奶牛飼養(yǎng)與疾病防治手冊

內(nèi)容概要

　　改革開放使我國的畜牧業(yè)得到了長足發(fā)展，蛋類及雞豬肉類產(chǎn)量在國際上連續(xù)數(shù)年名列前茅，但我國的奶及奶制品產(chǎn)仍處于落后地位，隨著國民生活水平的提高，對牛奶的需求量將越來越大，特別是在農(nóng)村。奶牛是飼料報酬較高的草食動物，飼養(yǎng)粗放，耐受性強。針對我國人均占有耕地少，精飼料相對缺乏，草山、草坡面積較大，生態(tài)環(huán)境脆弱并日趨惡化的現(xiàn)實，國家已致力調(diào)整農(nóng)業(yè)及畜牧業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，鼓勵退耕還草還林，充分發(fā)揮農(nóng)村的飼料優(yōu)勢和反芻動物的特性，大力發(fā)展節(jié)糧型的養(yǎng)牛業(yè)，牛奶將成為百姓消費的熱點，奶牛業(yè)必將成為國民經(jīng)濟新的經(jīng)濟增長點。我國奶牛業(yè)快速發(fā)展啟動較晚，因此，必須立足現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)，使奶牛飼養(yǎng)從傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)化，科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)管理、科學(xué)利用，提高奶牛個體產(chǎn)量和奶品的質(zhì)量。為了普及科學(xué)養(yǎng)牛技術(shù)，幫助解決奶牛飼養(yǎng)中的有關(guān)技術(shù)問題，特編寫本手冊，從理論知識到實際應(yīng)用，著重就奶牛的營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、飼料營養(yǎng)和日糧配制、飼養(yǎng)管理、擠奶技術(shù)和牛奶的初步加工、奶牛的繁殖、衛(wèi)生管理和疾病防治、奶牛場的規(guī)劃建設(shè)和環(huán)境管理做了詳細(xì)介紹。

書籍目錄

前言第一章　奶牛的主要品種與選擇一、奶牛的主要品種二、奶牛的外貌鑒定三、奶牛生產(chǎn)性能測定與計算四、牛群標(biāo)記與記錄五、優(yōu)良奶牛的選擇第二章　奶牛的飼料一、青綠多汁飼料二、青貯飼料三、粗飼料四、能量飼料五、蛋白質(zhì)飼料六、礦物質(zhì)飼料七、添加劑飼料第三章　奶牛的飼養(yǎng)管理一、奶牛的飼料標(biāo)準(zhǔn)和日糧配合二、犢牛的飼料管理三、育成牛的飼養(yǎng)和管理四、干乳期母牛的飼養(yǎng)和管理五、圍產(chǎn)期母牛的飼養(yǎng)管理六、泌乳牛的飼養(yǎng)管理七、奶牛夏季飼養(yǎng)管理八、全價混合日糧九、提高奶牛產(chǎn)奶量的幾種飼養(yǎng)管理方法第四章　奶牛的繁殖一、奶牛的生殖生理二、奶牛的人工授精技術(shù)三、妊娠診斷四、繁殖新技術(shù)五、妊娠期間母牛的生理變化六、奶牛的分娩與助產(chǎn)七、奶牛的產(chǎn)犢間隔八、提高奶牛繁殖率的措施第五章　牛場建設(shè)和牛舍建筑一、場址的選擇二、場地的規(guī)劃和布局三、牛舍的建筑四、奶牛場的配套設(shè)施第六章　牛乳及其初步處理一、牛乳的化學(xué)組成二、牛乳的物理性質(zhì)三、牛乳的妝步處理四、牛乳的貯存與運輸……第七章　奶牛場的衛(wèi)生防疫和奶牛第八章　高產(chǎn)奶牛的培育附錄1　奶牛的營養(yǎng)需要附錄2　高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)范附錄3　奶牛乳房炎防制規(guī)范（試行）

圖書封面

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