五湖四海家常菜——華北東南亞及東歐地區(qū)

內(nèi)容概要

作者麥圓本定期訪問東華三院「天廚」鄰舍互助計劃的參與者──居於天水圍的主婦，記錄她們烹調(diào)家鄉(xiāng)菜的過程、心得和味道，由漫畫家Stella So繪出食譜，每篇配有與吃相關的冷知識。
《五湖四海家常菜（上）》於去年出版，介紹廣東及華南地區(qū)菜式。下冊介紹的則是華北東南亞及東歐地區(qū)菜式，包括川菜、京津菜、滬菜、魯菜、俄羅斯菜、泰國菜、印尼菜、巴基斯坦菜、越南菜、土耳其菜和印度菜。讀者除了透過此書學懂煮菜，更可瞭解不同地方的飲食文化，以及居於天水圍的主婦的生活點滴。

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