生物煉制-工業(yè)過程與產(chǎn)品（下卷）

內(nèi)容概要

本書是第一本專門介紹生物煉制和工業(yè)生物技術(shù)及產(chǎn)品等的書籍，內(nèi)容涉及了生物煉制的概念及原理、工藝過程、工廠、當(dāng)前和未來的生物基產(chǎn)品系以及其經(jīng)濟(jì)性等方面的概況。由于綠色化學(xué)及綠色工藝過程涉及多學(xué)科領(lǐng)域，本書將對(duì)工業(yè)界和科技界的化學(xué)家，尤其是有機(jī)化學(xué)家和化學(xué)工程師，以及加工業(yè)的管理者、工藝工程師、設(shè)備建設(shè)工程師以及生物技術(shù)專家有所裨益。 　　本書的編者和作者皆是來自企業(yè)界和學(xué)術(shù)界的國際知名的專家，其中包括帕特里克R.格魯勃博土（Dr.Patrick R.Gruber），他曾擔(dān)任Cargill Dow（Nature-Works LLC）公司的副總裁和總技術(shù)執(zhí)行官，擁有40余項(xiàng)專利并獲得過美國總統(tǒng)綠色化學(xué)獎(jiǎng)。

書籍目錄

第1部分　生物基產(chǎn)品家族譜 　碳水化合物基產(chǎn)品鏈 　　1　生物質(zhì)的關(guān)鍵糖——可利用性、當(dāng)前非食物用途及未來發(fā)展前景　　　1.1　引言　　　1.2　單糖和雙糖的獲取 　　　1.3　當(dāng)前非食用工業(yè)糖　　　　1.3.1　乙醇 　　　　1.3.2　糠醛 　　　　1.3.3　D－山梨醇（D－葡糖醇）　　　　1.3.4　乳酸聚乳酸 　　　　1.3.5　糖基表面活性劑　　　　1.3.6　山梨醇酯　　　　1.3.7　N－甲基－N－酰基－葡糖胺　　　　1.3.8　烷基聚葡糖苷　　　　1.3.9　蔗糖脂肪酸單酯　　　　1.3.10　藥物和維生素　　　1.4　進(jìn)一步發(fā)展糖基化學(xué)品——有潛力的開發(fā)方向　　　　1.4.1　呋喃化合物　　　　1.4.2　吡喃酮和二氫吡喃酮　　　　1.4.3　糖衍生的不飽和N－雜環(huán) 　　　　1.4.4　糖基芳香族化合物　　　　1.4.5　六碳糖到簡單羧酸和醇的微生物轉(zhuǎn)化　　　　1.4.6　糖類到羧酸的化學(xué)轉(zhuǎn)化　　　　1.4.7　源自可聚合糖衍生物的生物聚合物　　　1.5　結(jié)論　　參考文獻(xiàn)　　2　淀粉產(chǎn)業(yè)——生產(chǎn)現(xiàn)狀、改性及應(yīng)用　　　2.1　引言　　　　2.1.1　淀粉的歷史　　　　2.1.2　淀粉工業(yè)化生產(chǎn)的歷史　　　　2.1.3　淀粉改性的歷史　　　2.2　淀粉生產(chǎn)的原料　　　2.3　淀粉的工業(yè)化生產(chǎn)　　　　2.3.1　玉米及蠟玉米　　　　2.3.2　小麥　　　　2.3.3　馬鈴薯　　　　2.3.4　木薯　　　　2.3.5　其他淀粉　　　2.4　商品淀粉的性質(zhì)　　　2.5　淀粉的改性　　　　2.5.1　改性工藝　　　　2.5.2　淀粉改性類型　　　2.6　淀粉和淀粉衍生物的應(yīng)用　　　　2.6.1　在造紙業(yè)和瓦楞工業(yè)中的應(yīng)用　　　　2.6.2　在紡織業(yè)中的應(yīng)用　　　　2.6.3　作為黏合劑的應(yīng)用　　　　2.6.4　在建筑業(yè)中的應(yīng)用　　　　2.6.5　在醫(yī)藥品和化妝品中的應(yīng)用　　　　2.6.6　洗滌用淀粉　　　　2.6.7　淀粉的生物轉(zhuǎn)化　　　　2.6.8　淀粉的其他應(yīng)用　　　2.7　未來趨勢和發(fā)展　　　　2.7.1　用新生物技術(shù)生產(chǎn)定制淀粉　　　　2.7.2　產(chǎn)生新性質(zhì)的新改性技術(shù)　　　　2.7.3　新領(lǐng)域的應(yīng)用    參考文獻(xiàn)　　3　木質(zhì)纖維素基化學(xué)品及其產(chǎn)品家族譜　　　3.1　引言　　　3.2　19～20世紀(jì)木質(zhì)纖維素利用的化學(xué)及技術(shù)層面的歷史回顧　　　　3.2.1　公元1800年前的木質(zhì)纖維素化學(xué)　　　　3.2.2　19世紀(jì)的木質(zhì)纖維素化學(xué)　　　　3.2.3　19世紀(jì)至20世紀(jì)初木質(zhì)纖維素的工業(yè)利用　　　3.3　木質(zhì)纖維素類原材料　　　　3.3.1　定義　　　　3.3.2　來源和組成　　　3.4　木質(zhì)纖維素生物煉制 　　　　3.4.1　背景　　　　3.4.2　LCF生物煉制　　　　3.4.3　LCF轉(zhuǎn)化方法　　　3.5　木質(zhì)素基產(chǎn)品鏈　　　　3.5.1　分離和應(yīng)用領(lǐng)域　　　　3.5.2　木質(zhì)素基產(chǎn)品家族譜　　　3.6　半纖維素基產(chǎn)品鏈　　　　3.6.1　分離和應(yīng)用領(lǐng)域　　　　3.6.2　半纖維素基產(chǎn)品家族譜　　　　3.6.3　糠醛和糠醛基產(chǎn)品　　　3.7　纖維素基產(chǎn)品鏈　　　　3.7.1　分離、煉制和應(yīng)用領(lǐng)域　　　　3.7.2　纖維素基關(guān)鍵化合物　　　　3.7.3　HMF和乙酰丙酸基產(chǎn)品家族譜　　　3.8　總結(jié)與展望　　參考文獻(xiàn)　木質(zhì)素產(chǎn)品鏈和木質(zhì)素基產(chǎn)品家族譜 　　4　木質(zhì)素化學(xué)及其在生物質(zhì)轉(zhuǎn)化中的作用　　5　木質(zhì)素的工業(yè)產(chǎn)品及應(yīng)用　蛋白質(zhì)產(chǎn)品鏈和氨基酸基產(chǎn)品家族譜 　　6　面向生物煉制和利用微生物進(jìn)行氨基酸生產(chǎn)的整合技術(shù)研究　　　7　蛋白基聚合物——生物質(zhì)生產(chǎn)與工程力學(xué)基礎(chǔ)　　8　以油脂作為化學(xué)工業(yè)可再生原料的新合成　　9　生物基油脂化學(xué)品的工業(yè)進(jìn)展與應(yīng)用　特殊成分和下游產(chǎn)品 　　10　生物煉制中的植物化學(xué)品、染料和色素　　11　為綠色化學(xué)增色——概述葉綠素的基本理論及發(fā)展?jié)摿Φ?部分　生物基工業(yè)產(chǎn)品、原料和消費(fèi)產(chǎn)品 　12　生物質(zhì)工業(yè)化學(xué)品——工業(yè)概念　13　丁二酸——一種由可再生資源生產(chǎn)化工產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)件化合物　14　利用可再生資源制備聚乳酸　15　生物基化妝品第3部分　生物基工業(yè)：經(jīng)濟(jì)、商業(yè)化、可持續(xù)性 　16　工業(yè)生物技術(shù)——利用經(jīng)濟(jì)潛能創(chuàng)造條件索引

圖書封面

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