醫(yī)藥化學(xué)基礎(chǔ)

前言

　　本書(shū)是根據(jù)以“前期趨同，后期分化”為特色的“專(zhuān)業(yè)群”培養(yǎng)模式，組織編寫(xiě)的醫(yī)藥相關(guān)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)課程配套教材。主要適用于高職醫(yī)藥及相關(guān)技術(shù)專(zhuān)業(yè)，也可供本科層次的醫(yī)學(xué)相關(guān)技術(shù)專(zhuān)業(yè)選用?！　??編寫(xiě)思路　　根據(jù)淡化學(xué)科、服務(wù)專(zhuān)業(yè)、提升素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程開(kāi)發(fā)原則，明確基礎(chǔ)課程為職業(yè)技能服務(wù)的目標(biāo)，對(duì)醫(yī)藥相關(guān)類(lèi)高職各專(zhuān)業(yè)所必備的無(wú)機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)等基礎(chǔ)化學(xué)類(lèi)知識(shí)進(jìn)行優(yōu)化整合，在重點(diǎn)服務(wù)于專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)的同時(shí)，從廣度和深度上體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的要求?！　??教材內(nèi)容　　按照醫(yī)藥相關(guān)技術(shù)專(zhuān)業(yè)對(duì)知識(shí)、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)的要求，精選以下基本教學(xué)內(nèi)容：原子結(jié)構(gòu)和分子結(jié)構(gòu)；化學(xué)反應(yīng)的熱力學(xué)和動(dòng)力學(xué)；溶液組成的表示方法、溶液的制備；膠體溶液和表面現(xiàn)象；有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及用途；酸堿指示劑、酸堿滴定；沉淀溶解平衡、沉淀滴定；配位平衡、配位滴定；氧化還原、氧化還原滴定等知識(shí)。還根據(jù)醫(yī)學(xué)類(lèi)各專(zhuān)業(yè)的需要，介紹了光譜分析的基本概念、紫外?可見(jiàn)分光光度法的工作原理和應(yīng)用?！　??特色創(chuàng)新　　（1）本教材緊扣醫(yī)藥高職高專(zhuān)的需求，能夠體現(xiàn)現(xiàn)代醫(yī)藥化學(xué)的思想理念，突出醫(yī)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的針對(duì)性?！　。?）打破傳統(tǒng)化學(xué)學(xué)科界限，以知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系和高職層次學(xué)生能力特點(diǎn)為依據(jù)，有機(jī)融合相關(guān)知識(shí)，穿插知識(shí)鏈接和知識(shí)拓展，體現(xiàn)內(nèi)容的聯(lián)系性，實(shí)用性，拓展性。更加適合教師講授、學(xué)生學(xué)習(xí)?！　。?）教材開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)由長(zhǎng)期從事醫(yī)藥類(lèi)高職有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、藥物化學(xué)、藥物分析等課程教學(xué)的基礎(chǔ)課程和專(zhuān)業(yè)課程教師組成，具有顯著的專(zhuān)業(yè)服務(wù)特色。

內(nèi)容概要

本教材將無(wú)機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)等基礎(chǔ)化學(xué)類(lèi)知識(shí)進(jìn)行優(yōu)化整合，精選以下基本教學(xué)內(nèi)容：原子結(jié)構(gòu)與分子結(jié)構(gòu)，化學(xué)反應(yīng)的熱力學(xué)和動(dòng)力學(xué)，溶液的有關(guān)知識(shí)，膠體溶液和表面現(xiàn)象，有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及用途，酸堿滴定、沉淀滴定、配位滴定、氧化還原滴定。同時(shí)根據(jù)醫(yī)學(xué)類(lèi)各專(zhuān)業(yè)的需要，介紹了光譜分析的基本概念、紫外?可見(jiàn)分光光度法的工作原理和應(yīng)用。     本書(shū)內(nèi)容精煉，層次分明，適用性強(qiáng)，可作為高職高專(zhuān)醫(yī)藥及相關(guān)技術(shù)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)用書(shū)，也可供相關(guān)技術(shù)專(zhuān)業(yè)人員參考。

書(shū)籍目錄

第一章　原子結(jié)構(gòu)與分子結(jié)構(gòu) 第二章　溶液和膠體溶液 第三章　化學(xué)熱力學(xué)與化學(xué)動(dòng)力學(xué) 第四章　電解質(zhì)溶液 第五章　脂肪烴 第六章　芳香烴 第七章　鹵代烴 第八章　醇、酚、醚 第九章　醛、酮、醌 第十章　羧酸及其衍生物 第十一章　立體化學(xué) 第十二章　含氮有機(jī)化合物 第十三章　雜環(huán)化合物和生物堿 第十四章　糖類(lèi)化合物 第十五章　脂類(lèi) 第十六章　蛋白質(zhì)和核酸 第十七章　滴定分析法概述 第十八章　酸堿滴定法 第十九章　沉淀滴定法 第二十章　配位滴定法 第二十一章　氧化還原滴定法 第二十二章　紫外?可見(jiàn)分光光度法 附錄 參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　二、誤差類(lèi)型及表示方法　　準(zhǔn)確測(cè)量組分在試樣中的含量是定量分析的目的。但即使是很熟練的分析工作者，采用最完善的分析方法和最精密的儀器，對(duì)同一個(gè)樣品在相同的條件下進(jìn)行多次平行測(cè)量，其結(jié)果也不會(huì)完全一樣。這充分說(shuō)明所有測(cè)量結(jié)果都具有誤差。為了保證分析工作的質(zhì)量，必須了解分析中各種誤差的來(lái)源及其規(guī)律，在分析過(guò)程中采取相應(yīng)措施盡量減小誤差，并對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行正確的記錄和處理。根據(jù)測(cè)量誤差的性質(zhì)，可將其可分為系統(tǒng)誤差、偶然誤差和過(guò)失誤差三類(lèi)?！　?．系統(tǒng)誤差　　系統(tǒng)誤差是指在同一測(cè)量條件下，多次重復(fù)測(cè)量同一量時(shí)，測(cè)量誤差的絕對(duì)值和符號(hào)都保持不變；或在測(cè)量條件改變時(shí)，按一定規(guī)律變化的誤差，稱(chēng)為系統(tǒng)誤差，它具有單向性，重現(xiàn)性和可測(cè)性的特點(diǎn)。系統(tǒng)誤差反映了多次測(cè)量值偏離真值的程度?！　∠到y(tǒng)誤差是由固定不變的或按確定規(guī)律變化的因素造成的，這些因素主要有以下。　?。?）儀器誤差　由測(cè)量?jī)x器、裝置不完善而產(chǎn)生的誤差。例如，由于天平砝碼質(zhì)量、容量?jī)x器體積或儀表刻度等不準(zhǔn)確的因素引起。另外，長(zhǎng)期使用后的儀器沒(méi)有及時(shí)校正，或沒(méi)有調(diào)整到理想狀態(tài)也是引起儀器誤差的原因?！　。?）方法誤差　由實(shí)驗(yàn)方法本身或理論不完善而導(dǎo)致的誤差。例如，稱(chēng)量分析中由于沉淀的溶解損失或吸附某些雜質(zhì)而產(chǎn)生的誤差；滴定分析中由于指示劑的選擇不夠恰當(dāng)，使指示劑的變色點(diǎn)與化學(xué)計(jì)量點(diǎn)不相符而造成的誤差等。這些都系統(tǒng)地影響測(cè)量結(jié)果，使其偏高或偏低?！　。?）試劑誤差　是由于實(shí)驗(yàn)時(shí)所使用的試劑或蒸餾水不純而造成的。例如，試劑或蒸餾水中含有被測(cè)組分或干擾物質(zhì)等。　?。?）操作誤差是由于操作人員主觀原因造成的。例如，分析人員在辨別終點(diǎn)顏色時(shí)偏深或偏淺，讀取刻度值時(shí)偏高或偏低等?！　?．偶然誤差　　偶然誤差也叫隨機(jī)誤差，是指測(cè)量值受各種因素的隨機(jī)變動(dòng)而引起的誤差。例如，測(cè)量時(shí)環(huán)境溫度、濕度和氣壓的微小波動(dòng)，儀器性能的微小變化等，都將使分析結(jié)果在一定范圍內(nèi)波動(dòng)，從而造成誤差。由于偶然誤差的形成取決于測(cè)量過(guò)程中一系列偶然因素，其大小和方向都不固定，因此無(wú)法測(cè)量，也不可能校正。偶然誤差難以察覺(jué)，也難以控制，是客觀存在的，也是不可避免的。　　偶然誤差似乎很不規(guī)律，但消除系統(tǒng)誤差后，在同樣條件下進(jìn)行多次測(cè)量，實(shí)驗(yàn)的偶然誤差服從正態(tài)分布規(guī)律。實(shí)驗(yàn)表明，通過(guò)增加平行測(cè)量的次數(shù)，偶然誤差可隨著測(cè)量次數(shù)的增加而迅速減小?！　?．過(guò)失誤差　　過(guò)失誤差是由于實(shí)驗(yàn)過(guò)程中犯了某種不應(yīng)有的錯(cuò)誤所引起的，如標(biāo)度看錯(cuò)、記錄寫(xiě)錯(cuò)、計(jì)算弄錯(cuò)等。此類(lèi)誤差無(wú)規(guī)則可尋，只要多方警惕，細(xì)心操作，過(guò)失誤差是可以完全避免的。發(fā)生這類(lèi)差錯(cuò)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果必須給予刪除。

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