菜市場吃出好氣色

出版時(shí)間:2006  出版社:布克文化出版事業(yè)部  作者:李國英,余佩玲  
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內(nèi)容概要

紅酒面膜、左旋維他命C、美白乳液、防曬粉餅……光有這些,還是不夠!
光靠保養(yǎng)品、化妝品,只能擁有表面的好氣色;真正的好氣色,其實(shí)根源於健康的身體,才能散發(fā)出由內(nèi)向外透出來的光采。真的不需要花大錢,只要帶著本書一起上菜市場採買新鮮食材,再搭配簡單健康的烹調(diào)方法,就能吃出好氣色,天天都給人「好臉色」看!
延續(xù)《菜市場吃出免疫力》,本書同樣不以繁複的營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)探討各種食材的營養(yǎng)價(jià)值,而採清楚、易查閱的列表方式,提供讀者基礎(chǔ)的營養(yǎng)價(jià)值參考,並佐以採買的原則,協(xié)助讀者選購新鮮的食材,並運(yùn)用最佳的處理跟烹調(diào)方式,吃到健康美味的食物,自然而然地改善體質(zhì)、做好體內(nèi)環(huán)保,擁有健康好氣色。

作者簡介

李國英
行政院衛(wèi)生署及臺(tái)灣醫(yī)院感染管制學(xué)會(huì)衛(wèi)生宣導(dǎo)「濫用抗生素,有病沒藥醫(yī)」專案企畫、執(zhí)行及撰稿;行政院衛(wèi)生署衛(wèi)生宣導(dǎo)「小護(hù)士阿曼衛(wèi)教專區(qū)」專案企畫、執(zhí)行及撰稿;九年一貫健康與體育科「正確使用藥物」輔助教材編撰;亞洲醫(yī)藥網(wǎng)健康生活家網(wǎng)站「家有寶貝」、「專屬女人」頻道主編、「健康醫(yī)報(bào)」主編。曾任醫(yī)學(xué)中心及??漆t(yī)院護(hù)理工作。目前為專職作家。著有《輕鬆養(yǎng)育0-3歲寶寶》(新苖)、《家有小寶貝》(東觀)《菜市場吃出免疫力》(布克)
余佩玲
文化大學(xué)新聞系畢業(yè)。歷任記者、公關(guān)企畫、編輯,現(xiàn)為編輯製作公司總策劃。喜愛美食、收集並研究各國料理食譜。擁有自己的廚房後,正努力烹調(diào)各式美味健康的料理。

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