化學

內容概要

每個領域都有英雄，本書介紹的就是那些在化學研究和應用領域做出過杰出貢獻的男女英雄們的故事。在本書中，作者不但敘述了10位科學家們在自己的研究領域所取得的專業(yè)成就，還對他們的個性、經歷和愛好等生活的各個層面進行了介紹，這更加拉近我們與這些聲譽卓著的諾貝爾獲獎者之間的距離，讓我們可以看到他們作為一個普通人的生命歷程。本書介紹的這些科學家或者天賦資質或者勤勉執(zhí)著，是對化學的那份興趣和堅持使他們在歷史上能夠作為化學家這個統(tǒng)一的群體被銘記至今。

作者簡介

凱瑟林·庫倫在德比特大學獲分子生物學博士，在任大學教授期間，她曾講授理科課程，并為卡普蘭教育服務中心培訓教師。2002年她為理科本科生開辦了生物醫(yī)學研究課程。她還是舒姆簡易在線的生物、生物化學、分子和細胞生物、化學入門學科的編輯。

書籍目錄

內容簡介前言鳴謝簡介1.約瑟夫·普里斯特列(1733—1804)氧氣的發(fā)現(xiàn)嚴格的加爾文教成長背景一名深受歡迎的教師碳酸類飲料的發(fā)明不同種類的空氣氧氣的發(fā)現(xiàn)燃素理論遇到的挑戰(zhàn)對光合作用的研究有爭議的工作植物怎樣制造食物移民美國生平年表擴展閱讀2.安托尼·拉瓦錫(1743—1794)現(xiàn)代化學的語言和基礎律師之家The Ferme Generale從水到土？關于燃燒的氧化理論克勞德·路易·貝托萊(1748—1822)化學命名法的革命對于呼吸作用的研究拉瓦錫之死生平年表擴展閱讀3.約翰·道爾頓(1766—1844)化學原子理論教友派的成長環(huán)境一個自然哲學家曼徹斯特文學和哲學學會道爾頓病和氣象科學最細微的部分一個新的體系貝采力烏斯(1779—1848)對于一個教友會教徒的眾多褒獎生平年表擴展閱讀4.迪蒙垂·門捷列夫(1834—1907)元素周期表悲慘的童年化學物質的結構——功能關系最終的統(tǒng)一元素周期表一位野心勃勃的活動家以門捷列夫命名的元素生平年表擴展閱讀5.艾文·朗繆爾(1881—1957)表面化學的進展天才初露端倪在研究領域中自由暢游完善原子結構模型表面化學的研究成就與諾貝爾獎凱瑟琳·布爾·布勞基特(1898—1979)控制天氣生平年表擴展閱讀6.埃米爾·赫曼·費雪(1852—1919)嘌呤與糖的合成以及酶的作用機制選擇科學向化學家邁進凱庫勒和苯早期的發(fā)現(xiàn)咖啡因與巴比妥酸鹽的共同點不同種類的糖氨基酸和蛋白質鎖和鑰匙一位卓越的有機化學家之死生平年表擴展閱讀7.蓋蒂·科里(1896—1957)糖類的新陳代謝和肝糖原儲藏失調癥一生的伴侶卡爾·費迪南德·科里(1896—1984)激素控制下的碳水化合物的新陳代謝試管中的化學第一位獲得諾貝爾獎的美國女性肝糖原儲藏失調英雄之死生平年表擴展閱讀8.佩西·朱利安(1899—1975)青光眼治療藥物的合成和從天然植物中提取固醇迎頭趕上奮力向前卓越的豆類化學家類固醇的合成化學信使一位人本主義的科學家生平年表擴展閱讀9.里納斯·鮑林(1901—1994)描述化學鍵本質娃娃教授鮑林準則與化學鍵理論碳的雜化軌道理論生物分子的結構與功能蛋白質構型分子疾病反戰(zhàn)斗士維生素奇跡的信仰者生平年表擴展閱讀10.多蘿西·克勞福特·霍奇金(1910—1994)生物學重要分子的x射線分析粗略但世俗的教育著迷于晶體簡陋的實驗室，優(yōu)秀的結果青霉素的結構過于復雜的化學分析潛能的實現(xiàn)受人尊敬的晶體學之母醫(yī)學上的重要選擇生平年表擴展閱讀譯者感言

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：悲慘的童年門捷列夫1834年2月8日出生在西伯利亞西部的托博爾斯克，他是父母14個孩子中最小的一個（對于門捷列夫兄弟姐妹的確切數(shù)量，各種記載不一）。他的父親伊萬·帕烏洛維奇·門捷列夫在一所小學中教授俄國文學。在門捷列夫還很小的時候，父親由于得了致盲性白內障而失去了工作。他的母親瑪利亞·迪蒙垂耶維娜.考妮萊娃為了生計在一家回收處理廢玻璃的工廠工作。門捷列夫7歲的時候進入托博爾斯克的小學讀書，他喜歡歷史、數(shù)學和物理。當時門捷列夫有一個因在莫斯科從事革命活動而被放逐到西伯利亞的姐夫，這位姐夫教給他很多科學知識。當門捷列夫10歲的時候，他的父親去世了，而母親工作的工廠也因火災毀于一旦。雖然他只是個普通的學生，但是門捷列夫的母親認為自己的孩子有可能在學業(yè)上成功，于是她帶著門捷列夫騎馬到了莫斯科想到莫斯科大學注冊，但是這所大學卻不接受西伯利亞的學生。無奈，母親又帶著孩子來到了圣彼得堡，在1850年將門捷列夫送進中心師范學院繼續(xù)學習物理和數(shù)學。幾個月后，母親也去世了，這使門捷列夫痛下決心一定要通過自己的努力證明母親為他這個最小的孩子爭取繼續(xù)教育機會的努力并沒有白費。1855年，門捷列夫從這所培養(yǎng)教師的學院畢業(yè)，他在學習期間培養(yǎng)了自己對于化學學習和研究的興趣。他的論文《與形式結構問題有關的異質同形》，檢驗了某些物質結晶體的化學組成，發(fā)表在1856年的《礦業(yè)期刊》上。畢業(yè)后，門捷列夫在敖德薩獲得了一份教師的工作，在那里，門捷列夫繼續(xù)進行了自己的研究并通過為教學和工業(yè)應用撰寫化學論文來貼補家用。1856年9月，門捷列夫獲得了圣彼得堡大學的碩士學，位，他的碩士論文研究了物質的化學和結晶屬性與它們的數(shù)量之間的關系。

編輯推薦

《化學:站在科學前沿的巨人》：《科學先鋒》是一套8卷本的系列叢書.收錄了不同科學領域、不同國家的80位在科學領域有開創(chuàng)性貢獻的著名科學家?！犊茖W技術與社會——站在科學前沿的巨人》一書介紹了對于在社會發(fā)展中突破性的科學技術做出杰出貢獻的10位著名科學家，每一章都敘述了科學家的研究、發(fā)現(xiàn)和對社會的貢獻?！痘瘜W:站在科學前沿的巨人》科學家包括：約瑟丈·普里斯特列(1733-1804)    埃米爾·赫曼·費雪(18521-919)安托尼·拉瓦錫(1743-1794)    蓋蒂·科里(1896-1957)約翰·道爾頓(1766-1844)    佩西·朱利安(1899-1975)迪蒙垂·門捷列夫(1834-1907)    里納斯·鮑林(1901-1994)艾文·朗繆爾(1881-1957)    多蘿兩·克勞福特·霍奇金(1910-1994)《科學技術與社會:站在科學前沿的巨人》附有30余幅珍貴的黑白圖片，這些圖片都配有精準的說明；書中還為讀者提供了擴展閱讀，介紹了相關出版物和網(wǎng)絡資源的信息?！犊茖W先鋒》適合于學生、教師以及想了解科學家的廣大讀者閱讀。

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