餐館服務(wù)實(shí)用英語(yǔ)

內(nèi)容概要

當(dāng)您展開(kāi)書(shū)卷，愿書(shū)中每一個(gè)小小的觀點(diǎn)，每一個(gè)小小的啟發(fā)……去碰撞您天資的悟性。    這是一本專(zhuān)為餐館酒樓老板、各級(jí)主管和從業(yè)員策劃的前瞻性、實(shí)用性和專(zhuān)業(yè)性叢書(shū)，并且給讀者提供了新理念，新方法和新技能，激發(fā)餐飲業(yè)人士的創(chuàng)意和靈感，協(xié)助餐飲業(yè)人士成功與成長(zhǎng)。想要?jiǎng)?chuàng)造最佳業(yè)績(jī)，不可不讀！    本書(shū)所收集的餐館方面的英語(yǔ)詞匯、菜式的英文名稱(chēng)及侍應(yīng)的日常用語(yǔ)，可能是目前國(guó)內(nèi)同類(lèi)書(shū)籍較最豐富的。    本書(shū)從樓面部職員的日常工作用語(yǔ)切入，力求易學(xué)、實(shí)用、有益，只要你在小學(xué)或初中的課堂上念過(guò)ABC，讀過(guò)一些簡(jiǎn)單的句型，你就可能學(xué)習(xí)本書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一章 迎送顧客　一、說(shuō)話(huà)訓(xùn)練　二、聽(tīng)力訓(xùn)練　三、鞏固復(fù)習(xí)　四、有關(guān)詞匯第二章 受理訂座　一、說(shuō)話(huà)訓(xùn)練　二、聽(tīng)力訓(xùn)練　三、鞏固復(fù)習(xí)　四、有關(guān)詞匯第三章 推介中餐　一、說(shuō)話(huà)訓(xùn)練　二、聽(tīng)力訓(xùn)練　三、鞏固復(fù)習(xí)　四、有關(guān)詞匯第四章 推介酒水　一、說(shuō)話(huà)訓(xùn)練　二、聽(tīng)力訓(xùn)練　三、鞏固復(fù)習(xí)　四、有關(guān)詞匯第五章 推介西餐　一、說(shuō)話(huà)訓(xùn)練　二、聽(tīng)力訓(xùn)練　三、鞏固復(fù)習(xí)　四、有關(guān)詞匯　五、西餐廳日常菜品第六章 待客用餐　一、說(shuō)話(huà)訓(xùn)練　二、聽(tīng)力訓(xùn)練　三、鞏固復(fù)習(xí)　四、有關(guān)詞匯第七章 餐后結(jié)賬　一、說(shuō)話(huà)訓(xùn)練　二、聽(tīng)力訓(xùn)練　三、鞏固復(fù)習(xí)　四、有關(guān)詞匯第八章 日本料理　一、說(shuō)話(huà)訓(xùn)練　二、聽(tīng)力訓(xùn)練　三、鞏固復(fù)習(xí)　四、有關(guān)詞匯　五、日本料理菜式第九章 送餐服務(wù)　一、說(shuō)話(huà)訓(xùn)練　二、聽(tīng)力訓(xùn)練　三、鞏固復(fù)習(xí)　四、有關(guān)詞匯第十章 廣式茶市　一、說(shuō)話(huà)訓(xùn)練　二、聽(tīng)力訓(xùn)練　三、鞏固復(fù)習(xí)　四、有關(guān)詞匯第十一章 平抑不滿(mǎn)　一、說(shuō)話(huà)訓(xùn)練　二、聽(tīng)力訓(xùn)練　三、鞏固復(fù)習(xí)　四、有關(guān)詞匯

圖書(shū)封面

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