栗原はるみのジャパニーズクッキング

內(nèi)容概要

歐米人から、しばしば凝りすぎで複雑、信じられないほど風(fēng)変わりな材料を使っていると考えられている日本料理の作り方やプレゼンテーション、その楽しみ方を、栗原はるみがわかりやすく説明。豚肉とチンゲンサイの焼きそば、ヒレステーキ山椒風(fēng)味、なすのホットサラダ、鶏肉やアボカドを使ったおすしなど70を超える寫真つきのレシピを掲載。グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞。

作者簡介

栗原 はるみ
日本でもっとも著名な料理研究家。英國では、英國內(nèi)で最も人気のある料理研究家、デリア?スミスにたとえられる。テレビニュースキャスターの栗原玲児と結(jié)婚、専業(yè)主婦として2人の子どもの母として暮らすうち、お金をかけずに簡単でおしゃれな料理を作る才能に目覚めた。著書『栗原はるみのジャパニーズクッキング』がグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞した

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無

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