家常主食面點一本全

內(nèi)容概要

　　吃出變化，吃出輕松。巧手變化，主食面點也有百般滋味。分類詳解120道實用好吃的風味面點；大廚示范100道多變美味的主食米飯；營養(yǎng)搭配90道變化無窮的香濃面條；精心設(shè)置55道異國風情的飯團壽司；十分鐘做35道營養(yǎng)保健的廣東粥。

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多變美味的主食米飯生炒糯米飯素炒飯什錦炒飯咖喱海鮮炒飯青椒牛柳炒飯意大利墨魚飯黃金炒飯?zhí)┦匠达垥r果炒飯揚州炒飯福建炒飯雜糧炒飯威魚雞粒炒飯干貝蛋白炒飯綠豆薏米炒飯匈牙利牛肉燴飯麻辣小排燴飯咕咾肉燴飯西班牙海鮮燴飯沙茶羊排燴飯宮保雞丁燴飯廣州燴飯椰汁咖喱燴飯韓式泡菜燴飯滑蛋蝦仁燴飯三鮮燴飯南洋椰汁燴飯葡式燴飯魚片燴飯番茄牛肉燴飯羅漢齋燴飯?zhí)鞁D羅蓋飯鰻魚蓋飯親子蓋飯牛肉蓋飯鮭魚卵蓋飯五目蓋飯燒肉蓋飯中華蓋飯?zhí)旖蛏w飯柳川風味蓋飯鐵火蓋飯照燒雞肉蓋飯麻婆茄子蓋飯茄汁蝦仁豆腐蓋飯蚵仔豆腐蓋飯紅糟排骨蓋飯紅酒雞肉蓋飯醋溜丸子蓋飯什錦海鮮蓋飯里脊蓋飯中式豬排飯富貴牛腩飯野菜熱狗飯白醬蛤蜊飯控肉飯意大利蔬菜肉醬飯西式牛肉飯西式海鮮飯油菜飯香菇飯金瓜飯印尼式菜飯鮮蝦飯野菇燉飯香料紫米飯香茶飯雪筍飯卷心菜飯玉米蒸餅菜飯煎餅橙汁飯酥魚飯素菜飯翡翠菜飯椰汁芒果飯魷魚絲飯茄汁飯蠑螺飯堅果雞絲飯酒釀水果飯椰香飯鮪魚飯梨子醬飯石鍋拌飯辣味飯咖喱拌飯山藥雜糧飯酸辣魚飯芒果飯咖喱雞腿飯小魚干拌飯菠菜飯木瓜飯堅果拌飯蘑菇拌飯肝醬飯蒜味飯海鮮飯鮭魚飯?zhí)┦轿r醬飯十分鐘做廣東粥荷葉消暑粥皮蛋瘦肉粥魚片粥金銀帶子粥番茄排骨粥鮑魚雞肉粥什錦海鮮粥蚵仔粥香芋排骨粥鴨肉粥干貝田雞粥味噌海鮮粥羅漢粥香菇玉米粥臘八粥狀元及第粥山楂消脂粥玉竹雞肉粥紫米補血粥百合蓮子紅豆粥白木耳蘋果瘦肉粥美顏白果粥健胃麥芽粥消腫牛蒡粥小米八寶粥菊花養(yǎng)生粥潤膚鮮藕粥養(yǎng)生冬蟲夏草粥長壽地瓜粥止咳川貝水梨粥人參雞粥薏米美白粥滑蛋牛肉粥香菇雞球粥臺式咸粥魚香茄子麻香豆腐涼拌耳絲菜脯蛋清蒸小卷干煸四季豆蒜炒香腸廣式三色泡菜香料珍珠洋蔥北京辣白菜開胃小菜魚香茄子麻香豆腐涼拌耳絲菜脯蛋清蒸小卷干煸四季豆蒜炒香腸廣式三色泡菜香料珍珠洋蔥北京辣白菜變化無究的香濃面條藥燉湯頭制作紅燒湯頭制作清燉湯頭制作高湯湯頭制作四川辣子牛肉面藥燉牛肉面線紅燒牛腩面沙茶牛肉兩面黃滑蛋牛肉粉絲煲麻醬牛肉涼面醋溜牛肉羹面茄香牛肉刀削面廣州牛肉炒面黑胡椒牛肉冬粉蠔油牛肉炒米粉清燉牛腩面半筋半肉牛肉面桂侯蹄筋面蔥燒牛腩面咖喱牛腩烏龍面味噌牛肉蕎麥面意式番茄牛肉涼面意式蔬菜牛肉湯面匈牙利牛肉面奶香蘑菇牛肉面奶酪煽烤牛肉面和風牛肉丸拉面越南生牛肉炒河粉泰式酸辣牛仔粉開胃小菜怪味牛腱紅燜牛蹄筋醬味牛肚臺灣地區(qū)什錦炒面香港地區(qū)炒面鐵板炒面臺南鱔魚意面廣東炒面叉燒炒面鼓油皇炒面羅漢齋炒面海鮮炒意粉芥藍魚片炒面xO醬香辣炒面上海雞絲炒面蘭州鹵汁牛肉炒面福建炒蝦面新加坡淋面上海炒粗面云南炒面新加坡蝦醬肉絲炒面馬來參巴醬炒面酸辣泰國雞肉面海鮮炒烏龍面和風雞肉炒烏龍韓式泡菜炒面雪菜烤鴨絲燜炒米粉客家炒米苔目臺灣地區(qū)米粉炒干炒牛河潮州豉椒牛河沙茶牛肉炒河粉潮州三寶炒面線泰式酸辣冬粉奶油白醬番茄糊剝皮辣椒醬意大利面大蒜奶油意大利面什錦菇奶油意大利面熏肉奶油意大利面蔬菜奶油意大利面辣味雞柳意大利面香腸奶油意大利面咖喱奶油意大利面蛋黃奶油醬意大利面鮭魚奶油意大利面蟹肉奶油意大利面原味番茄醬意大利面辣味番茄醬意大利面山藥番茄意大利面紫蘇番茄意大利面羅勒番茄意大利面吻仔魚番茄意大利面香草肉醬焗千層面番茄雞肉醬意大利面番茄蛤蜊意大利面蛤蜊清醬意大利面蔬菜清醬意大利面芝麻醬意大利面海山醬意大利面松子醬意大利面精力醬意大利面海鮮清醬意大利面臘味清醬意大利面實用好吃的風味面點包子饅頭的事前準備面團制作熬的基本功煎的基本功饅頭的基本形狀包子餡的基本功包包子的基本功川味麻辣包上海水煎包海鮮包健康素菜包廣式叉燒包蛋黃鮮肉包小籠湯包鹵肉割包牛肉煎包芝麻包綠豆沙包白豆沙包棗泥包白饅頭奶黃包芋泥包芋頭紅豆三角包破酥包全麥健康饅頭蔬菜饅頭鮮奶饅頭雙色饅頭卷蔥香花卷烘烤椒鹽花卷雜糧粗纖饅頭棗子饅頭山藥枸杞養(yǎng)生饅頭抹茶蜜豆饅頭銀絲卷碎果仁巧克力饅頭奶酪饅頭三明治起酥饅頭……異國風情的飯團壽司

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編輯推薦

《家常主食面點一本全》：最全面、最實用、最科學的家庭飲食菜譜寶典。中國家庭享受高品質(zhì)飲食生活的最佳范本。教您輕松烹制營養(yǎng)均衡色香味美的家常好菜。中國家庭享受高品質(zhì)飲食生活的最佳范本。教您輕松烹制營養(yǎng)均衡色鮮味美的家常好菜。最全面的主食面點詳解；最實用的日常飲食指南；最豐富的食材搭配薈萃；最貼心的營養(yǎng)健康導師。讓百吃不厭的主食面點盡顯您的拿手廚藝。小籠湯包、鮮奶饅頭、墨魚餃、蔥抓餅，實用面點詮釋貼心美味；什錦炒飯、三鮮燴飯、牛肉蓋飯、石鍋拌飯，簡單米飯變出百般滋味；紅燒牛腩面、云南炒面、原味番茄醬意大利面，經(jīng)典面條盡顯迷人香氣；中華味飯團、鰻魚酪梨手卷、鮮蚵握壽司，飯團壽司演繹異國風情。手把手教你做400道實用主食面點，名廚精心解讀300個秘傳烹飪技巧，編輯貼心附贈20道家常營養(yǎng)配菜，全方位覆蓋5大類基礎(chǔ)烹飪主題。

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