化工基礎(chǔ)

前言

　　為適應(yīng)教育改革和科技興國(guó)的需要，對(duì)第二版《化工基礎(chǔ)〉進(jìn)行了更新、增添和修改。修訂時(shí)著重做了以下工作：　?。?）按照學(xué)科發(fā)展的特點(diǎn)和焦點(diǎn)，在化學(xué)工藝篇中特地編寫了“生物化學(xué)工程”和“化學(xué)工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”兩章。前者概要闡述了最有發(fā)展前途和活力的重要的生物化學(xué)制品的生產(chǎn)及其原理，可供教學(xué)選用；后者綜合資源利用和環(huán)境保護(hù)及有關(guān)基本內(nèi)容，以讓學(xué)生獲得這方面比較系統(tǒng)的知識(shí)。　?。?）為提高學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力，“緒論”和“化工過(guò)程開發(fā)”兩章進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的充實(shí)和改寫。期望理科學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)對(duì)化工生產(chǎn)的科技和經(jīng)濟(jì)特征、科研走向生產(chǎn)的過(guò)程有所了解，獲得初步的工程概念和技術(shù)經(jīng)濟(jì)觀點(diǎn)?！　。?）為使對(duì)化學(xué)工藝的學(xué)習(xí)從知識(shí)了解提高到能有量的判斷，下冊(cè)中增編了“化學(xué)工藝計(jì)算”。編者認(rèn)為，工藝計(jì)算可以綜合化學(xué)和化工有關(guān)知識(shí)，提高學(xué)生運(yùn)算技能，并能促進(jìn)對(duì)工藝及其路線有較深入的理解?！　。?）為了突出重點(diǎn)，免除繁瑣細(xì)節(jié)干擾，第二篇“傳遞過(guò)程”和第三章“化學(xué)反應(yīng)工程”都作了認(rèn)真考慮。傳遞過(guò)程在各章中增加了綜合性內(nèi)容，精簡(jiǎn)了過(guò)多公式推導(dǎo)?；瘜W(xué)反應(yīng)工程中簡(jiǎn)化了逗留時(shí)間的定量討論，加強(qiáng)了實(shí)用性強(qiáng)的催化反應(yīng)工程。　?。?）為擴(kuò)大知識(shí)面和拓展眼界，修訂時(shí)選擇性地編入技術(shù)上成熟、在我國(guó)已實(shí)用并取得成果的新技術(shù)；如熱泵利用，催化精餾，變壓吸附，膜技術(shù)及多種化工生產(chǎn)中的新工藝等?！　。?）按照《量和單位》（1993年頒布）和全國(guó)自然科學(xué)名稱審定委員會(huì)的規(guī)定，本書對(duì)單位、量的名稱、符號(hào)、定義、術(shù)語(yǔ)等作了細(xì)致校核和訂正，使全書在這方面更為規(guī)范。此外，全書在敘述和修辭方面也努力作了改進(jìn)，以便更為通順和便于自學(xué)?！　?yīng)當(dāng)指出，本書雖然作了以上修訂，但其中內(nèi)容還宜按照教學(xué)基本要求，根據(jù)需要和具體情況對(duì)部分章節(jié)選擇使用?！　〉谌嬗蓞堑蟿僦骶?。上冊(cè)由蔣家俊撰寫，沈慧英、黃紫洋、蔣青參加了部分工作。下冊(cè)的化學(xué)反應(yīng)工程、化學(xué)工藝計(jì)算、化工過(guò)程開發(fā)由徐祖輝撰寫，其余由吳迪勝撰寫，周國(guó)光參加了部分工作。　　第三版《化工基礎(chǔ)》由武漢大學(xué)曹正修教授審稿，編者謹(jǐn)至衷心謝意?！　”緯€會(huì)存在缺點(diǎn)和錯(cuò)誤，懇請(qǐng)各方面提出寶貴意見和批評(píng)。

內(nèi)容概要

本書是在保留第二版先進(jìn)性特色的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂的，為高等師范院?；せA(chǔ)課程教材，分上下兩冊(cè)出版?！　”緯龑?dǎo)學(xué)生了解和理解實(shí)驗(yàn)室研究與規(guī)模生產(chǎn)的區(qū)別與聯(lián)系、了解化工新產(chǎn)品開發(fā)過(guò)程中思考和解決問(wèn)題的方法，指導(dǎo)學(xué)生掌握化學(xué)工程和化學(xué)工藝學(xué)的重要概念和基本原理，并為拓寬知識(shí)面引入化學(xué)工業(yè)近年來(lái)開發(fā)的科研成果?！　”緯蟽?cè)共6章，內(nèi)容包括：緒論、流體的流動(dòng)和輸送、流體－固體顆粒間的運(yùn)動(dòng)和流態(tài)化、傳熱過(guò)程、吸收、精餾等，書后附有附錄、附表、索引。本書適用于高等師范院?；瘜W(xué)專業(yè)，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)等本科生作教材，也可供綜合性大學(xué)化學(xué)專業(yè)、應(yīng)用化學(xué)專業(yè)等學(xué)生作參考書。

書籍目錄

第一章  緒論  1.1 本課程的內(nèi)容和學(xué)習(xí)目的  1.2 化工生產(chǎn)的特點(diǎn)  1.3 化學(xué)工程和工藝中的一套基本規(guī)律  1.4 從實(shí)驗(yàn)室研究副工廠生產(chǎn)  1.5 有關(guān)技術(shù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)的概念  1.6 我國(guó)化學(xué)工業(yè)的行業(yè)和近期發(fā)展  本章主要參考書刊第一篇  傳遞過(guò)程  第二章 流體的流動(dòng)和輸送    2.1 一些基本概念    2.2 流體定態(tài)流動(dòng)時(shí)的衡算    2.3 實(shí)際充體的流動(dòng)    2.4 流體在國(guó)管內(nèi)流動(dòng)時(shí)的阻力計(jì)算    2.5 液體輸送機(jī)械    2.6 氣體輸送機(jī)械    2.7 量綱分析    本章符號(hào)    復(fù)習(xí)題和思考題    習(xí)題  第三章 流體-固體穎粒間的運(yùn)動(dòng)和流態(tài)化    3.1 液體通過(guò)填充床層的流動(dòng)    3.2 固體顆粒在流體中的運(yùn)動(dòng)    3.3 流態(tài)化    3.4 流化床    本章符號(hào)    復(fù)習(xí)題    習(xí)題  第四章 傳熱過(guò)程    4.1 概述    4.2 傳導(dǎo)傳熱    4.3 對(duì)流傳熱    4.4 熱交換的計(jì)算    4.5 熱交換器    4.6 輻射傳熱    4.7 化工生產(chǎn)中的節(jié)能途徑    本章符號(hào)    復(fù)習(xí)題    習(xí)題  第五章 吸收    5.1 概述    5.2 吸收的相平衡    5.3 吸收速率    5.4 填產(chǎn)吸收塔的計(jì)算    5.5 填料塔    5.6 絕熱吸收    5.7 分離氣的相系的新技術(shù)    本章符號(hào)    復(fù)習(xí)題    習(xí)題  第六章 精餾本篇主要參考書刊附錄  一些基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的算式附表索引

章節(jié)摘錄

　　根據(jù)化學(xué)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，學(xué)習(xí)《化工基礎(chǔ)》課程的主要目的在于：　?。?）熟悉化工生產(chǎn)中所涉及的基本原理和典型設(shè)備，以及它們?cè)诨どa(chǎn)中的應(yīng)用：學(xué)習(xí)化工基礎(chǔ)，既可以加強(qiáng)理論與實(shí)際的聯(lián)系，了解物理、物理化學(xué)規(guī)律在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用，以及這些規(guī)律對(duì)設(shè)備的選擇、操作條件的優(yōu)化、以至對(duì)生產(chǎn)流程的確定等實(shí)際工作所起的重要作用；又可以認(rèn)識(shí)，由于實(shí)際生產(chǎn)的復(fù)雜性和具體過(guò)程的特性，化學(xué)工程需要開拓其特定的工程規(guī)律和方法來(lái)解決這些有關(guān)問(wèn)題，從而加深對(duì)物理和化學(xué)原理的理解?！　。?）認(rèn)識(shí)化工生產(chǎn)中分析和解決問(wèn)題的途徑：例如，在實(shí)際生產(chǎn)中涉及的因素甚多，需要研究怎樣判別它們的主次，并據(jù)以來(lái)選用適宜的設(shè)備類型或結(jié)構(gòu)，確定優(yōu)惠的操作條件或經(jīng)濟(jì)而適用的加工方案等。又如在反應(yīng)過(guò)程中，如何根據(jù)反應(yīng)平衡和反應(yīng)速率（包括催化劑的應(yīng)用）以選擇反應(yīng)的適宜條件，以及如何進(jìn)一步綜合技術(shù)的、經(jīng)濟(jì)的以至環(huán)境保護(hù)的要求來(lái)編制較好的工藝流程。再例如在工業(yè)實(shí)際生產(chǎn)中，化學(xué)反應(yīng)自身的特性（如可逆或不可逆，簡(jiǎn)單或復(fù)雜，吸熱或放熱，反應(yīng)的級(jí)數(shù)和歷程等）固然是反應(yīng)器的類型和結(jié)構(gòu)選擇的重要依據(jù)，但反應(yīng)器的操作方式和反應(yīng)物的流動(dòng)形態(tài)也會(huì)對(duì)反應(yīng)的轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)物的分布有一定程度的影響；因此，對(duì)影響因素要從多方面來(lái)考慮和分析。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，可以初步了解化工生產(chǎn)中涉及到的問(wèn)題的特點(diǎn)及其分析的思路，以及判別和解決這些問(wèn)題的途徑?！　　?/pre>








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