東京逛街地圖

內(nèi)容概要

倘若以霓虹燈的數(shù)量與時(shí)尚資訊的流通速度作為指標(biāo)、來(lái)審視世界各大都市資本主義的發(fā)達(dá)程度，那東京肯定可入前三名之列。 　　除車(chē)水馬龍與行人如鯽外，夜間的東京處處充滿(mǎn)了鮮艷奪目的光芒：只見(jiàn)通衢大道上閃爍的七彩霓虹燈璀璨如天上繁星，鬧區(qū)中高樓外墻上彩光四射的超大型熒光幕屏與路燈爭(zhēng)輝，遍布街頭巷尾的廣告燈箱照耀了市內(nèi)的每個(gè)黑暗角落繕在繽紛的燈光交織涂抹下，燈火通明如白晝的東京給勾勒成一個(gè)令人眩目的不夜城。而大量的消費(fèi)訊息則隨著平面與電子媒體如水銀瀉地般無(wú)孔不入、滲透到城中的每個(gè)角落，并以迅雷的速度不斷散播出無(wú)法抗拒的誘惑，撩撥著每一個(gè)人的欲望。 舊名江戶(hù)的東京，是日本首座直接仿效歐陸文化、全盤(pán)接受西方文明的城市；但在這列現(xiàn)代化列車(chē)呼嘯走過(guò)百年后的今天，無(wú)論是游逛大街道路或穿梭于橫街窄巷中，游人仍可發(fā)現(xiàn)承傳自百年江戶(hù)味的老鋪、食肆與走在時(shí)代尖端的國(guó)際時(shí)尚名店和西菜館比肩并存共榮。在傳統(tǒng)與西洋、新與舊之間交相激蕩揉合出的獨(dú)特氣息，為這座城市擦出華麗的火花與迷人的神韻。 用“創(chuàng)意無(wú)限”與“目不暇給”來(lái)形容這座充滿(mǎn)活力與沖勁的城市，應(yīng)該是最佳的寫(xiě)照；此外，中國(guó)近代作家周作人（1885-1967）也曾說(shuō)過(guò)，日本的文化特點(diǎn)是美。朋友如出游東京，只要在急促的現(xiàn)代生活節(jié)奏中把心境重新調(diào)整，將腳步的速度放慢，那日本的古典與新意的美感和魅惑，將會(huì)如影隨形般隨著您的徜徉步伐，伴行整個(gè)旅程。

作者簡(jiǎn)介

黃仁達(dá)，畢業(yè)于加拿大安大略藝術(shù)學(xué)院廣告系，現(xiàn)從事傳播媒體、攝影及旅游寫(xiě)作。另著有《東京逛街地圖》、《臺(tái)北逛街地圖》、《香港逛街圖》、《北京逛街地圖》《上海逛街地圖》《巴黎逛街地圖》《小二，再來(lái)一杯咖啡》《海上之風(fēng)，食色之華》、《酗巴黎》《紅顏未老——澳門(mén)的流金歲月》 。

書(shū)籍目錄

序 東京地下鐵路線(xiàn)圖 〔A〕銀座　銀座地圖 　資生堂Parlour Cafe 　Beige Tokyo法式餐廳 　PAULIST咖啡館 　SONY銀座展示館 　銀座Apple Store 　煉瓦亭西餐館 　木村屋面包店 　歌舞伎座劇院〔B〕筑地　筑地地圖 　筑地市場(chǎng) 　場(chǎng)內(nèi)市場(chǎng)　龍壽司 / 天房 / 壽司大 / 大和壽司 / 江戶(hù)川 / 大江戶(hù)食堂 / 米花 / 魚(yú)河岸文 / 竹田 / 富士見(jiàn)屋　場(chǎng)外市場(chǎng)　若葉 / 貍屋 / 菅野 / 清空三代目　本愿寺〔C〕神田神保町古書(shū)街地圖 　玉英堂書(shū)店 　小宮山書(shū)店 　內(nèi)山書(shū)店 　東洲齋內(nèi)藤版畫(huà)店 　虔十書(shū)林 　菅村書(shū)店 　中野書(shū)店 　矢口書(shū)店 　蹺課咖啡館 　純吃茶Rozario 　Mironga Nuopa探戈咖啡館 　伊勢(shì)源火鍋料理店 　米羅吃茶館 〔D〕上野　上野地圖 　上野恩賜公園　東京國(guó)立博物館 / 國(guó)立西洋美術(shù)館 / 國(guó)立科學(xué)博物館 / 上野動(dòng)物園 / 上野東照宮 / 西鄉(xiāng)隆盛銅像 / 不忍池 / 梅川亭　下町風(fēng)俗資料館 　橫山大觀紀(jì)念館 　伊豆榮鰻魚(yú)料理店 　阿美橫丁區(qū)〔E〕淺草　淺草地圖 　淺草觀音寺 　仲見(jiàn)世通 　江戶(hù)下町傳統(tǒng)工藝館 　大黑家天婦羅店 　Anglus Cafe 　淺草公會(huì)堂 　合羽橋道具街 　一葉紀(jì)念館〔F〕涉谷　涉谷地圖 　涉谷人氣商圈 　八公忠犬銅像 　涉谷Parco百貨商廈 　丸井百貨大廈 　Loft時(shí)尚雜貨 　HMV影音店 　眼鏡博物館 　Book 1st書(shū)店 　Viron法式面包店餐館 　煙草與鹽的博物館 　Tower Record唱片行 　Craighton’s Grand Cafe 〔G〕新橋·汐留 　新橋·汐地圖 　新橋 　末源雞肉料理店 　玄品河豚料理店 　新橋玉木屋 汐留 　Caretta汐留商業(yè)大樓　東京廣告博物館（ADMT） / 游食菜彩黑豚料理店　日本電視臺(tái)大樓 　松下電工展示中心〔H〕原宿·表參道·南青山 　原宿·表參道·南青山地圖 　原宿 　代代木公園 　五輪橋 　里原宿 　竹下通 　布拉姆斯小巷 　搖滾樂(lè)博物館 　明治神宮 　浮世繪太田紀(jì)念美術(shù)館 　表參道 　　表參道之丘 　貓街 　Prada精品南青山店 　Comme des Garcon’s宛若男孩南青山總店 　A to Z咖啡館〔I〕新宿 　新宿地圖 　新宿 　東京都廳 　伊勢(shì)丹新宿店 / 無(wú)印良品 / LUMNE 　FLAGS / Beams / My Lord 　高島屋時(shí)代廣場(chǎng) / 小田急百貨 / yodobashi電器百貨 　思出橫丁·燒鳥(niǎo)橫丁 歌舞伎町 〔J〕六本木 　六本木之丘 　東京中城商圈 〔K〕附錄

章節(jié)摘錄

　　〔A〕銀座　　法式餐廳　　味蕾的快感　　在杜卡斯“就地取材，配合時(shí)節(jié)”的指導(dǎo)原則下，Beige Tokyo的午間菜單上只推出2款精致套餐：分別是女士們最喜歡的蔬菜健康套餐（6000日元），以及我們不約而同會(huì)選擇的、有5道菜式的葷食套餐（8000日元，各餐點(diǎn)服務(wù)費(fèi)及稅金另算）。　　首先上桌的是盛裝在圓筒形瓷杯內(nèi)的法式馬鈴薯泥涼湯?！翱诟谐鋈艘饬系厍逅?；接著是日式西吃的新鮮海膽拌扇貝，海膽入口甘甜滑嫩，扇貝的鮮爽清甜更是無(wú)可挑剔。前菜為嫩煎北海道鱈魚(yú)，油脂豐富的魚(yú)肉剛?cè)胱熘?，即覺(jué)一股鮮美的味道從舌尖竄出，在口中四溢，肉質(zhì)更是滑嫩細(xì)致。主菜是干煎鹿兒島黑毛豬；原產(chǎn)自中國(guó)的黑毛豬自早年引進(jìn)鹿兒島后，經(jīng)改良后的品種肉質(zhì)纖維柔軟而豐富香甜，已屬當(dāng)今日本豬肉品種中的高級(jí)品，難怪也成了Beige Tokyo主菜的首選食材。　　味蕾的快感還不只如此，飯后附餐的甜點(diǎn)（4選1）同樣令人驚艷；盤(pán)中各款造型精致如藝術(shù)雕塑的蛋糕極盡視覺(jué)享受，令人不忍一口咬下。其中的招牌甜品“Chanel”是用杏仁榛果，拌巧克力及冰淇淋制成，香濃不膩的口味，是席上雍容貴婦名媛們最?lèi)?ài)點(diǎn)的甜食?！　亩趴ㄋ乖O(shè)計(jì)與監(jiān)督的食譜中，不但令我們的味蕾有機(jī)會(huì)重溫久違的大自然味道，也讓我們“親口”體驗(yàn)到coco Chanel的風(fēng)格主旨——大膽、熱、完美與前衛(wèi)的精神?！　】Х瑞^　　在西方的國(guó)度里，咖啡多是文藝新思潮的“催化劑”，老咖啡館向來(lái)是文人雅士薈萃之地、新時(shí)代啟蒙的溫床。

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