賞味米食

出版時(shí)間:2007  出版社:臺(tái)灣餐飲出版社  作者:許堂仁,美食天下編輯部  

內(nèi)容概要

中國人對(duì)米飯總是有一種特殊的感情,經(jīng)過長久經(jīng)驗(yàn)傳承,基本的白米飯也衍生出各式各樣的料理,不論是作法簡單的家常炒飯、熱騰騰的清粥還是重口味的煲飯,每一道都蘊(yùn)含了無盡的美好滋味?!顿p味米食》介紹數(shù)十道可口美味的米飯佳餚,內(nèi)容除了收錄烹飪名廚許堂仁三十多年經(jīng)驗(yàn)、精心設(shè)計(jì)的米食菜譜,更集結(jié)美食天下雜誌歷年採訪最受歡迎各國米食料理。讓您只需簡單步驟,就能將小巧米粒變成令人回味再三的美味佳餚!

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