天然高分子科學(xué)與材料

內(nèi)容概要

本書(shū)較全面、系統(tǒng)地介紹了天然高分子的來(lái)源、結(jié)構(gòu)（一級(jí)、二級(jí)和聚集態(tài)）、性能、功能及材料改性。主要內(nèi)容包括天然高分子科學(xué)與材料領(lǐng)域的基本概念、理論、表征方法以及化學(xué)和物理改性途徑。采用圖文并茂的形式詳細(xì)敘述了天然高分子及其改性物的化學(xué)結(jié)構(gòu)、分子量及分布、鏈構(gòu)象、結(jié)晶和取向、分子運(yùn)動(dòng)和力學(xué)松弛、力學(xué)性能、熱性能、生物降解性、生物相容性、分離功能以及表征它們的先進(jìn)技術(shù)，如光譜、波譜、色譜、電子顯微技術(shù)、光散射、尺寸排除色譜、X射線衍射、動(dòng)態(tài)力學(xué)熱分析與差熱分析等。全書(shū)共收錄100多篇參考文獻(xiàn)，匯集了在天然高分子領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)外最新研究成果，具有內(nèi)容豐富、新穎、簡(jiǎn)明易懂的特點(diǎn)。        本書(shū)是涉及高分子科學(xué)、生物學(xué)、農(nóng)林學(xué)、醫(yī)學(xué)和環(huán)境科學(xué)的交叉學(xué)科的專(zhuān)著，可供這些領(lǐng)域的學(xué)者、工程技術(shù)人員、研究生及企業(yè)管理人員參考。

書(shū)籍目錄

《現(xiàn)代化學(xué)基礎(chǔ)叢書(shū)》序序言前言第1章 緒論  1.1 天然高分子來(lái)源  1.2 天然高分子研究進(jìn)展  1.3 天然高分子應(yīng)用前景  參考文獻(xiàn)第2章 天然高分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和物性  2.1 纖維素和木質(zhì)素  2.2 淀粉  2.3 甲殼素和殼聚糖  2.4 動(dòng)植物多糖  2.5 微生物多糖  2.6 天然橡膠  2.7 蛋白質(zhì)和核酸  參考文獻(xiàn)第3章 天然高分子鏈構(gòu)象和表征  3.1 高分子鏈構(gòu)象  3.2 高分子溶液理論  3.3 天然高分子鏈構(gòu)象表征方法  參考文獻(xiàn)第4章 天然高分子聚集態(tài)結(jié)構(gòu)和表征方法  4.1 天然高分子聚集態(tài)結(jié)構(gòu)  4.2 表征方法 參考文獻(xiàn)第5章 天然高分子材料的性能和功能  5.1 力學(xué)性能  5.2 熱性能  5.3 生物降解性  5.4 生物相容性  5.5 膜分離功能  參考文獻(xiàn)第6章 天然高分子材料改性  6.1 化學(xué)修飾  6.2 物理改性  6.3 復(fù)合材料  參考文獻(xiàn)

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