出版時(shí)間:2008-1 出版社:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 作者:沈火林 頁數(shù):258
內(nèi)容概要
《辣(甜)椒栽培技術(shù)問答》以問答的形式,重點(diǎn)地介紹了與辣椒栽培直接有關(guān)的辣(甜)椒的植物學(xué)特征、生長(zhǎng)發(fā)育和對(duì)環(huán)境條件的基本要求等,部分適宜栽培的優(yōu)良品種,辣(甜)椒的育苗技術(shù),露地栽培技術(shù),簡(jiǎn)易覆蓋栽培技術(shù),以及大棚和溫室中辣(甜)椒的栽培技術(shù),病蟲害防治等?!独保ㄌ穑┙吩耘嗉夹g(shù)問答》內(nèi)容全面,通俗易懂,實(shí)用性強(qiáng),適于廣大菜農(nóng)、農(nóng)業(yè)科技人員和科研人員、院校有關(guān)人員參考。
書籍目錄
一、前言二、辣椒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)與栽培的關(guān)系三、類型與品種選擇四、辣椒播種和育苗技術(shù)五、辣椒露地栽培技術(shù)六、遮陽網(wǎng)覆蓋栽培技術(shù)七.辣椒小拱棚早熟栽培八、辣椒改良陽畦栽培技術(shù)九、辣椒塑料大棚栽培十、辣椒日光溫室栽培十一、辣椒無土栽培技術(shù)十二、紅干制辣椒栽培技術(shù)十三、高山辣椒栽培技術(shù)十四、辣椒的嫁接栽培技術(shù)十五、觀賞辣椒栽培技術(shù)十六、溫室辣椒長(zhǎng)季節(jié)(一大茬)栽培和長(zhǎng)短期間套作栽培十七、辣椒的其他栽培方式十八、辣椒的生長(zhǎng)異常與營(yíng)養(yǎng)診斷十九、辣椒采種技術(shù)二十、辣椒的簡(jiǎn)易貯藏二十一、辣椒病蟲害及其綜合防治參考文獻(xiàn)
章節(jié)摘錄
三、類型與品種選擇 16.當(dāng)前栽培的辣椒有哪些類型? 根據(jù)辣椒的辣味程度,可將辣椒分成兩大類:一類是帶有辣味的辣椒;另一類是不帶辣味的甜椒,也稱柿子椒。帶辣味的辣椒根據(jù)其辣味的程度還可進(jìn)一步分為半辛辣型和辛辣型辣椒。辛辣型辣椒品種的果實(shí)大多較小或細(xì)長(zhǎng),辣味很濃,適于作干椒、做醬或調(diào)味品等。而半辣型品種相對(duì)果實(shí)較大,如燈籠形半辣品種、牛角形、羊角形半辣品種等,大多用于炒食。甜椒果實(shí)大多為燈籠形或柿子形。 根據(jù)果實(shí)的形狀,可分為柿餅形、燈籠形、圓錐形、馬嘴形、牛角形、羊角形、線椒等類型。一般果實(shí)越小辣味越濃。根據(jù)成熟期的早晚,可分為早熟、中熟、晚熟等品種?! ?7.目前栽培的甜椒品種主要有哪些? 甜椒的品種很多,不同的地區(qū)主栽的品種也有較大的差別,選擇品種時(shí)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件和人們對(duì)果實(shí)(商品性)的喜好等而定?! ∏验T:上海市地方品種。中晚熟品種,多為露地栽培,也可進(jìn)行保護(hù)地栽培。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),株高65厘米左右,開展度60~70厘米,莖粗壯,葉片多而肥大,一般主莖13節(jié)左右著生第一花。果實(shí)方燈籠形,四棱,果頂凹陷,果肩平,果深綠色,果面光滑,果肉厚約0.4厘米,單果重150克。果實(shí)較耐貯運(yùn)。目前在內(nèi)蒙古、寧夏等地仍有栽培?! ∞r(nóng)大40號(hào):中國農(nóng)業(yè)大學(xué)育成的中晚熟品種。該品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),抗病性和豐產(chǎn)性強(qiáng)。果實(shí)燈籠形,果色濃綠,果大肉厚,單果重150克左右,果面光滑,品質(zhì)優(yōu)良。該品種適應(yīng)性廣,可在全國大多數(shù)地區(qū)種植。 農(nóng)發(fā):中國農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的中熟品種。該品種長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),株高大,果實(shí)發(fā)育速度快。果實(shí)綠色,長(zhǎng)燈籠形,果大,肉厚,單果重可達(dá)150~200克,品質(zhì)極佳,商品性好。適于北方各地栽培?! 『XS5號(hào):北京市海淀區(qū)植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室育成的早熟一代雜種。植株長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),株高70厘米,開展度50厘米,抗逆性較強(qiáng)。門花著生于第9節(jié),果實(shí)長(zhǎng)方燈籠形,濃綠色,果肉較厚,果面光滑,單果重80克左右,連續(xù)坐果性強(qiáng)。抗TMV,耐CMV。適于露地或拱棚保護(hù)地早熟栽培?! ≈薪?號(hào):中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所育成的中晚熟一代雜種。株高56厘米,開展度54厘米。果實(shí)為燈、籠形,果面光滑,深綠色,單果重140克,果肉厚0.5~0.6厘米,品質(zhì)優(yōu)良。耐病、耐熱性強(qiáng)。適于戀秋栽培或華南等地冬季栽培?! ≈薪?號(hào):中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所育成的中早熟一代雜種。連續(xù)結(jié)果性較強(qiáng),果實(shí)燈籠形,果色綠,單果重80~100克。適于保護(hù)地或露地早熟栽培。
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