糖尿病飲食自療必備全典

出版時間:2008-5  出版社:北京  作者:劉克玲 編  頁數(shù):94  

內(nèi)容概要

  《糖尿病飲食自療必備全典》從飲食著手,精選月200種適合糖尿病病人的食物,分別從功效、熱量、食譜等方面為讀者提供參考和建議,讓糖尿病病人在享受美食的同時也享受健康。我的岳母患糖尿病10余年,對于和她一樣的糖尿病病人來說,吃好每頓飯、計算一日的總熱量攝入、對自己所吃的食物了如指掌,是控制甚至戰(zhàn)勝疾病的重要功課。

作者簡介

劉克玲,主任醫(yī)師,1942年出生,現(xiàn)任中國健康教育協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長。多年從事為生行政和健康教育管理工作。先后在國家級刊物上發(fā)表論文10余篇,參與多項科研工作,獲省級醫(yī)藥科技進步二等獎一項、三等獎一項,衛(wèi)生部科技進步三等獎一項,1996年還先后獲得第八屆“宋慶齡樟樹獎”、全國婦幼先進個人和優(yōu)秀兒童少年工作者稱號。2006年獲衛(wèi)生部精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會授予的“科普創(chuàng)作促進獎”。

書籍目錄

一 糖尿病患者四大飲食關(guān)鍵詞二 糖尿病患者如何設(shè)計自己的食譜三 一定要吃谷物類:熱量的主要來源四 多吃蔬菜:補充水分和微量元素五 不要拒絕水果:補充微生物和礦物質(zhì)六 吃肉有選擇:多吃禽肉,少吃畜肉七 吃好豆、蛋、奶:補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)八 適當(dāng)進食少量干果:富含不飽和脂肪酸、微量元素九 其他:菌藻類、魚類、調(diào)味品、茶、補品、中藥附錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

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媒體關(guān)注與評論

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編輯推薦

《糖尿病飲食自療必備全典》是中國健康教育協(xié)會推薦。

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