托幼機(jī)構(gòu)園長及保健.保育.炊事人員工作實(shí)用手冊

內(nèi)容概要

托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作是公共衛(wèi)生的重要方面，是兒童保健工作的一個(gè)極其重要的內(nèi)容。為了提高托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作質(zhì)量，提高各類人員的素質(zhì)和衛(wèi)生保健業(yè)務(wù)水平，我們收集和總結(jié)了國內(nèi)托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作的有關(guān)資料和管理經(jīng)驗(yàn)，編寫了本書。本書對托幼機(jī)構(gòu)的基本要求、保育工作、兒童營養(yǎng)和膳食、兒童健康管理、托幼機(jī)構(gòu)保健人員的專業(yè)技能、兒童良好習(xí)慣的培養(yǎng)、健康教育、兒童食物烹調(diào)、帶量食譜和托幼機(jī)構(gòu)適用規(guī)程等有關(guān)知識都作了較為詳細(xì)規(guī)范的具體方法闡述。

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