馬鈴薯種植與加工進展

內容概要

《馬鈴薯種植與加工進展2004》是配合馬鈴薯專業(yè)委員會2004年學術年會的召開，匯集了近年來我國從事馬鈴薯研究的專業(yè)人員的最新科技成果和全國各地馬鈴薯產業(yè)開發(fā)現(xiàn)狀及應對入世后的發(fā)展思路與對策。是大專院校、科研單位、生產企業(yè)、農業(yè)管理部門從事馬鈴薯研究、生產、開發(fā)及推廣工作具有指導意義的參考書。

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