醫(yī)用化學(xué)

內(nèi)容概要

　　《安徽省高職高專護理專業(yè)規(guī)劃教材：醫(yī)用化學(xué)》主要介紹醫(yī)用化學(xué)基本知識、鹵素、物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律、溶液、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、電解質(zhì)溶液、烴、醇酚醚、醛和酮、羧酸和取代羧酸、酯和油脂類、糖類、胺和酰胺、雜環(huán)化合物和生物堿、氨基酸和蛋白質(zhì)、化學(xué)與環(huán)境。書后附有實驗指導(dǎo)、各章復(fù)習檢測題答案和元素周期表?！栋不帐「呗毟邔Ｗo理專業(yè)規(guī)劃教材：醫(yī)用化學(xué)》修訂后刪除了偏深、偏難的內(nèi)容，每章增加了“學(xué)習重點”、“學(xué)與問”、“知識鏈接”、“科學(xué)視野”、“知識點歸納”等內(nèi)容，以便于教師教學(xué)及學(xué)生掌握重點和拓寬知識面?！　　栋不帐「呗毟邔Ｗo理專業(yè)規(guī)劃教材：醫(yī)用化學(xué)》可供護理、臨床醫(yī)學(xué)、助產(chǎn)、醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)、口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)、眼視光技術(shù)、康復(fù)治療技術(shù)、醫(yī)學(xué)營養(yǎng)、醫(yī)療美容技術(shù)等高職高專醫(yī)學(xué)各專業(yè)使用，也可作為衛(wèi)生類中職各專業(yè)的教材或參考書。

書籍目錄

緒論    一、化學(xué)研究的對象    二、化學(xué)發(fā)展簡史    三、化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系    四、學(xué)好化學(xué)的方法第一章  化學(xué)基本知識  第一節(jié)  分子、原子和離子    一、分子    二、原子    三、離子  第二節(jié)  元素、化學(xué)式、化合價    一、元素、元素符號    二、化學(xué)式、相對分子質(zhì)量    三、化合價  第三節(jié)  化學(xué)方程式    一、質(zhì)量守恒定律    二、化學(xué)方程式第二章  鹵素  第一節(jié)  氯氣    一、氯氣的分子組成和氯原子的結(jié)構(gòu)    二、氯氣的性質(zhì)  第二節(jié)  鹵族元素    一、鹵素的原子結(jié)構(gòu)及單質(zhì)的物理性質(zhì)    二、鹵素單質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)    三、鹵離子的檢驗第三章  物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律  第一節(jié)  原子    一、原子的組成    二、同位素    三、原子核外電子排布的表示法    四、原子結(jié)構(gòu)與元素性質(zhì)的關(guān)系  第二節(jié)  元素周期律和元素周期表    一、元素周期律    二、元素周期表  第三節(jié)  化學(xué)鍵    一、離子鍵    二、共價鍵  第四節(jié)  配位化合物    一、配位化合物的概念    二、配位化合物的組成    三、配離子和配合物的命名  第五節(jié)  氧化還原反應(yīng)    一、氧化還原反應(yīng)    二、氧化劑和還原劑的概念第四章  溶液  第一節(jié)  物質(zhì)的量    一、物質(zhì)的量及其單位    二、摩爾質(zhì)量    三、關(guān)于物質(zhì)的量的計算  第二節(jié)  溶液的濃度    一、溶液的概念    二、溶液濃度的表示方法和計算    三、溶液濃度的換算    四、溶液的配制和稀釋  第三節(jié)  溶液的滲透壓    一、滲透現(xiàn)象和滲透壓    二、滲透壓與溶液濃度的夫系    三、滲透壓在醫(yī)學(xué)上的意義第五章  化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡  第一節(jié)  化學(xué)反應(yīng)速率    一、化學(xué)反應(yīng)速率的概念    二、影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素  第二節(jié)  化學(xué)平衡    一、可逆反應(yīng)與化學(xué)平衡    二、化學(xué)平衡的移動第六章  電解質(zhì)溶液  第一節(jié)  弱電解質(zhì)的電離平衡    一、電解質(zhì)的分類    二、弱電解質(zhì)的電離平衡、電離度    三、同離子效應(yīng)  第二節(jié)  水的電離和溶液的酸堿性    一、水的電離    二、溶液的酸堿性和pH  第三節(jié)  離子反應(yīng)    一、離子反應(yīng)和離子方程式    二、書寫離子方程式的步驟    三、離子反應(yīng)發(fā)生的條件  第四節(jié)  鹽類的水解    一、鹽類的水解    二、鹽類水解的類型  第五節(jié)  緩沖溶液    一、緩沖溶液的概念    二、緩沖溶液的組成    三、緩沖作用原理第七章  烴  第一節(jié)  有機化合物概述    一、有機化合物和有機化學(xué)    二、有機化合物的特性    三、有機化合物的結(jié)構(gòu)特點    四、有機化合物的分類  第二節(jié)  烷烴    一、烷烴的結(jié)構(gòu)    二、烷烴的同系物和通式    三、烷烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象    四、烷烴的命名    五、烷烴的性質(zhì)  第三節(jié)  烯烴和炔烴    一、烯烴的概念和結(jié)構(gòu)    二、炔烴的概念和結(jié)構(gòu)    三、烯烴和炔烴的命名    四、烯烴和炔烴的性質(zhì)  第四節(jié)  閉鏈烴    一、脂環(huán)烴    二、芳香烴    三、苯的同系物    四、稠環(huán)芳香烴第八章  醇酚醚  第一節(jié)  醇    一、醇的概念、結(jié)構(gòu)和分類    二、醇的命名    三、醇的性質(zhì)    四、重要的醇  第二節(jié)  酚    一、酚的概念、結(jié)構(gòu)和分類    二、酚的命名    三、酚的性質(zhì)    四、重要的酚  第三節(jié)  醚    一、醚的概念、結(jié)構(gòu)和命名    二、重要的醚第九章  醛和酮  第一節(jié)  醛和酮的概念、結(jié)構(gòu)、分類和命名    一、醛和酮的概念    二、醛和酮的結(jié)構(gòu)    三、醛和酮的分類    四、醛和酮的命名  第二節(jié)  醛、酮的化學(xué)性質(zhì)和重要的醛、酮    一、加成反應(yīng)    二、醛的特殊性質(zhì)    三、重要的醛、酮第十章  羧酸和取代羧酸  第一節(jié)  羧酸    一、羧酸的概念、結(jié)構(gòu)和分類    二、羧酸的命名    三、羧酸的性質(zhì)    四、重要的羧酸  第二節(jié)  取代羧酸    一、取代羧酸的概念和分類    二、羥基酸、酮酸的結(jié)構(gòu)和命名    三、重要的羥基酸和酮酸第十一章  酯和油脂  第一節(jié)  酯    一、酯的結(jié)構(gòu)和命名    二、酯的性質(zhì)  第二節(jié)  油脂    一、油脂的組成和結(jié)構(gòu)    二、油脂的性質(zhì)第十二章  糖類  第一節(jié)  單糖    一、單糖的結(jié)構(gòu)    二、單糖的性質(zhì)    二三、重要的單糖  第二節(jié)  雙糖    一、蔗糖    二、麥芽糖  第三節(jié)  多糖    一、淀粉    二、糖原    三、纖維素第十三章  胺和酰胺  第一節(jié)  胺    一、胺的概念、結(jié)構(gòu)和分類    二、胺的命名    三、胺的性質(zhì)    四、季銨鹽和季銨堿    五、常見的胺及其衍生物  第二節(jié)  酰胺    一、酰胺的概念、結(jié)構(gòu)和命名    二、酰胺的性質(zhì)    三、尿素第十四章  雜環(huán)化合物和生物堿  第一節(jié)  雜環(huán)化合物    一、雜環(huán)化合物的概念    二、雜環(huán)化合物的分類和命名    三、常見的雜環(huán)化合物  第二節(jié)  生物堿    一、生物堿的性質(zhì)    二、常見的生物堿第十五章  氨基酸和蛋白質(zhì)  第一節(jié)  氨基酸    一、氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名    二、氨基酸的性質(zhì)  第二節(jié)  蛋白質(zhì)    一、蛋白質(zhì)的元素組成和結(jié)構(gòu)    二、蛋白質(zhì)的性質(zhì)第十六章  化學(xué)與環(huán)境（選學(xué)）  第一節(jié)  人類與環(huán)境    一、環(huán)境與環(huán)境污染的概念    二、環(huán)境保護的重要意義  第二節(jié)  環(huán)境污染與防治    一、水污染及其防治    二、大氣污染及其防治    三、土壤污染及其防治    四、居室污染及其防治實驗指導(dǎo)  化學(xué)實驗概述  實驗一  化學(xué)實驗基本操作  實驗二  鹵素  實驗三  同周期、同主族元素性質(zhì)的遞變  實驗四  溶液的配制和稀釋  實驗五  化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡  實驗六  電解質(zhì)溶液  實驗七  烴、醇、酚的性質(zhì)  實驗八  醛、酮、羧酸、尿素的性質(zhì)  實驗九  糖類、蛋白質(zhì)的性質(zhì)  實驗十  化學(xué)實驗技能考核各章復(fù)習檢測題答案附錄  附錄一  一些常見元素的中英文名稱對照表  附錄二  化學(xué)特定用字注音表  附錄三  部分酸、堿和鹽的溶解性表  附錄四  化學(xué)上常用法定計量單位及換算表  附錄五  希臘字母讀音表主要參考文獻元素周期表

編輯推薦

丁宏偉、宋海南主編的《醫(yī)用化學(xué)（第2版）》是在安徽省衛(wèi)生廳和安徽省教育廳的關(guān)心指導(dǎo)下，由安徽省醫(yī)學(xué)會醫(yī)學(xué)教育分會組織編寫的安徽省五年制護理專業(yè)高職規(guī)劃教材，除可供五年一貫制高職護理專業(yè)使用外，還可供高職臨床醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)影像、口腔工藝技術(shù)、婦幼衛(wèi)生等專業(yè)使用，也可作為衛(wèi)生類中專護理等專業(yè)的教材或參考書。    高等職業(yè)教育是我國教育教學(xué)改革的新事物，教學(xué)改革的中心工作是教材建設(shè)。教材不僅是學(xué)生獲得系統(tǒng)知識進行學(xué)習的主要依據(jù)，而且也是教師教學(xué)的主要依據(jù)。本教材的編寫旨在進一步提高學(xué)生的思想道德品質(zhì)、文化科學(xué)知識、審美情趣和心理素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、實踐能力、終身學(xué)習的能力和適應(yīng)社會生活的能力，促進學(xué)生的全面發(fā)展，同時為學(xué)生學(xué)習生物化學(xué)、生理學(xué)等后續(xù)課程打下堅實的基礎(chǔ)。    本教材編寫的指導(dǎo)思想是在充分體現(xiàn)教材的“思想性、科學(xué)性、先進性、啟發(fā)性和適應(yīng)性”的基礎(chǔ)上，堅持“實用為本、夠用為度”的原則，強調(diào)教材“以培養(yǎng)目標為依據(jù)，適當?shù)瘜W(xué)科意識”，以適應(yīng)醫(yī)學(xué)教育和醫(yī)學(xué)科學(xué)發(fā)展的需要。

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