天然藥物化學

前言

本教材是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材?！疤烊凰幬锘瘜W”是藥學專業(yè)本科生的重要專業(yè)課程，根據(jù)培養(yǎng)目標的要求，本教材在繼承國內(nèi)外天然藥物化學教材的基礎(chǔ)上，吸納天然藥物化學研究新成果，充分反映新技術(shù)、新方法在天然藥物化學研究中的應用，重點講述各重要類型化學成分的生物合成、結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、提取分離與結(jié)構(gòu)測定的基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能，力求刪繁就簡，推陳出新，聯(lián)系實際，融會貫通。本教材分上、下兩篇。上篇為總論，在介紹天然藥物化學的建立與發(fā)展、各類天然產(chǎn)物生物合成的基礎(chǔ)上，著重介紹天然藥物化學成分提取分離、結(jié)構(gòu)測定等共性技術(shù)與方法，以及天然藥物化學在新藥開發(fā)中的應用。下篇為各論，主要以生物合成來源為主線將各類成分劃分為十一章，重點介紹各類成分的分布、基本骨架類型、理化性質(zhì)及其與結(jié)構(gòu)的關(guān)系、譜學特征及其在結(jié)構(gòu)研究中的應用，并結(jié)合實例介紹提取分離和結(jié)構(gòu)測定方法。本教材在節(jié)前按“掌握、熟悉和了解”三個層次附有學習要點，章末有精煉的“本章小結(jié)”，而且圍繞學習重點列出思考題，旨在方便讀者自學，掌握學習重點、難點。本教材編委由工作在教學一線的十四所院校的十五位教授、副教授組成，吳繼洲教授任主編，阮漢利教授、婁紅祥教授任副主編，張鵬講師任秘書。最后由吳繼洲教授統(tǒng)一修改與定稿。本教材在編寫過程中，始終得到高等教育出版社的熱情支持和幫助，兄弟院校的有關(guān)教師對本教材的編寫工作提出了很多有益的意見和建議，華中科技大學同濟藥學院皮慧芳、張鵬講師對本教材的定稿工作付出了辛勤勞動，在此一并表示衷心的謝意。雖然我們作了極大努力，但因編者學術(shù)水平和編寫能力有限，不當和謬誤之處在所難免，敬請廣大師生和讀者予以指正。

內(nèi)容概要

本書為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材?！　∪珪稚?、下兩篇，上篇為總論，重點介紹天然藥物化學成分生物合成及提取分離、結(jié)構(gòu)測定等共性技術(shù)與方法；下篇為各淪，主要以生物合成來源為主線將各類天然產(chǎn)物成分劃分為十一章，重點介紹各類天然產(chǎn)物成分的分布、基本骨架類型、理化性質(zhì)及其與結(jié)構(gòu)的關(guān)系、譜學特征及在結(jié)構(gòu)鑒定中的應用。本書在節(jié)前附有學習要點，章未有精煉的“本章小結(jié)”，而且圍繞學習重點列出了思考題，旨在方便讀者自學，進一步掌握學習重點與難點?！　”緯勺鳛樗帉W專業(yè)及相關(guān)學科、專業(yè)的本科教材，亦可作為研究生的學習參考書。

書籍目錄

上篇  總論  　第一章  緒論　第二章  生物合成與植物化學分類學　第三章  天然產(chǎn)物成分提取分離方法　第四章  天然產(chǎn)物結(jié)構(gòu)研究方法  　第五章  天然藥物研究與開發(fā)下篇  各論  　第六章  生物堿　第七章  糖類　第八章  苷類化合物　第九章  苯丙素類　第十章  醌類化合物　第十一章  黃酮類化合物　第十二章  萜類化合物　第十三章  揮發(fā)油　第十四章  甾體及其苷類　第十五章  鞣質(zhì)類化合物　第十六章  其他成分中英對照索引

章節(jié)摘錄

插圖：二、天然藥物化學與相關(guān)學科天然藥物是一種廣義的概念，實際上它包括來自植物、動物、礦物、昆蟲、海洋生物以及微生物等自然界的生命物質(zhì)。中藥指過去收載于我國三級標準中的法定藥材，而草藥主要包括我國民間醫(yī)療有效草藥和外國的有效草藥。從歷史沿革而言，我國古代稱中藥或草藥為“本草”，至今仍在沿用，如陸續(xù)編撰的大型巨著《中華本草》。到20世紀逐漸出現(xiàn)了“中藥”、“生藥”、“藥材”等稱謂，也就有了《中藥學》、《生藥學》和《藥材學》。至20世紀六七十年代又習用“中草藥”這一名稱，也就有了許多以“中草藥”命名的著作。因此，我國早期稱天然藥物化學為中草藥成分化學。在天然藥物中，以植物藥占主要地位。植物界的成分是相當復雜的，依其在植物體內(nèi)的代謝分為一次代謝產(chǎn)物和二次代謝產(chǎn)物。一次代謝產(chǎn)物通常指淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)及核酸等維持植物機體生命不可缺少的營養(yǎng)性物質(zhì)，與工、農(nóng)、林、牧等國計民生關(guān)系重大，以此研究為主的學科稱為植物生物化學。二次代謝產(chǎn)物系以一次代謝過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物為原料或前體，再經(jīng)不同途徑代謝形成千奇百怪、維持植物形態(tài)特征的產(chǎn)物，如生物堿、黃酮、蒽醌、香豆素、萜類、皂苷、強心苷、揮發(fā)油等物質(zhì)，其中不少具有顯著的生物活性，與醫(yī)藥關(guān)系極為密切，成為天然藥物化學的主要研究對象。研究這些成分為主的學科依其研究領(lǐng)域不同，則稱為植物藥品化學、中草藥成分化學、天然藥物化學（或天然有機化學，國際上統(tǒng)稱為天然產(chǎn)物化學。研究植物中一次代謝產(chǎn)物和二次代謝產(chǎn)物的化學總稱為植物化學。植物化學與天然藥物化學的研究既有不同，又有相關(guān)性。植物化學的任務首先是運用和發(fā)展微量的近代分離技術(shù)，從植物中尋找和生產(chǎn)更多更有經(jīng)濟價值的有效成分，以及生物活性更強更好的新成分；其次是探討生物體內(nèi)物質(zhì)的形成過程、植物成分與個體發(fā)育和生長環(huán)境的關(guān)系，為培育新的品種，進而能為定向生物合成有價值的天然有機化合物提供合理途徑；開展植物化學分類學的研究，找出生物活性成分的分布規(guī)律，為更有效地從植物中尋找新的資源提供科學依據(jù)，并為不斷地揭示植物界的進化提供理論基礎(chǔ)。因此植物化學與相關(guān)學科相互滲透，互相促進，逐漸形成了一些邊緣學科，除了植物成分化學及植物生物化學以外，還涉及植物化學分類學、植物生物合成化學、植物代謝化學以及植物遺傳工程學等有關(guān)研究。三、天然藥物有效成分的相對性天然藥物化學成分極為復雜，往往一種天然藥物含有結(jié)構(gòu)、性質(zhì)不盡相同的多種類型的成分，但并不是所有的成分都能起到防治疾病的作用。根據(jù)醫(yī)藥工作者長期實踐經(jīng)驗和現(xiàn)在的科學認知水平，通常將天然藥物所含的化學成分分為有效成分、有效部位和無效成分或雜質(zhì)。

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《天然藥物化學》：普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材·全國高等學校藥學類規(guī)劃教材。

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