嬰幼兒飲食全程指導(dǎo)

作者簡介

東方知語早教育兒中心成立于2007年5月，秉承誠信、創(chuàng)新、卓越、科學(xué)、團(tuán)隊制勝的理念，致力于懷孕育兒、胎教早教等項目研究的專業(yè)機(jī)構(gòu)。本中心藉由知名專家、學(xué)者親臨指導(dǎo)，大力發(fā)揮孕產(chǎn)、育兒、早教等專業(yè)優(yōu)勢，積極倡導(dǎo)科學(xué)育兒新理念：讓每一位媽媽都生一個健康的寶寶。讓每一個寶寶都健康的成長。至今已出版了《懷上最棒的一胎》、《胎教早教一本通》、《妊娠分娩育兒》、《育兒知識百科》等多部暢銷書籍。    打開心靈窗扉，感受陽光雨露：人生多一點知識，生活多一點快樂。

書籍目錄

第一章科學(xué)喂養(yǎng)知識 第一節(jié)母乳喂養(yǎng)與人工喂養(yǎng) 母乳——寶寶最好的食物 母乳喂養(yǎng)的姿勢 早產(chǎn)兒的母乳喂養(yǎng) 人工喂養(yǎng)代乳品的選擇 如何使用吸奶器 奶瓶的清洗和消毒 第二節(jié)寶寶喂養(yǎng)，必需營養(yǎng)素 蛋白質(zhì) 脂肪 糖類 維生素 礦物質(zhì) 微量元素 第三節(jié)寶寶飲食注意事項 寶寶的換乳階段 寶寶飲食安全提醒 第二章各階段寶寶喂養(yǎng)方案 第一節(jié)新生寶寶，純?nèi)槲桂B(yǎng) 寶寶發(fā)育狀況測評 寶寶營養(yǎng)需求 新生寶寶喂養(yǎng)難題 哺乳媽媽食譜推薦 第二節(jié)2—4個月，純?nèi)槲桂B(yǎng)，添加果蔬汁 寶寶發(fā)育狀況測評 寶寶營養(yǎng)需求 寶寶喂養(yǎng)難題 寶寶輔食推薦 第三節(jié)5—6個月，增加泥糊狀輔食 寶寶發(fā)育狀況測評 寶寶營養(yǎng)需求 寶寶喂養(yǎng)難題 寶寶輔食推薦 湯類 泥糊類 粥類 蔬果汁類 第四節(jié)7—8個月，嘗試半固體輔食 寶寶發(fā)育狀況測評 寶寶營養(yǎng)需求 寶寶喂養(yǎng)難題 寶寶輔食推薦 泥糊類 粥類 飯菜類 果汁、湯類 第五節(jié)9—12個月，改食固體食物 寶寶發(fā)育狀況測評 寶寶營養(yǎng)需求 寶寶喂養(yǎng)難題 寶寶輔食推薦 湯類輔食 泥糊、羹類 粥類 飯菜類 第六節(jié)13—18個月，離乳后的過渡飲食 寶寶發(fā)育狀況測評 寶寶營養(yǎng)需求 寶寶喂養(yǎng)難題 寶寶輔食推薦 主食類 飯菜類 湯羹類 蔬果汁類 第七節(jié)19—24個月，三餐兩點心 寶寶發(fā)育狀況測評 寶寶營養(yǎng)需求 寶寶喂養(yǎng)難題 寶寶輔食推薦 提高免疫力的營養(yǎng)餐 促進(jìn)大腦發(fā)育的營養(yǎng)餐 第八節(jié)2—3歲，開始“正經(jīng)"吃飯了 寶寶發(fā)育狀況測評 寶寶營養(yǎng)需求 寶寶喂養(yǎng)難題 寶寶輔食推薦 提高寶寶注意力的營養(yǎng)餐 改善寶寶偏食的營養(yǎng)餐 第三章五色食材烹出寶寶健康飲食 話瓜——開胃消暑，清熱解渴 橘子——疏肝理氣，消積化痰 梨——清心降火，消痰散結(jié) 百合——辛卜中益氣，清熱利尿 芋頭——補(bǔ)益中氣，開胃消食 藕——健脾止瀉，止血解毒 菜花——抗癌防癌，增強(qiáng)免疫力 芝麻——補(bǔ)血潤腸，提高視力 花生——健腦，增強(qiáng)記憶力 黃花菜——安神明目，涼血止血 番茄——抗癌養(yǎng)顏，促進(jìn)發(fā)育 胡蘿卜——養(yǎng)肝明目，促進(jìn)骨骼發(fā)育 豆腐——清潔腸胃，補(bǔ)中益氣 第四章合理飲食讓寶寶擺脫疾病困擾 鵝口瘡 多汗 傷食 蕁麻疹 濕疹 流感 風(fēng)寒感冒 風(fēng)熱感冒 暑熱感冒 腹瀉 便秘 水痘 鼻出血 缺鐵性貧血 咳嗽 扁桃體炎 幼兒急疹 附錄1嬰幼兒疫苗接種時間表 附錄2嬰幼兒疫苗接種禁忌 附錄30—1歲寶寶的玩具百寶箱

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    寶寶的胃容量相對大人來說，是比較小的，但是寶寶身體所需要的營養(yǎng)相對來說就比較多。故在喂寶寶時，每餐不能吃得太多，只能采取少食多餐的做法，一般保證每天進(jìn)餐5～6次就可以了。 需要注意的是，這個階段的寶寶對以前沒吃過的很多食物都很感興趣，這時要控制寶寶對甜食的攝入量。要多給寶寶準(zhǔn)備一些饅頭干之類的硬性食物，讓寶寶磨牙。 保證新生寶寶輔食中的營養(yǎng) 1主食：精米、精面的營養(yǎng)價值沒有糙米及標(biāo)準(zhǔn)面粉那么高，因此給寶寶的主食要粗細(xì)搭配，以提高其營養(yǎng)價值。淘大米時盡量用冷水淘凈；煮米飯時盡量用熱水，這樣有利于維生素的保存；吃面條或餃子時，要連湯一起吃，以保證水溶性維生素的攝入。 2肉食：各種肉類最好切成絲、丁、末或者薄片，這樣容易煮爛。有利于消化吸收；燒骨頭湯時加少量醋，以促進(jìn)鈣的釋出，利于對鈣的吸收。 3肉菜類：做肉類的菜時，要先將肉煮得基本上熟透后，再放入蔬菜，以保證蔬菜內(nèi)的營養(yǎng)素不至于因燒煮過久而破壞太多。 4蔬菜：買蔬菜時要挑選較新鮮的，并趁新鮮洗凈切碎，立即炒，不要長時間放置。以防水溶性維生素的流失。另外，在烹調(diào)時，要注意菜要先洗后切、旺火快炒，不宜放堿，少放精鹽，盡量避免維生素的破壞。斷奶期寶寶的輔食及喂養(yǎng) 10個月以后寶寶的飲食已逐漸固定為每日早、中、晚三餐，主要營養(yǎng)的攝取已由奶制品為主轉(zhuǎn)為以輔食為主。寶寶可以接受大部分易消化、刺激性不強(qiáng)的食物，生長發(fā)育所需蛋白質(zhì)還是要靠牛奶供應(yīng)。因而，周歲前的寶寶平均每天仍需500～600毫升的牛奶攝入量。 在喂養(yǎng)過程中應(yīng)注意改變食物的形態(tài)，以適應(yīng)寶寶機(jī)體的變化。此時稀粥可由稠粥、軟飯代替；爛面條可過渡到掛面、面包和饅頭；肉末、菜末可變?yōu)樗槿?、碎菜?/pre>




編輯推薦
《嬰幼兒飲食全程指導(dǎo)》旨在幫助面對寶寶的營養(yǎng)飲食不知如何下手的爸爸媽媽們科學(xué)合理地養(yǎng)育自己心愛的寶寶，使新手父母從手忙腳亂的新手狀態(tài)盡快進(jìn)入駕輕就熟的爸爸媽媽角色，讓寶寶吃得開心，吃出健康，吃出聰明，為寶寶的健康多一份保障。





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