫度表會(huì)向司機(jī)發(fā)出警告。許多現(xiàn)代轎車中的溫度傳感器還可以監(jiān)控車外的溫度，當(dāng)氣溫接近冰點(diǎn)時(shí)，溫度傳感器會(huì)提醒司機(jī)注意車身可能會(huì)有冰霜?！　囟仍谙旅娴那闆r下也是非常有用的：　　1.廚師必須得把烤箱加熱到足夠的溫度來烘烤蛋糕?！　?.園藝師設(shè)法使植物處于最佳生長溫度的環(huán)境中，避免霜凍?！　?.知道室外的溫度可以幫助人們恰當(dāng)?shù)卮┮隆！　?.體溫升高可能預(yù)示著生病?！　∪绻覀儏⒄找粋€(gè)物體來測量另一個(gè)物體，我們是在使它們產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，也就是說我們是在測量一個(gè)與之相關(guān)聯(lián)的物體。例如，綿羊是大動(dòng)物還是小動(dòng)物？相對于老鼠，羊是大動(dòng)物，但相對于一頭大象則是小動(dòng)物。這些都是相對測量?！　⊥瑯?，你也可以相對于另一個(gè)物體的溫度來測量某一個(gè)物體的溫度。一塊巧克力相對于冰激凌來說似乎很“溫暖”，但是相對于一杯可可茶來說卻很“涼”。

圖書封面

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