快手熱炒

內(nèi)容概要

《快手熱炒》介紹了44道家常菜的原料和制作方法，包括蘋果里脊、三下鍋、石窟門炒三鮮、豬肉皮炒白菜、咸肉冬瓜條、臘肉炒豆瓣等。

書籍目錄

1．蘋果里脊2．三下鍋3．石庫門沙三鮮4．豬肉皮炒白菜5．咸肉冬瓜條6．碩果滿園7．臘肉炒豆瓣8．伉椒牛柳9．泡椒沙牛肉末10．三杯牛柳11．生炒童子瓣12．對米豆瓣13．鳳翅滾珠14．猴頭菇炒雞片15．尖椒炒風雞16．苗家干鍋雞17．雞火炒豆瓣18．炒燒鴨絲19．炒蝦腰20．青瓜雀肫炒豆腐21．炒菊紅22．炒肫糊23．三絲炒銀魚24．豆豉竹節(jié)魚25．紅椒三文魚粒26．脆瓜墨魚花27．宮保海味卷28．黃瓜炒河蝦29．蔥油海瓜子30．韭黃冬筍炒蛤蜊31．辣子福壽螺32．鮮醬豆腐33．悲翠三花蛋34．銀芽金條35．火丁雙筍36．紹式小炒37．滑炒雞腿菇38．黑椒猴菇39．宮保猴菇40．皮蛋炒青椒41．蘆蒿豆腐炒河蝦42．青豆瓣香菇炒豆腐43．豆腐香腸爆抗椒44．金邊白菜

章節(jié)摘錄

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媒體關(guān)注與評論

書評創(chuàng)新的“Easy廚房魔力食卡系列”，包括《單戀蔬食》《非常魚鮮》《快手熱炒》《貼心粥飯》，長條形的菜譜卡片翻閱方便，適于邊看邊學。				  		  

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