咖啡廳設(shè)計(jì)

出版時(shí)間:2001-11-1  出版社:大連理工大學(xué)出版社  作者:馬丁?M?派格勒  頁數(shù):176  
Tag標(biāo)簽:無  

內(nèi)容概要

本書從美國、加拿大、拉丁美洲、歐洲及亞洲收集到典型的咖啡廳范例。這次的編寫之所以如此國際化,主要得益于休閑隨意這個(gè)主題的廣泛性。當(dāng)我們把別國的影響力張到美國的時(shí)候,他國也正在把美國的觀念轉(zhuǎn)化為本國的文化。畢竟世界很小,正是因?yàn)槿藗兛梢栽诿匀擞謽O具情調(diào)的環(huán)境中享受就餐的快樂,這個(gè)世界才會(huì)生生不息地轉(zhuǎn)動(dòng)下去。     本書以精美的圖片及詳盡的文字介紹了美國、加拿大、意大利、英國具有特色的咖啡廳設(shè)計(jì)方案。    本書內(nèi)容豐富,圖文并茂,印刷精美,較全面地反映了當(dāng)今西方咖啡廳的設(shè)計(jì)理念、風(fēng)格與特色,可供廣大專業(yè)設(shè)計(jì)人員借鑒。

書籍目錄

安德盧卡咖啡廳  阿巴卡斯餐館/咖啡廳  坎特洛普咖啡廳  薩姆的美式烤肉店  加利福尼亞咖啡館  TJK咖啡館  索諾瑪咖啡廳  科克餐館  本氏猶太傳統(tǒng)熟食店  加拿大酒吧兼烤肉店  杰克·麥克羅爾的島上海鮮店  但丁的海鮮燒烤店  海洋世界餐館  MOISHES餐館  FORK餐館  BOBA餐館碧斯餐館ROUGE 98餐館CAFFE DEGIL ARTISTI餐館胡蘿卜餐館法國75小餐館風(fēng)味梭霍毛利烏斯餐館歐神娜海殫館奧利弗餐廳奧利萬陀餐館沙杜其斯餐館賴萬提斯餐館那西諾27“頂級(jí)咖啡”餐館斯派格餐館卡斯托蒂烤肉售賣店瓦斯科餐館青瓷餐廳歐戴餐館301餐廳歐拜卡-李餐館霹靂燒烤讓小狼燒烤店茅茅斯咖啡廳“神話”綜合娛樂宮里肯貝克酒吧裂石酒吧/燒烤店貝格奈特咖啡廳迪克·克拉克AB餐廳本氏猶太傳統(tǒng)熟食店月亮咖啡廳諾德斯特羅姆咖啡廳迎賓咖啡廳豪斯咖啡廳紅椿環(huán)礁湖連環(huán)畫咖啡廳Jose Quervo Tequileria咖啡廳龍吧“華納兄弟影視公司16號(hào)舞吧”飯店斯馬羅咖啡廳拉卡西那咖啡廳宇宙之般咖啡廳埃爾羅伊斯咖啡廳

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載


    咖啡廳設(shè)計(jì) PDF格式下載


用戶評(píng)論 (總計(jì)1條)

 
 

  •     喜歡作者的序言對(duì)圖片集背后的理念闡釋。
      
      顧客想要的三大元素:精美菜品、環(huán)境氛圍和娛樂機(jī)會(huì)。
      
      墻面遮蓋物的色彩和圖案、瓷器和玻璃制品,吊頂投射的光線。餐館的細(xì)節(jié)還體現(xiàn)在墻面、菜單等,背景音樂,香料,綜合來說,構(gòu)成一個(gè)難忘的用戶體驗(yàn)。
      
      所謂cafe,不僅僅指咖啡廳,那些小型、親切強(qiáng)調(diào)輕松、隨意的“就餐過程”的餐館,目標(biāo)讓顧客感到輕松愉快。
      
      印象最深的是大大的鄉(xiāng)村餐館的裝修風(fēng)格,進(jìn)門把食材放在展示區(qū),一切都feel home。
      
      
      此書的限制:
      
      1. 地域:美國和加拿大
      
      2. 年份:對(duì)時(shí)髦的餐廳來說,平均五年便會(huì)翻新一下,所以書中的內(nèi)容(裝修風(fēng)格)未能展現(xiàn)業(yè)界的最新趨勢。
 

250萬本中文圖書簡介、評(píng)論、評(píng)分,PDF格式免費(fèi)下載。 第一圖書網(wǎng) 手機(jī)版

京ICP備13047387號(hào)-7