農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)

前言

本教材是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，源于高等教育出版社出版的供“醫(yī)學(xué)免疫學(xué)”雙語教學(xué)用書，經(jīng)歷了六年“教”與“學(xué)”的實(shí)踐與磨煉，逐步更加成熟?！搬t(yī)學(xué)免疫學(xué)”是一門基礎(chǔ)與臨床緊密結(jié)合的橋梁課。作為一門獨(dú)立的學(xué)科“免疫學(xué)”僅有30余年的輝煌歷程?，F(xiàn)代科學(xué)的交叉與融合，使免疫學(xué)迅猛發(fā)展，新的免疫學(xué)理論和技術(shù)極其豐富，如此厚重的知識怎樣才能適當(dāng)、適量地提供給學(xué)生？如何編寫一本適合雙語形式的教材？這就是本書力求探索的目標(biāo)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)教育在國際交流的大環(huán)境中，倍感對雙語教學(xué)的渴求。雙語教學(xué)將為教育與國際接軌、為逐步實(shí)現(xiàn)高校全英文教學(xué)提供一個良好過渡。本教材編寫的特點(diǎn)及使說明如下：1.基礎(chǔ)理論的系統(tǒng)性、前沿性免疫學(xué)是生命科學(xué)中理論性很強(qiáng)、應(yīng)用很廣的學(xué)科，本教材注重理論的系統(tǒng)性，也精湛介紹了本學(xué)科的前沿研究。全書共4篇，27章，其中免疫學(xué)概論、免疫分子、免疫細(xì)胞與免疫應(yīng)答各篇介紹基礎(chǔ)免疫學(xué)理論；臨床免疫與應(yīng)用篇注重介紹免疫學(xué)實(shí)際應(yīng)用和新技術(shù)。為跟蹤免疫學(xué)前沿性理論和新發(fā)現(xiàn)，促進(jìn)各校免疫學(xué)教學(xué)的交流，本書提供了國際知名免疫學(xué)網(wǎng)站及國家級精品課程網(wǎng)站。

內(nèi)容概要

由李崇光主編的《農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)》是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，是教育部新世紀(jì)教改工程項(xiàng)目“高等農(nóng)林院校人文社科系列課程整合優(yōu)化研究”和教育部教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程項(xiàng)目“國家級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)
”的教學(xué)研究成果。
《農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)》以現(xiàn)代市場營銷學(xué)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理為基礎(chǔ)，闡述了農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)的研究對象、研究內(nèi)容和研究方法，介紹了農(nóng)產(chǎn)品的市場與營銷環(huán)境。針對消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的心理和購買行為特征，詳細(xì)介紹了農(nóng)產(chǎn)品營銷的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷策略以及農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與分級、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理、農(nóng)產(chǎn)品期貨交易等營銷環(huán)節(jié)中的主要營銷職能，根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)的特征，分類討論了具體農(nóng)產(chǎn)品的營銷策略和技巧，并介紹了經(jīng)濟(jì)全球化條件下農(nóng)產(chǎn)品國際營銷的策略。
本書是第一版教材的修訂版，編者對整個框架進(jìn)行了重新梳理，按照農(nóng)產(chǎn)品營銷的原理、策略、職能與功能、農(nóng)產(chǎn)品的不同類別以及國際營銷等規(guī)范的思路編寫，其中增加了農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的心理和購買行為特征的內(nèi)容，刪減了一些不必要的章節(jié)內(nèi)容，以體現(xiàn)本書的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性、系統(tǒng)性。全書內(nèi)容豐富，資料翔實(shí)，理論與實(shí)踐結(jié)合緊密，實(shí)用性強(qiáng)，適合作為高等院校市場營銷專業(yè)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)和相關(guān)專業(yè)教材，也適合作為政府部門領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)業(yè)企業(yè)人員、實(shí)際工作者的自學(xué)和培訓(xùn)用書。

書籍目錄

第一篇  農(nóng)產(chǎn)品營銷原理
  第一章  農(nóng)產(chǎn)品營銷導(dǎo)論
    第一節(jié)  農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品營銷面臨的新環(huán)境
    第二節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)概述
    第三節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)的研究方法和意義
  第二章  農(nóng)產(chǎn)品市場與營銷環(huán)境
    第一節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品市場概述
    第二節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品市場競爭
    第三節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品營銷環(huán)境
  第三章  農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者分析
    第一節(jié)  消費(fèi)者基本特征及分析
    第二節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者需求概述
    第三節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品的購買行為概述
  第四章  農(nóng)產(chǎn)品營銷計(jì)劃與控制
    第一節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)查與預(yù)測
    第二節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品市場細(xì)分與目標(biāo)市場選擇
    第三節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品市場營銷組合
    第四節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品營銷計(jì)劃與戰(zhàn)略
    第五節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品營銷控制
第二篇  農(nóng)產(chǎn)品營銷策略
  第五章  農(nóng)產(chǎn)品營銷的產(chǎn)品策略
    第一節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品營銷中的產(chǎn)品整體概念與生命周期
    第二節(jié)  產(chǎn)品組合及評價(jià)
    第三節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品品牌與包裝策略
    第四節(jié)  新產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新
  第六章  農(nóng)產(chǎn)品營銷的價(jià)格策略
    第一節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)依據(jù)
    第二節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)目標(biāo)與定價(jià)程序
    第三節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)方法
    第四節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格策略
  第七章  農(nóng)產(chǎn)品營銷的渠道策略
    第一節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道
    第二節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)與零售
    第三節(jié)  農(nóng)業(yè)中介組織和中介人
    第四節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的選擇與管理
  第八章  農(nóng)產(chǎn)品營銷的促銷策略
    第一節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品促銷概述
    第二節(jié)  廣告
    第三節(jié)  人員推銷
    第四節(jié)  營業(yè)推廣
    第五節(jié)  公共關(guān)系
第三篇  農(nóng)產(chǎn)品營銷職能與功能
  第九章  農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理
    第一節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理概述
    第二節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品加工
    第三節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品庫存管理
    第四節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品物流
  第十章  農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與分級
    第一節(jié)  標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化
    第二節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
    第三節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品分級
  第十一章  農(nóng)產(chǎn)品期貨市場
    第一節(jié)  風(fēng)險(xiǎn)與農(nóng)產(chǎn)品期貨市場概述
    第二節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品期貨市場的交易方式
    第三節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品期貨市場交易品種與交易策略
第四篇  農(nóng)產(chǎn)品分類營銷
  第十二章  谷物營銷
    第一節(jié)  谷物生產(chǎn)
    第二節(jié)  谷物市場需求
    第三節(jié)  谷物營銷
  第十三章  棉纖維營銷
    第一節(jié)  棉花供給和消費(fèi)
    第二節(jié)  棉花營銷
    第三節(jié)  棉花的國際營銷
  第十四章  畜牧產(chǎn)品營銷
    第一節(jié)  畜牧產(chǎn)品的類型
    第二節(jié)  肉類產(chǎn)品營銷
    第三節(jié)  禽肉與禽蛋營銷
    第四節(jié)  奶產(chǎn)品營銷
  第十五章  園藝產(chǎn)品營銷
    第一節(jié)  水果營銷
    第二節(jié)  蔬菜營銷
    第三節(jié)  花卉營銷
  第十六章  油料作物產(chǎn)品營銷
    第一節(jié)  油料生產(chǎn)與需求
    第二節(jié)  油料產(chǎn)品營銷渠道
    第三節(jié)  油料企業(yè)營銷策略
  第十七章  煙草營銷
    第一節(jié)  煙草產(chǎn)品概述
    第二節(jié)  煙草產(chǎn)品消費(fèi)
    第三節(jié)  煙草營銷渠道
    第四節(jié)  煙草產(chǎn)品營銷策略
第五篇  農(nóng)產(chǎn)品國際市場營銷
  第十八章  農(nóng)產(chǎn)品國際市場營銷
    第一節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品國際市場的特征及營銷環(huán)境
    第二節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品國際市場細(xì)分與目標(biāo)市場選擇
    第三節(jié)  農(nóng)產(chǎn)品國際市場營銷策略
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：用膠體金顆粒標(biāo)記抗體或抗原，以檢測未知抗原或抗體的方法稱免疫膠體金技術(shù)。氯金酸（HAuCl4）在還原劑的作用下，可以產(chǎn)生單個分散狀態(tài)的膠體金顆粒。在堿性條件下，膠體金顆粒表面帶負(fù)電荷，與蛋白質(zhì)的正電荷基團(tuán)間靠靜電相互吸引而結(jié)合。膠體金可標(biāo)記很多大分子，如清蛋白、免疫球蛋白、糖蛋白、激素、脂蛋白、植物血凝素和卵白素等。這些生物大分子以單層形式吸附在金顆粒的表面。不同的還原劑作用于氯金酸，產(chǎn)生的膠體金顆粒直徑大小不相同（5～50nm），大小不同的膠體金顆粒用途也不同。小粒徑的膠體金由于穿透性好，電子密度高，常被用于免疫電鏡技術(shù)。這些小粒徑的金顆粒，經(jīng)銀顯影液處理后，金離子還原銀離子生成銀顆粒而吸附在金顆粒周圍呈黑褐色，從而放大了金顆粒的顯色效果，又稱免疫金銀法。膠體金的顏色隨顆粒大小而變化，大于20nm的金顆粒在光鏡下呈現(xiàn)磚紅色，故又可在光學(xué)顯微鏡水平進(jìn)行免疫分析，同樣也可用銀顯影劑增強(qiáng)，進(jìn)一步提高靈敏度。

編輯推薦

孫汶生編著的《醫(yī)學(xué)免疫學(xué)》是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，源于高等教育出版社出版的供“醫(yī)學(xué)免疫學(xué)”雙語教學(xué)用書，經(jīng)歷了六年“教”與“學(xué)”的實(shí)踐與磨煉，逐步更加成熟。全書共27章，分為免疫學(xué)概論、免疫分子、免疫細(xì)胞與免疫應(yīng)答、臨床免疫與應(yīng)用四篇。    《醫(yī)學(xué)免疫學(xué)》可供高等醫(yī)學(xué)院校本科生、七年制、八年制學(xué)生使用，同時也適合研究生備考及教師使用。

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