質(zhì)量管理與控制技術(shù)基礎(chǔ)

前言

　　國(guó)務(wù)院頒布的《質(zhì)量振興綱要》指出“質(zhì)量問(wèn)題是經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的-個(gè)戰(zhàn)略問(wèn)題。質(zhì)量水平的高低是-個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)，科技、教育和管理水平的綜合反映，已成為影響國(guó)民經(jīng)濟(jì)和對(duì)外貿(mào)易發(fā)展的重要因素之一?！毙畔a(chǎn)業(yè)部2006年制定的《電子信息產(chǎn)業(yè)“十一五”質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》也明確提出“堅(jiān)持質(zhì)量第一的方針既是我國(guó)長(zhǎng)期戰(zhàn)略方針，也是一項(xiàng)重大政策。提高產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)于提高經(jīng)濟(jì)、增長(zhǎng)質(zhì)量和效益、弘揚(yáng)民族精神、維護(hù)國(guó)家形象和人民群眾切身利益具有十分重要的戰(zhàn)略意義和現(xiàn)實(shí)意義?！庇纱丝梢?jiàn)，國(guó)家對(duì)于質(zhì)量問(wèn)題多么的關(guān)注和重視?！　≈械嚷殬I(yè)教育是我國(guó)高中階段教育的重要組成部分，擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)的高素質(zhì)勞動(dòng)者的重要任務(wù)，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。梁?jiǎn)⒊f(shuō)過(guò)：“少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)；少年進(jìn)步則國(guó)進(jìn)步?！比绻@數(shù)以億計(jì)的高素質(zhì)勞動(dòng)者能有較強(qiáng)的質(zhì)量意識(shí)，使“中國(guó)制造”產(chǎn)品的質(zhì)量能立于世界之首，則我國(guó)必將更為強(qiáng)盛。教育部周濟(jì)部長(zhǎng)多次在職業(yè)教育課程改革會(huì)議上強(qiáng)調(diào)要把產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)培養(yǎng)作為學(xué)生必修科目之一，他是從政治和經(jīng)濟(jì)的角度、從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的觀念來(lái)看待這個(gè)問(wèn)題的。如果沒(méi)有質(zhì)量意識(shí)，職業(yè)教育培養(yǎng)出的大量勞動(dòng)者，根本就談不上高素質(zhì)。從職業(yè)學(xué)校學(xué)生的實(shí)際來(lái)看，開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)教育，也是十分必要的。職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，在校內(nèi)開(kāi)展的是以技能為主的實(shí)踐，這與企業(yè)的實(shí)際工作是有區(qū)別的。在學(xué)校，-個(gè)工件有一個(gè)尺寸不合格，教師會(huì)給其他尺寸的相關(guān)得分；而在企業(yè)，-個(gè)尺寸不合格，這個(gè)產(chǎn)品可能就報(bào)廢了。如果把在學(xué)校的質(zhì)量思想帶到企業(yè)去，那對(duì)學(xué)生和企業(yè)都是有害的。所以，培養(yǎng)-個(gè)高素質(zhì)勞動(dòng)者，必須強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)的培養(yǎng)?！　”窘滩牡木帉?xiě)正是上述人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)思想的一次探索性實(shí)踐。本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中，力圖體現(xiàn)以下特色：　　首先，在內(nèi)容的選取上，以必需為標(biāo)準(zhǔn)。即對(duì)質(zhì)量管理的理論，不做全面、系統(tǒng)、深入的展開(kāi)，對(duì)質(zhì)量知識(shí)予以篩選.以質(zhì)量基礎(chǔ)知識(shí)為準(zhǔn)繩，將相應(yīng)實(shí)際應(yīng)用時(shí)必需的內(nèi)容編入教材，對(duì)質(zhì)量管理中出現(xiàn)的新的理念和新的方法做適當(dāng)介紹?！　∑浯?，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐能力的培養(yǎng)。職業(yè)學(xué)校的學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)為高技能人才，以技能價(jià)值取向，我們?cè)诮滩木帉?xiě)中，注重案例的分析及職業(yè)能力的培養(yǎng)，體現(xiàn)職業(yè)教育課程改革的特色。所編案例注重知識(shí)性、應(yīng)用性、趣味性，使學(xué)生可以從案例中獲得啟發(fā)，去分析和解決實(shí)際問(wèn)題，為學(xué)生后續(xù)發(fā)展及畢業(yè)后與企業(yè)接軌打好基礎(chǔ)。

內(nèi)容概要

　　《中等職業(yè)教育電子技術(shù)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目教學(xué)系列教材：質(zhì)量管理與控制技術(shù)基礎(chǔ)》立足于現(xiàn)代質(zhì)量管理與控制技術(shù)和最新發(fā)展趨勢(shì)，參考國(guó)內(nèi)外質(zhì)量管理和控制方面的成功經(jīng)驗(yàn)的方法，緊扣質(zhì)量管理基礎(chǔ)知識(shí)和ISO 9000族標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量控制等相關(guān)理論和方法，全面系統(tǒng)地介紹了質(zhì)量管理和控制的基礎(chǔ)知識(shí)、方法和技術(shù)?！吨械嚷殬I(yè)教育電子技術(shù)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目教學(xué)系列教材：質(zhì)量管理與控制技術(shù)基礎(chǔ)》由6章組成，在內(nèi)容選擇上力求精簡(jiǎn)實(shí)用，理論方法及技術(shù)都源于深厚的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，所涉及的各種技術(shù)與方法具有很強(qiáng)的操作性?！吨械嚷殬I(yè)教育電子技術(shù)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目教學(xué)系列教材：質(zhì)量管理與控制技術(shù)基礎(chǔ)》注重學(xué)生質(zhì)量管理基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)際工作能力以及質(zhì)量意識(shí)的培養(yǎng)，可作為中職電子專(zhuān)業(yè)教材，也可作為其他相關(guān)中職專(zhuān)業(yè)參考教材或質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)教材。

書(shū)籍目錄

第一章 質(zhì)量管理基礎(chǔ)知識(shí)1.1 質(zhì)量的概念及其意義1.1.1 質(zhì)量的基本概念1.1.2 質(zhì)量的基本術(shù)語(yǔ)1.1.3 質(zhì)量的重要意義1.2 質(zhì)量管理1.2.1 質(zhì)量管理的基本概念1.2.2 質(zhì)量管理的發(fā)展1.2.3 質(zhì)量管理的基本思想1.3 產(chǎn)品質(zhì)量形成規(guī)律及全過(guò)程管理1.3.1 產(chǎn)品質(zhì)量的形成規(guī)律1.3.2 朱蘭三部曲1.3.3 PDCA循環(huán)1.4 質(zhì)量管理新技術(shù)1.4.1 六西格瑪管理法1.4.2 零缼陷管理方法1.4.3 精益生產(chǎn)法1.4.4 QC小組活動(dòng)本章 小結(jié)習(xí)題1第2章 質(zhì)量管理體系理質(zhì)量認(rèn)證2.1 ISO9000質(zhì)量系列標(biāo)準(zhǔn)2.1.1 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生2.1.2 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成2.1.3 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的基本思想2.1.4 實(shí)施ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的意義2.1.5 質(zhì)量管理八大原則2.2 質(zhì)量體系2.2.1 質(zhì)量體系的概念2.2.2 質(zhì)量體系的作用2.2.3 質(zhì)量體系文件2.3 質(zhì)量體系認(rèn)證2.3.1 質(zhì)量體系認(rèn)證的概念2.3.2 質(zhì)量體系認(rèn)證的目的2.3.3 產(chǎn)品常見(jiàn)認(rèn)證標(biāo)志本章 小結(jié)習(xí)題2第3章 現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理技術(shù)3.1 全員參與管理3.1.1 現(xiàn)場(chǎng)管理與全員參與管理3.1.2 全員參與的環(huán)境條件3.1.3 全員參與的措施3.2 現(xiàn)場(chǎng)管理對(duì)象和目標(biāo)3.2.1 現(xiàn)場(chǎng)管理的對(duì)象3.2.2 現(xiàn)場(chǎng)管理的目標(biāo)3.2.3 現(xiàn)場(chǎng)管理三大工具3.3 5S管理知識(shí)3.3.1 5S的含義3.3.2 5S活動(dòng)的內(nèi)容3.3.3 5S活動(dòng)的實(shí)施方法本章 小結(jié)習(xí)題3第4章 質(zhì)量控制技術(shù)4.1 質(zhì)量監(jiān)督4.1.1 質(zhì)量監(jiān)督的概念4.1.2 質(zhì)量評(píng)價(jià)4.1.3 質(zhì)量糾正與預(yù)防4.1.4 安全預(yù)防4.2 不合格產(chǎn)品的控制4.2.1 不合格產(chǎn)品產(chǎn)生的原因4.2.2 防止不合格產(chǎn)品產(chǎn)生的方法4.2.3 質(zhì)量改進(jìn)4.3 質(zhì)量目標(biāo)管理4.3.1 質(zhì)量目標(biāo)管理的作用及意義4.3.2 質(zhì)量目標(biāo)管理的設(shè)定4.3.3 質(zhì)量目標(biāo)管理的實(shí)施本章 小結(jié)習(xí)題4第5章 工序質(zhì)量控制技術(shù)5.1 工序質(zhì)量控制的基本概念5.1.1 工序質(zhì)量控制5.1.2 質(zhì)量波動(dòng)5.1.3 質(zhì)量分布5.2 工序分析與工序控制5.2.1 工序分析5.2.2 工序控制	5.2.3 統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制5.3 工序能力與工序能力指數(shù)5.3.1 工序能力5.3.2 工序能力指數(shù)5.4 工序質(zhì)量控制圖5.4.1 控制圖的基本概念5.4.2 控制圖的種類(lèi)5.4.3 控制圖的使用本章 小結(jié)習(xí)題5第6章 質(zhì)量檢驗(yàn)6.1 質(zhì)量檢驗(yàn)概述6.1.1 質(zhì)量檢驗(yàn)的方式6.1.2 質(zhì)量檢驗(yàn)的基本類(lèi)型6.1.3 產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)的基本術(shù)語(yǔ)6.1.4 質(zhì)量檢驗(yàn)的步驟6.2 抽樣檢驗(yàn)6.2.1 抽樣檢驗(yàn)的基本知識(shí)6.2.2 抽樣檢驗(yàn)方案與隨機(jī)抽樣6.3 質(zhì)量管理中的常用工具6.3.1 直方圖法簡(jiǎn)介6.3.2 散布圖法簡(jiǎn)介6.3.3 檢查表的使用6.3.4 其他常用工具6.3.5 新七種工具簡(jiǎn)介本章 小結(jié)習(xí)題6附錄A《質(zhì)量控制技術(shù)人員》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)附錄B中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第１章　質(zhì)量管理基礎(chǔ)知識(shí)　　學(xué)習(xí)目標(biāo)　　學(xué)完本章，你應(yīng)該能夠：　?。?）了解質(zhì)量及質(zhì)量管理的概念；　?。?）了解質(zhì)量對(duì)于國(guó)計(jì)民生的重要意義；　?。?）明確質(zhì)量管理的對(duì)象；　?。?）了解質(zhì)量管理的意義；　?。?）了解質(zhì)量管理的發(fā)展過(guò)程?！　W(xué)習(xí)導(dǎo)引　　本章主要介紹質(zhì)量的新形勢(shì)，質(zhì)量管理基本術(shù)語(yǔ)，質(zhì)量管理的發(fā)展簡(jiǎn)史，全面質(zhì)量管理的基本內(nèi)容，以及質(zhì)量管理新技術(shù)等。本章引導(dǎo)學(xué)生以生活實(shí)際和社會(huì)實(shí)際為背景了解質(zhì)量管理的意義，引導(dǎo)學(xué)生思考在新的歷史發(fā)展時(shí)期如何開(kāi)展質(zhì)量管理活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生了解質(zhì)量在人們生活、企業(yè)發(fā)展和國(guó)力競(jìng)爭(zhēng)中的重在作用。要求學(xué)生理解質(zhì)量的定義，質(zhì)量的基本術(shù)語(yǔ)，了解質(zhì)量管理的三個(gè)歷史發(fā)展階段的主要特征，了解質(zhì)量管理的新技術(shù)。　　1.1　質(zhì)量的概念及其意義　　“質(zhì)量”這個(gè)詞，對(duì)任何企業(yè)來(lái)說(shuō)，應(yīng)該都是一個(gè)關(guān)鍵詞。制造業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量必須合格；服務(wù)業(yè)，服務(wù)質(zhì)量必須優(yōu)良。各行各業(yè)，無(wú)論企業(yè)大小，質(zhì)量都是管理者所面臨的一個(gè)課題。　　案例　三洋公司的生意經(jīng)　　在世界500家最大工業(yè)公司中排名第107位的日本三洋電機(jī)公司認(rèn)為，要?jiǎng)?chuàng)造出大獲成功的商品，必須具備五個(gè)要點(diǎn)，而且這五個(gè)要點(diǎn)的順序不能顛倒。　　第一，該商品對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，使用是否方便？　　第二，顧客是否買(mǎi)得起？　　第三，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，是否容易賣(mài)出去？　　第四，萬(wàn)一出現(xiàn)故障，是否容易修理，即是否容易得到保修？　　第五，工廠是否易于生產(chǎn)？　　點(diǎn)評(píng)：產(chǎn)品必須多方面全過(guò)程考慮。不但產(chǎn)品使用性能要好，壽命要長(zhǎng)，而且價(jià)格要便宜，還要有質(zhì)量保證，便于維修，制造成本要經(jīng)濟(jì)。而這一切要求，體現(xiàn)了”產(chǎn)品質(zhì)量特征“?！　》治雠c思考　　什么是質(zhì)量？質(zhì)量對(duì)社會(huì)和個(gè)人有什么影響？　　觀察一下我們身邊的購(gòu)物活動(dòng)，越來(lái)越多的人不會(huì)盲目購(gòu)買(mǎi)那些價(jià)格、設(shè)計(jì)平庸的商品。他們?cè)谫?gòu)物消費(fèi)時(shí)，會(huì)特別慎重地選擇制造商和經(jīng)銷(xiāo)商，往往會(huì)去光顧那些設(shè)計(jì)獨(dú)特、個(gè)性化強(qiáng)、服務(wù)周到的商品和服務(wù)。我們常?？梢月?tīng)到這些話；　　“哇噻！好漂亮啊?！薄　　耙环皱X(qián)一分貨。”　　“能用多長(zhǎng)時(shí)間?！薄　　疤罅它c(diǎn)兒?！薄　　巴庑芜€不太好看。”　　這樣的描述充分體現(xiàn)了人們的消費(fèi)觀念已經(jīng)從相信廣告到相信實(shí)務(wù)，從講究實(shí)體功能到追求體驗(yàn)價(jià)值，變得越來(lái)越挑剔。這種消費(fèi)觀稱(chēng)為“好吃看得見(jiàn)”，即既要滿足核心需求（使用功能），還要滿足心理、精神方面的需求（服務(wù)需求和體驗(yàn)價(jià)值）。面對(duì)現(xiàn)代如此精明而又挑剔的消費(fèi)者，企業(yè)應(yīng)該盡快轉(zhuǎn)變觀念，認(rèn)真地探求消費(fèi)者的需求，并為他們提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，來(lái)滿足他們實(shí)際的需求?！　≠|(zhì)量是質(zhì)量管理的對(duì)象，是事物的本質(zhì)特性之一。正確、全面地理解質(zhì)量的概念，對(duì)開(kāi)展質(zhì)量管理工作十分重要，并對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策和提高經(jīng)濟(jì)利益，都有極其重要的意義。　　……

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