倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)

前言

　　物流業(yè)是融合運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、貨運(yùn)代理和信息等行業(yè)的復(fù)合型服務(wù)產(chǎn)業(yè)，涉及領(lǐng)域廣，吸納就業(yè)人數(shù)多，促進(jìn)生產(chǎn)、拉動(dòng)消費(fèi)作用大。經(jīng)過(guò)30多年的改革開(kāi)放和經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，我國(guó)物流業(yè)得到了快速發(fā)展，但總體水平仍較落后。2009年初，我國(guó)政府將物流業(yè)列入10大產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃之列，對(duì)于提高我國(guó)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量和效益，優(yōu)化資源配置，增強(qiáng)綜合國(guó)力和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。倉(cāng)儲(chǔ)管理是物流管理中的重要環(huán)節(jié)之一，無(wú)論對(duì)于物流企業(yè)還是企業(yè)物流，如何提高倉(cāng)儲(chǔ)工作效率，降低倉(cāng)儲(chǔ)成本，從根本上提高倉(cāng)儲(chǔ)管理水平，是每個(gè)企業(yè)必須面對(duì)的問(wèn)題。　　高職院校承擔(dān)著培養(yǎng)懂專(zhuān)業(yè)、精技能、高素質(zhì)的技能型專(zhuān)門(mén)人才的艱巨任務(wù)。為了實(shí)現(xiàn)物流人才的學(xué)校培養(yǎng)與企業(yè)需求的無(wú)縫接軌，本書(shū)以教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》為指導(dǎo)，采用“項(xiàng)目式教學(xué)”的形式，由高職院校教師和企業(yè)物流專(zhuān)家組成編寫(xiě)團(tuán)隊(duì)，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際和最新的倉(cāng)儲(chǔ)管理理論及技術(shù)，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理所需的職業(yè)能力進(jìn)行分解，選取倉(cāng)庫(kù)布局和設(shè)備、倉(cāng)庫(kù)作業(yè)流程、商品保管和養(yǎng)護(hù)、自動(dòng)化技術(shù)和管理信息系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理等核心知識(shí)模塊，結(jié)合創(chuàng)業(yè)教育、職業(yè)道德教育及學(xué)生職業(yè)技能證書(shū)要求，采用全國(guó)大學(xué)生物流技能競(jìng)賽完整的綜合項(xiàng)目，由學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)和團(tuán)隊(duì)合作完成子項(xiàng)目的設(shè)計(jì)工作，進(jìn)行項(xiàng)目的投標(biāo)競(jìng)選。本書(shū)在理論知識(shí)上力求“夠用、實(shí)用、最新”，在實(shí)踐能力培養(yǎng)上力求“全面、豐富、生動(dòng)”，融“教、學(xué)、做”于一體，在資料采編上選取國(guó)內(nèi)外知名公司有代表性的倉(cāng)儲(chǔ)管理案例和在蘇南地區(qū)有代表性的高新物流中心的相關(guān)資料，以期更好地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力。本書(shū)適用于高職高專(zhuān)物流管理、商品經(jīng)營(yíng)等專(zhuān)業(yè)的教學(xué)，也可作為相關(guān)領(lǐng)域在職人員的職業(yè)培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)用書(shū)。

內(nèi)容概要

　　本書(shū)以教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》為指導(dǎo)，采用“項(xiàng)目式教學(xué)”的形式，由高職院校教師和企業(yè)物流專(zhuān)家組成編寫(xiě)團(tuán)隊(duì)，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際和最新的倉(cāng)儲(chǔ)管理理論及技術(shù)，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理所需的職業(yè)能力進(jìn)行分解，選取倉(cāng)庫(kù)布局和設(shè)備、倉(cāng)庫(kù)作業(yè)流程、商品保管和養(yǎng)護(hù)、自動(dòng)化技術(shù)和管理信息系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理等核心知識(shí)模塊，結(jié)合創(chuàng)業(yè)教育、職業(yè)道德教育及學(xué)生職業(yè)技能證書(shū)要求，采用全國(guó)大學(xué)生物流技能競(jìng)賽完整的綜合項(xiàng)目，由學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)和團(tuán)隊(duì)合作完成子項(xiàng)目的設(shè)計(jì)工作，進(jìn)行項(xiàng)目的投標(biāo)競(jìng)選。

書(shū)籍目錄

項(xiàng)目說(shuō)明  第一部分  投標(biāo)邀請(qǐng)函  第二部分  招標(biāo)項(xiàng)目要求  第三部分  測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)  第四部分  考核方案項(xiàng)目一  認(rèn)識(shí)倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)  內(nèi)容概要  學(xué)習(xí)目標(biāo)  項(xiàng)目1.1  認(rèn)識(shí)倉(cāng)儲(chǔ)與倉(cāng)儲(chǔ)管理  項(xiàng)目1.2  認(rèn)識(shí)倉(cāng)庫(kù)與倉(cāng)庫(kù)管理項(xiàng)目二  倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的組建  內(nèi)容概要  學(xué)習(xí)目標(biāo)  項(xiàng)目2.1  倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的設(shè)立  項(xiàng)目2.2  倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的定位與競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略  項(xiàng)目2.3  倉(cāng)儲(chǔ)組織管理項(xiàng)目三  倉(cāng)庫(kù)布局和設(shè)備  內(nèi)容概要  學(xué)習(xí)目標(biāo)  項(xiàng)目3.1  倉(cāng)庫(kù)網(wǎng)點(diǎn)布局與選址  項(xiàng)目3.2  倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部布局  項(xiàng)目3.3  倉(cāng)庫(kù)設(shè)備項(xiàng)目四  倉(cāng)庫(kù)作業(yè)流程  內(nèi)容概要  學(xué)習(xí)目標(biāo)  項(xiàng)目4.1  入庫(kù)作業(yè)  項(xiàng)目4.2  在庫(kù)作業(yè)  項(xiàng)目4.3  出庫(kù)管理項(xiàng)目五  商品保管和養(yǎng)護(hù)  內(nèi)容概要  學(xué)習(xí)目標(biāo)  項(xiàng)目5.1  庫(kù)存商品養(yǎng)護(hù)方法  項(xiàng)目5.2  特殊商品的保管  項(xiàng)目5.3  倉(cāng)庫(kù)安全管理項(xiàng)目六  倉(cāng)儲(chǔ)增值業(yè)務(wù)  內(nèi)容概要  學(xué)習(xí)目標(biāo)  項(xiàng)目6.1  流通加工  項(xiàng)目6.2  商品分揀  項(xiàng)目6.3  配送項(xiàng)目七  倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)管理  內(nèi)容概要  學(xué)習(xí)目標(biāo)  項(xiàng)目7.1  庫(kù)存控制管理  項(xiàng)目7.2  倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)管理  項(xiàng)目7.3  倉(cāng)儲(chǔ)績(jī)效管理項(xiàng)目八  倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化技術(shù)與管理信息系統(tǒng)  內(nèi)容概要  學(xué)習(xí)目標(biāo)  項(xiàng)目8.1  現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化技術(shù)  項(xiàng)目8.2  倉(cāng)儲(chǔ)信息系統(tǒng)項(xiàng)目九  VMI在企業(yè)中的應(yīng)用  內(nèi)容概要  學(xué)習(xí)目標(biāo)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　定位理論最初是基于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的傳播效果而提出的，現(xiàn)在其含義已經(jīng)擴(kuò)展至整個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域。隨著倉(cāng)儲(chǔ)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，市場(chǎng)上同類(lèi)企業(yè)越來(lái)越多，受制于企業(yè)資源的限制，倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)必須對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行一定的細(xì)分，突出自己優(yōu)勢(shì)，才能在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。具體來(lái)講，可以從以下三個(gè)方面對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)進(jìn)行定位：　?。ㄒ唬┕δ芏ㄎ弧　}(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的功能定位是從整個(gè)戰(zhàn)略層面上的定位，是指?jìng)}儲(chǔ)企業(yè)需要具備怎樣的倉(cāng)儲(chǔ)功能。倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)雖然總體上是提供倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的，但倉(cāng)儲(chǔ)是一個(gè)很大的系統(tǒng)，又包含著很多其他的子系統(tǒng)。對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的功能定位可以從以下幾個(gè)方面來(lái)考慮：首先要考慮的是多元化經(jīng)營(yíng)還是一元化經(jīng)營(yíng)，這是關(guān)于倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)是只提供單一的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)還是在倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的基礎(chǔ)上開(kāi)展其他服務(wù)的決策；其次要考慮的是提供怎樣的倉(cāng)儲(chǔ)功能，是提供用于一般商品倉(cāng)儲(chǔ)的功能還是提供特殊商品倉(cāng)儲(chǔ)的功能，這決定了倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)需配置什么樣的資源，如建設(shè)什么類(lèi)型的倉(cāng)庫(kù)等來(lái)滿(mǎn)足這種功能；再次是功能層次的定位，是面向大眾發(fā)展基礎(chǔ)型功能，還是針對(duì)現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)發(fā)展一個(gè)現(xiàn)代化的倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)等。　?。ǘ┛蛻?hù)定位　　客戶(hù)是倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。在倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)定位過(guò)程中，要明確企業(yè)重點(diǎn)客戶(hù)在哪里。這就要對(duì)客戶(hù)的區(qū)域分布進(jìn)行研究，對(duì)客戶(hù)的層次進(jìn)行研究。具體來(lái)說(shuō)，客戶(hù)定位包括，客戶(hù)的區(qū)域分布定位，是提供全國(guó)范圍內(nèi)的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，還是提供區(qū)域范圍或是本市客戶(hù)的服務(wù)；客戶(hù)的數(shù)量定位，是針對(duì)少數(shù)客戶(hù)來(lái)組建倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)，提供較全面的服務(wù)，還是針對(duì)廣泛的客戶(hù)，提供大眾化的服務(wù)。另外，客戶(hù)的定位還可以分為定位于某類(lèi)行業(yè)的客戶(hù)，還是眾多行業(yè)的客戶(hù)等?！　。ㄈ┊a(chǎn)品與服務(wù)定位　　作為服務(wù)行業(yè)，倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)提供的產(chǎn)品即是倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，產(chǎn)品或服務(wù)的定位不同于企業(yè)的功能定位，功能定位更多是指企業(yè)的能力，企業(yè)具不具備這個(gè)功能，而產(chǎn)品或服務(wù)定位是企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)的差異。對(duì)于產(chǎn)品與服務(wù)定位的分類(lèi)有很多，但這里我們主要按企業(yè)的服務(wù)理念來(lái)分。倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)可以是定位于服務(wù)領(lǐng)先型、效率領(lǐng)先型或是成本領(lǐng)先型。選擇哪一種，關(guān)鍵在于企業(yè)自身優(yōu)勢(shì)以及所服務(wù)企業(yè)的要求和倉(cāng)儲(chǔ)商品的性質(zhì)。如針對(duì)快速消費(fèi)品儲(chǔ)存的倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)來(lái)說(shuō)，可以定位在提供效率領(lǐng)先型的產(chǎn)品提供上。三、倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略設(shè)計(jì)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的倉(cāng)儲(chǔ)市場(chǎng)上，倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)必須制定適合自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮的基本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略?；靖?jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略是由美國(guó)哈佛商學(xué)院著名的戰(zhàn)略管理學(xué)家邁克爾·波特提出的?；靖?jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略有三種：總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略、集中化戰(zhàn)略。企業(yè)必須從這三種戰(zhàn)略中選擇一種，作為其主導(dǎo)戰(zhàn)略。要么把成本控制到比競(jìng)爭(zhēng)者更低的程度；要么在企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)中形成與眾不同的特色，讓顧客感覺(jué)到你提供了比其他競(jìng)爭(zhēng)者更多的價(jià)值。

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