糖尿病飲食治療學(xué)

出版時(shí)間:1995-07  出版社:中國中醫(yī)藥出版社  作者:翁孝鋼 主編  頁數(shù):648  字?jǐn)?shù):470000  

內(nèi)容概要

飲食治療是糖尿病治療的基石。本書系統(tǒng)介紹了糖尿病的基本知識,特別是詳細(xì)介紹了糖尿病飲食治療的原則及具體操作方法。本書的特點(diǎn)是在飲食治療方面具有新穎性、全面性和可操作性,既論述了糖尿病飲食治療方面國內(nèi)外最新研究進(jìn)展,又介紹了中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)理論,并能理論聯(lián)系實(shí)際,向患者提供了各種食物及藥膳的營養(yǎng)價(jià)值、制作方法和應(yīng)用范圍。因此,本書是臨床醫(yī)務(wù)工作者和營養(yǎng)醫(yī)師的必備參考書,也是糖尿病患者及家屬的良師益友和家庭保健醫(yī)師。對于肥胖病人、心腦血管疾病患者及中老年人的膳食保健,也具有一定的指導(dǎo)意義。

書籍目錄

第一章 糖尿病的基本知識  第一節(jié) 糖尿病的歷史與流行病學(xué)    一、糖尿病的發(fā)展和研究歷史    二、糖尿病的流行病學(xué)  第二節(jié) 糖尿病分類、病因和發(fā)病機(jī)理    一、糖尿病的分類    二、病因和發(fā)病機(jī)理  第三節(jié) 糖尿病的病理和病理生理    一、胰島、胰島素及其生理作用    二、病理    三、病理生理  第四節(jié) 糖尿病的臨床表現(xiàn)    一、起病方式    二、主要癥狀    三、慢性并發(fā)癥    四、感染    五、急性并發(fā)癥  第五節(jié) 糖尿病的實(shí)驗(yàn)室檢查    一、尿糖測定    二、血糖測定    三、口服糖耐量試驗(yàn)    四.胰島B細(xì)胞功能測定    五、血清抗胰島素抗體結(jié)合率測定    六 糖化血紅蛋白和糖化血清蛋日測足  第六節(jié) 糖尿病的診斷和鑒別診斷    一、糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)    二、糖尿病的鑒別診斷  第七節(jié) 糖尿病治療方式選擇及病情控制標(biāo)準(zhǔn)    一、糖尿病的治療目的    二、糖尿病的代謝控制標(biāo)準(zhǔn)    三.治療方式選擇  第八節(jié) 糖尿病的一般治療    一、糖尿病教育    二.運(yùn)動療法    三、口服降糖藥治療    四、胰島素治療    五、急性并發(fā)癥的治療    六、慢性并發(fā)癥的治療  第九節(jié) 糖尿病與低血糖癥    一、正常血糖的調(diào)節(jié)    二、糖尿病合并低血糖的原因    三、臨床表現(xiàn)    四、低血糖對糖尿病的不良影響    五、低血糖的診斷    六、低血糖的防治  第十節(jié) 老年人糖尿病    一、老年人糖耐量降低的原因    二、老年人糖尿病的臨床特點(diǎn)    三、老年人糖尿病的防治  第十一節(jié) 小兒糖尿病    一、小兒糖尿病的特點(diǎn)    二、小兒糖尿病的治療  ……第二章  飲食治療原則第三章  各類食物的營養(yǎng)價(jià)值及食療第四章  藥膳第五章  糖尿病膳食的合理應(yīng)用參考文獻(xiàn)附錄 健王降糖奶粉治療NIDDM的臨床觀察報(bào)告

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