水足跡評價(jià)手冊

內(nèi)容概要

作為國際上第一本專門針對水足跡的評價(jià)手冊，水足跡評價(jià)手冊國際標(biāo)準(zhǔn)方法從水足跡概念入手，系統(tǒng)闡述了水足跡評價(jià)的四個(gè)步驟：設(shè)定目標(biāo)和范圍、核算水足跡、評價(jià)水足跡可持續(xù)性和制定水足跡響應(yīng)方案，并為每個(gè)步驟以及各種類型的水足跡評價(jià)制定了完整的國際標(biāo)準(zhǔn)，包括直接水足跡，間接水足跡，藍(lán)水、綠水、灰水足跡，過程水足跡，產(chǎn)品水足跡，消費(fèi)者水足跡，區(qū)域水足跡，國家水足跡，流域水足跡，企業(yè)水足跡等。
水足跡評價(jià)手冊國際標(biāo)準(zhǔn)方法可作為水文水資源、生態(tài)學(xué)、環(huán)境科學(xué)領(lǐng)域研究生和本科生的參考書，對于關(guān)注水資源管理的政府工作者、認(rèn)證機(jī)構(gòu)人員、企業(yè)人士以及公眾也具有參考和指導(dǎo)作用。

書籍目錄

譯者前言前言致謝縮略詞第1章 導(dǎo)論1.1 背景1.2 水足跡的概念1.3 水足跡評價(jià)1.4 讀者指南第2章 水足跡評價(jià)的目標(biāo)和范圍2.1 水足跡評價(jià)的目標(biāo)2.2 水足跡核算的范圍2.3 水足跡可持續(xù)評價(jià)的范圍2.4 水足跡響應(yīng)方案的范圍第3章 水足跡核算3.1 人類擁有的淡水資源:核算什么?為什么核算?3.2 不同類型水足跡核算的一致性3.3 過程水足跡3.4 產(chǎn)品水足跡3.5 消費(fèi)者或消費(fèi)群體的水足跡3.6 地理區(qū)域內(nèi)的水足跡3.7 國家水足跡核算3.8 流域水足跡核算3.9 市、省或其他行政單元的水足跡核算3.10 企業(yè)水足跡第4章 水足跡可持續(xù)評價(jià)4.1 引言4.2 地理可持續(xù)發(fā)展:流域水足跡可持續(xù)評價(jià)4.3 過程水足跡的可持續(xù)性4.4 產(chǎn)品水足跡的可持續(xù)性4.5 企業(yè)水足跡的可持續(xù)性4.6 消費(fèi)者水足跡的可持續(xù)性第5章 水足跡響應(yīng)方案庫5.1 責(zé)任共擔(dān)5.2 減少人類水足跡:什么是合理的?5.3 消費(fèi)者5.4 公司5.5 農(nóng)民5.6 投資者5.7 政府第6章 水足跡評價(jià)的局限性第7章 未來挑戰(zhàn)7.1 水足跡評價(jià)的方法和數(shù)據(jù)7.2 不同內(nèi)容的水足跡應(yīng)用案例7.3 將水足跡納入已有的水與環(huán)境核算和報(bào)告中7.4 水足跡與生態(tài)、能源和碳足跡方法的聯(lián)系7.5 水足跡與物質(zhì)流分析、投入產(chǎn)出模型和生命周期評價(jià)的聯(lián)系第8章 總結(jié)附錄Ⅰ 用CROPWAT模型計(jì)算藍(lán)綠水的蒸散發(fā)附錄Ⅱ 計(jì)算作物生長的過程水足跡——以西班牙巴利亞多利德的甜菜為例附錄Ⅲ 產(chǎn)品水足跡的計(jì)算——以巴利亞多利德(西班牙)的精制糖生產(chǎn)為例附件Ⅳ 灰水足跡的計(jì)算案例附錄Ⅴ 環(huán)境流需求附錄Ⅵ 常見問題參考文獻(xiàn)符號列表術(shù)語表

章節(jié)摘錄

　　2.在整個(gè)供應(yīng)鏈中何處終止分析 這是一個(gè)水足跡核算中的基本問題。在碳足跡核算、生態(tài)足跡核算、能源分析及生命周期評價(jià)中都存在類似的問題。在水足跡核算方面，尚未有一套通用成熟的指導(dǎo)原則，但一般規(guī)則是：凡是對總體水足跡有“顯著”貢獻(xiàn)的生產(chǎn)體系（生產(chǎn)樹）內(nèi)的水足跡都應(yīng)核算。剩下的問題就是何為“顯著”，研究者可以假定貢獻(xiàn)度“大于1％”的就是“顯著”的水足跡（如果研究者只關(guān)注貢獻(xiàn)度較大的組分，則可以設(shè)定臨界負(fù)荷為“大于10％”）。如果對特定產(chǎn)品的源頭進(jìn)行追溯，將會發(fā)現(xiàn)供應(yīng)鏈永無休止并且廣泛分叉，因?yàn)槊總€(gè)過程都有不同的產(chǎn)品投入。但實(shí)際上，只有一小部分的過程在實(shí)質(zhì)上貢獻(xiàn)了最終產(chǎn)品的總水足跡。根據(jù)一般經(jīng)驗(yàn)，可以預(yù)測產(chǎn)品中與農(nóng)業(yè)產(chǎn)品有關(guān)的原材料對整體產(chǎn)品水足跡有很大的貢獻(xiàn)。因?yàn)榇蠹s86％的人類水足跡都產(chǎn)生于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域（Hoekstra and Chapagain，2008）。如果考慮水污染，工業(yè)原材料也可能產(chǎn)生特別的影響（因?yàn)楣I(yè)原材料促進(jìn)了灰水足跡的產(chǎn)生）。有關(guān)終止的一個(gè)具體問題為是否需要核算工人的水足跡，因?yàn)閹缀跛羞^程的投入都含有工人成本。工人需要食物、服裝和飲水，因此產(chǎn)品的間接水足跡應(yīng)納人工人所有的直接和間接的水需求。然而，這就產(chǎn)生了一個(gè)非常重要的核算問題，即重復(fù)核算，這也是在生命周期評價(jià)中經(jīng)常出現(xiàn)的一個(gè)問題。解決產(chǎn)品中自然資源消耗的常用方法就是根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)數(shù)據(jù)將自然資源使用分配到最終產(chǎn)品當(dāng)中。然而，消費(fèi)者也是工人。如果把消費(fèi)者使用的自然資源作為生產(chǎn)中勞力投入因素所隱含使用的自然資源來核算，就會產(chǎn)生雙倍、三倍甚至更多的無盡的循環(huán)計(jì)算。簡言之，將勞力的間接資源使用從水足跡核算中剔除是一種普遍可行的方法。做過碳足跡核算的分析者提出了另一個(gè)問題：是否應(yīng)包括運(yùn)輸?shù)乃阚E。運(yùn)輸消耗大量的能量，在產(chǎn)品從生產(chǎn)至到達(dá)最終目的地所消耗的總能量中占據(jù)了很大的比例。很多情況下，與產(chǎn)品制造消耗的總淡水量相比，運(yùn)輸消耗的淡水量并不大。運(yùn)輸消耗所占比例取決于產(chǎn)品的類型和能量應(yīng)用的類型。一般來說，終止分析的規(guī)則決定了分析中是否應(yīng)當(dāng)包括運(yùn)輸?shù)乃阚E。當(dāng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)乃阚E在總水足跡中僅占較小比例時(shí)，分析時(shí)可忽略此部分。如果在運(yùn)輸中使用的能源是生物能源與水電能源，我們建議核算時(shí)應(yīng)該包括運(yùn)輸?shù)乃阚E，因?yàn)檫@些能量形式都具有相當(dāng)大的水足跡?？傮w而言，在最終產(chǎn)品的水足跡分析中，應(yīng)當(dāng)明確是否要包含生產(chǎn)系統(tǒng)中能量應(yīng)用的水足跡。在更多情況下，能源因素僅占產(chǎn)品總水足跡的一小部分。當(dāng)能量來自生物能源、生物燃燒或水力發(fā)電時(shí)，由于這些能量具有較大水足跡，需要在水足跡核算中予以考慮（Gerbens—Leenes et al.，2009a，2009b；Yang et al.，2009；Dominguez-Faus et al.，2009）。

編輯推薦

　　《水足跡評價(jià)手冊》的價(jià)值充分體現(xiàn)在它的創(chuàng)新性、全面性、前沿性、啟發(fā)性和權(quán)威性五個(gè)特點(diǎn)上。本書的第一個(gè)特色是創(chuàng)新性。水足跡概念的提出本身就是一個(gè)創(chuàng)新。這個(gè)概念是阿爾杰恩·胡克斯特拉教授于2002年提出的一個(gè)衡量用水的指標(biāo)，指一個(gè)國家、一個(gè)地區(qū)或一個(gè)人，在一定時(shí)間內(nèi)消費(fèi)的所有產(chǎn)品和服務(wù)所需要的水資源總量。水足跡的概念一經(jīng)提出，就受到了學(xué)術(shù)界、國際機(jī)構(gòu)、商界以及公眾的廣泛關(guān)注。這種蓬勃發(fā)展的勢頭不僅得益于水足跡概念的直觀性，而且還得益于它彌補(bǔ)了以往水資源核算方法的不足。

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