鵝安全高效生產(chǎn)技術(shù)

前言

　　隨著養(yǎng)鵝業(yè)的規(guī)模化、集約化發(fā)展，加之觀(guān)念、技術(shù)和資金等方面的滯后，我國(guó)鵝養(yǎng)殖業(yè)中的問(wèn)題也愈加凸顯，如養(yǎng)殖環(huán)境差、生產(chǎn)水平低、產(chǎn)品污染嚴(yán)重等，這些問(wèn)題不僅影響到生產(chǎn)效益，更影響到公共衛(wèi)生、食品安全以及產(chǎn)品的出口，所以進(jìn)行鵝安全生產(chǎn)勢(shì)在必行。　　鵝安全生產(chǎn)包括環(huán)境安全（指通過(guò)科學(xué)合理地設(shè)計(jì)養(yǎng)殖場(chǎng)及禽舍、進(jìn)行環(huán)境控制和廢棄物有效處理，維持適宜的飼養(yǎng)環(huán)境，減少對(duì)環(huán)境的污染）、鵝群安全（指通過(guò)提供全價(jià)優(yōu)質(zhì)飼料、科學(xué)飼養(yǎng)管理和疾病控制減少疾病的發(fā)生，保持鵝群健康）、產(chǎn)品安全（指通過(guò)維護(hù)適宜的飼養(yǎng)環(huán)境，提供優(yōu)質(zhì)的全價(jià)飼料，科學(xué)合理地使用藥物等保證產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)和綠色）。環(huán)境安全是基礎(chǔ)，鵝群安全是保證，產(chǎn)品安全是要求。鵝安全生產(chǎn)需要采用配套的技術(shù)和措施來(lái)支撐，為此，我們組織了有關(guān)教授、專(zhuān)家編寫(xiě)了本書(shū)?！　”緯?shū)全面系統(tǒng)地介紹了鵝安全生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，具有較強(qiáng)的實(shí)用性、針對(duì)性和可操作性，為鵝安全生產(chǎn)提供技術(shù)保證。本書(shū)共分為7章，分別是概述、鵝場(chǎng)的設(shè)計(jì)和環(huán)境控制、鵝飼料營(yíng)養(yǎng)的安全供應(yīng)、鵝的科學(xué)飼養(yǎng)管理、鵝的疫病預(yù)防和控制、鵝的常見(jiàn)病防治和鵝的產(chǎn)品采集及質(zhì)量要求，書(shū)后并附有用藥的有關(guān)要求。本書(shū)不僅適宜于鵝場(chǎng)飼養(yǎng)管理人員和廣大鵝養(yǎng)殖戶(hù)閱讀，也可以作為大專(zhuān)院校和農(nóng)村函授及培訓(xùn)班的輔助教材和參考書(shū)?！　∮捎谒接邢?，書(shū)中可能會(huì)有不當(dāng)之處，敬請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正?！　【幷?012年1月

內(nèi)容概要

　　全書(shū)從鵝養(yǎng)殖概述入手，詳細(xì)介紹了鵝場(chǎng)的環(huán)境控制、鵝飼料營(yíng)養(yǎng)的合理供應(yīng)、鵝的科學(xué)飼養(yǎng)管理、鵝疫病的預(yù)防和控制、鵝常見(jiàn)病防治和鵝的產(chǎn)品采集與處理，并附錄了鵝用藥的有關(guān)要求。本書(shū)不僅適于鵝場(chǎng)飼養(yǎng)管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和廣大鵝專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖戶(hù)閱讀，也可以作為大專(zhuān)院校和農(nóng)村函授及培訓(xùn)班的輔助教材和參考書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一章  概述
    一、鵝的生產(chǎn)特點(diǎn)
    二、養(yǎng)鵝業(yè)存在問(wèn)題
    三、鵝安全生產(chǎn)概念及內(nèi)涵
第二章  鵝場(chǎng)的設(shè)計(jì)和環(huán)境控制
  第一節(jié)  鵝場(chǎng)的設(shè)計(jì)
    一、場(chǎng)址選擇和規(guī)劃布局
    二、鵝舍的設(shè)計(jì)
    三、鵝場(chǎng)常用的設(shè)備用具
  第二節(jié)  鵝場(chǎng)的環(huán)境管理
    一、場(chǎng)區(qū)的環(huán)境管理
    二、鵝舍的環(huán)境管理
第三章  鵝飼料營(yíng)養(yǎng)的安全供應(yīng)
  第一節(jié)  飼料對(duì)鵝的影響
    一、飼料營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康的直接影響
    二、飼料對(duì)免疫的影響
    三、飼料污染對(duì)健康的影響
  第二節(jié)  優(yōu)質(zhì)飼料原料的選擇
    一、常用的飼料種類(lèi)及特點(diǎn)
    二、鵝常用飼料原料選擇的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
  第三節(jié)  鵝的日糧配合
    一、鵝的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
    二、鵝日糧配合的原則
    三、鵝的日糧配方設(shè)計(jì)方法
    四、鵝的日糧配方舉例  
  第四節(jié)  鵝飼料的調(diào)制加工和質(zhì)量要求
    一、鵝飼料的調(diào)制加工
    二、鵝飼料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及鑒定
第四章  鵝的科學(xué)飼養(yǎng)管理
第五章  鵝的疫病預(yù)防和控制
第六章  鵝的常見(jiàn)病防治
第七章  鵝的產(chǎn)品采集及質(zhì)量要求
附錄
參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

圖書(shū)標(biāo)簽Tags

無(wú)

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