五分鐘學(xué)種蔬菜

前言

　　隨著中國(guó)加入WTO的不可逆轉(zhuǎn)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也在進(jìn)行大幅度的調(diào)整，以便順應(yīng)國(guó)內(nèi)外新的形勢(shì)。很多地方政府和眾多商家已經(jīng)把在國(guó)際市場(chǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)力的蔬菜產(chǎn)品作為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)進(jìn)行開(kāi)發(fā).并且投入了大量人力、物力、財(cái)力，這使得國(guó)內(nèi)蔬菜產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了百年未遇的良好發(fā)展時(shí)機(jī)。　　然而也必須清醒地看到，由于20年來(lái)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的快速發(fā)展以及城市范圍的不斷擴(kuò)大，很多老蔬菜基地已不復(fù)存在.各地新開(kāi)發(fā)的蔬菜基地現(xiàn)在都面臨著缺乏相關(guān)技術(shù)人才的困惑，如何解決這一問(wèn)題已成了當(dāng)務(wù)之急?！　　段宸昼妼W(xué)種蔬菜》即是在此形勢(shì)下推出的，其宗旨就是要給各地從事蔬菜種植業(yè)的新手提供一份易學(xué)、易用的栽培技術(shù)資料。所以在寫(xiě)作方式上追求簡(jiǎn)明扼要，并大膽地砍去了諸如生物學(xué)性狀等繁瑣難懂的部分。本書(shū)包括了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)目前銷(xiāo)量最大的黃瓜、番茄、西瓜、西葫蘆、冬瓜、絲瓜、苦瓜、辣椒、茄子、菜豆、豇豆、豌豆、大白菜、普通白菜、甘藍(lán)、花椰菜、大蔥、大蒜、洋蔥、韭菜、芹菜、馬鈴薯22種常見(jiàn)蔬菜作物。每種蔬菜均作為兩大部分予以介紹，即最新優(yōu)良品種和關(guān)鍵栽培技術(shù)，這些都是栽培者必須要了解的東西?？紤]到品種選擇是栽培成敗的關(guān)鍵一環(huán)，本書(shū)加大了對(duì)蔬菜品種的介紹力度。

內(nèi)容概要

　　《五分鐘學(xué)種蔬菜》內(nèi)容包括目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)量最大的黃瓜、番茄、辣椒等22種蔬菜的品種介紹及栽培技術(shù)，并且作者本著簡(jiǎn)單實(shí)用的原則，每種蔬菜均只介紹其最新優(yōu)良品種和關(guān)鍵栽培技術(shù)，以便每個(gè)農(nóng)戶(hù)能夠在最短的時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)掌握相關(guān)知識(shí)并付諸栽培實(shí)踐?！段宸昼妼W(xué)種蔬菜》的寫(xiě)作方式簡(jiǎn)明獨(dú)特，非常適合廣大農(nóng)民朋友的閱讀口味。是農(nóng)村科技致富不可多得的參考用書(shū)。

書(shū)籍目錄

一、黃瓜（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)二、番茄（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)三、西瓜（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)四、西葫蘆（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)五、冬瓜（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)六、絲瓜（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)七、苦瓜（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)八、辣椒（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)九、茄子（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)十、菜豆（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)十一、豇豆（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)十二、豌豆（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)十三、大白菜（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)十四、普通白菜（油菜）（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)十五、結(jié)球甘藍(lán)（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)十六、花椰菜（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)十七、大蔥（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)十八、大蒜（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)十九、洋蔥（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)二十、韭菜（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)二十一、芹菜（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)二十二、馬鈴薯（一）類(lèi)型與品種（二）關(guān)鍵栽培技術(shù)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　?。?）環(huán)腐病環(huán)腐病也是馬鈴薯栽培中常見(jiàn)的毀滅性病害，北方尤其嚴(yán)重，染病后植株萎縮、生長(zhǎng)緩慢，分枝少，葉片小，病株在現(xiàn)蕾開(kāi)花以后癥狀明顯，葉片褪色，葉脈間變黃，出現(xiàn)褪色病斑，葉緣向上卷曲，自下而上凋萎、死亡。但葉片不脫落。莖部和中上部葉片前期仍保持綠色。切開(kāi)莖基部維管束不變色或淺褐色，用手?jǐn)D壓可溢出乳黃色或乳白色黏液。病薯外觀也無(wú)明顯癥狀，只皮色暗淡，后臍部皺縮凹陷，芽眼發(fā)黑枯死，有的表面龜裂，切開(kāi)擠壓可有乳黃色黏液，重者病部呈黑紫色、環(huán)狀空洞，擠壓時(shí)極易與薯皮分離?！　》乐畏椒ǎ菏紫仁亲⒁庵参餀z疫，嚴(yán)禁從病區(qū)調(diào)運(yùn)種薯。采用整薯播種，避開(kāi)切口1刀污染或嚴(yán)格消毒刀具，切刀要準(zhǔn)備多把，先將種薯臍部削切1刀，發(fā)現(xiàn)維管束變色時(shí)立即剔除，無(wú)病的集中削切，削切后立即消毒。可在火爐上燒烤30秒，也可在開(kāi)水中煮2～3分鐘，但均應(yīng)在浸水或晾涼后使用。也可以選用整薯在兩年未種過(guò)馬鈴薯的地塊上培育無(wú)病種薯?！　∠牟ヱR鈴薯生長(zhǎng)期短，病菌侵入機(jī)會(huì)少，可進(jìn)行夏播留種。催芽曬種也可以在較高的溫度下淘汰病薯。切塊后用純草木灰拌種也有一定消毒作用。貯藏窖和操作工具應(yīng)用5％的硫酸銅液消毒或用福爾馬林熏蒸。栽培上可晚播早收，縮短生長(zhǎng)期。及時(shí)發(fā)現(xiàn)和拔除病株，帶出田間異地深埋或燒毀。在播種時(shí)穴施或溝施過(guò)磷酸鈣，用50毫克／千克的硫酸銅溶液浸泡種薯，也具有一定的防除效果。應(yīng)清楚目前多數(shù)品種都是感病的，而且應(yīng)預(yù)防為主，在馬鈴薯生長(zhǎng)期間用藥基本沒(méi)有作用。

圖書(shū)封面

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