康樂服務(wù)與管理

內(nèi)容概要

本書以當(dāng)代成熟的管理理論作為指導(dǎo)理論，吸收和借鑒了國內(nèi)外飯店康樂部和大型綜合康樂企業(yè)管理的新經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)方法，對(duì)康樂管理進(jìn)行了較全面的論述。對(duì)康樂項(xiàng)目的設(shè)置、康樂部的組織和人力資源管理、康樂部經(jīng)理、康樂服務(wù)質(zhì)量管理、康樂設(shè)備管理、康樂部投訴的處理、康樂部的經(jīng)營等方面進(jìn)行了充分的論述。本書有相當(dāng)一部分內(nèi)容來源于成熟康樂企業(yè)管理實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，可供經(jīng)驗(yàn)不足的管理者以及需要建立和完善管理制度的康樂場所借鑒、引用。

書籍目錄

第1章  概述
第2章  康樂消費(fèi)知識(shí)和保健知識(shí)
第3章  康樂項(xiàng)目的設(shè)置
第4章  康樂部的組織與人力資源管理
第5章  康樂部經(jīng)理的崗位要求和管理禁忌
第6章  康樂服務(wù)質(zhì)量管理
第7章  康樂部的日常管理制度
第8章  康樂設(shè)備管理
第9章  康樂部的安全與衛(wèi)生管理
第10章  康樂營業(yè)收入管理
第11章  康樂部投訴的處理
第12章  康樂部的經(jīng)營
參考文獻(xiàn)

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

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