出版時間:1900-01-01 出版社:清華大學出版社 作者:閻隆飛等編 Tag標簽:無
內容概要
本書20章,分成4部分:第一部分介紹蛋白質的4級結構層次和結構原理;第二部分討論蛋白質結構的實驗研究方法;第三部分論述蛋白質結構的理論研究;第四部分是蛋白質結構與功能的關系。
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