前廳服務(wù)員（中級(jí)）

內(nèi)容概要

　　為推動(dòng)前廳服務(wù)員職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定工作的開(kāi)展，在前廳服務(wù)員從業(yè)人員中推行國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)制度，中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心在完成《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)·前廳服務(wù)員》（2009年修訂）（以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》）制定工作的基礎(chǔ)上，組織參加《標(biāo)準(zhǔn)》編寫(xiě)和審定的專家及其他有關(guān)專家，編寫(xiě)了前廳服務(wù)員國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)系列教程（第2版）。
　　前廳服務(wù)員國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)系列教程（第2版）緊貼《標(biāo)準(zhǔn)》要求，內(nèi)容上體現(xiàn)“以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向、以職業(yè)能力為核心”的指導(dǎo)思想，突出職業(yè)資格培訓(xùn)特色；結(jié)構(gòu)上針對(duì)前廳服務(wù)員職業(yè)活動(dòng)領(lǐng)域，按照職業(yè)功能模塊分級(jí)別編寫(xiě)。
　　前廳服務(wù)員國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)系列教程（第2版）共包括《前廳服務(wù)員（基礎(chǔ)知識(shí)）》《前廳服務(wù)員（初級(jí)）》《前廳服務(wù)員（中級(jí)）》《前廳服務(wù)員（高級(jí)）》4本?！肚皬d服務(wù)員（基礎(chǔ)知識(shí)）》內(nèi)容涵蓋《標(biāo)準(zhǔn)》的“基本要求”，是各級(jí)別前廳服務(wù)員均需掌握的基礎(chǔ)知識(shí)；其他各級(jí)別教程的章對(duì)應(yīng)于《標(biāo)準(zhǔn)》的“職業(yè)功能”，節(jié)對(duì)應(yīng)于《標(biāo)準(zhǔn)》的“工作內(nèi)容”，節(jié)中闡述的內(nèi)容對(duì)應(yīng)于《標(biāo)準(zhǔn)》的“技能要求”和“相關(guān)知識(shí)”。
　　本書(shū)是前廳服務(wù)員國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)系列教程中的一本，適用于中級(jí)前廳服務(wù)員的職業(yè)資格培訓(xùn)，是國(guó)家職業(yè)技能鑒定輔導(dǎo)用書(shū)，也是中級(jí)前廳服務(wù)員職業(yè)技能鑒定國(guó)家題庫(kù)命題的直接依據(jù)。

書(shū)籍目錄

第1章　客房預(yù)訂服務(wù)
　第1節(jié)　預(yù)訂處理
　　學(xué)習(xí)單元1　預(yù)訂確認(rèn)書(shū)的填寫(xiě)
　　學(xué)習(xí)單元2　預(yù)訂變更和取消的處理
　　學(xué)習(xí)單元3　超額預(yù)訂的處理
　第2節(jié)　抵店前準(zhǔn)備
　　學(xué)習(xí)單元1　預(yù)計(jì)抵店賓客報(bào)表的制作
　　學(xué)習(xí)單元2　客房預(yù)訂單的核對(duì)、存放
　　學(xué)習(xí)單元3　訂房信息的傳遞
　思考題
第2章　禮賓行李服務(wù)
　第1節(jié)　物品轉(zhuǎn)交
　　學(xué)習(xí)單元1　賓客轉(zhuǎn)交物品的處理
　　學(xué)習(xí)單元2　轉(zhuǎn)交賓客物品的處理
　第2節(jié)　行李服務(wù)
　　學(xué)習(xí)單元1　行李錯(cuò)送的處理
　　學(xué)習(xí)單元2　行李破損的處理
　　學(xué)習(xí)單元3　行李丟失的處理
　思考題
第3章　前廳接待服務(wù)
　第1節(jié)　外幣兌換
　　學(xué)習(xí)單元1　外幣現(xiàn)鈔的兌換
　　學(xué)習(xí)單元2　外幣旅行支票的兌換
　第2節(jié)　貴重物品保管
　　學(xué)習(xí)單元1　貴重物品的寄存
　　學(xué)習(xí)單元2　貴重物品的提取
　第3節(jié)　賓客留言
　　學(xué)習(xí)單元1　住客留言的處理
　　學(xué)習(xí)單元2　訪客留言的處理
　第4節(jié)　客史檔案管理
　　學(xué)習(xí)單元1　客史檔案信息收集
　　學(xué)習(xí)單元2　客史檔案的建立
　　學(xué)習(xí)單元3　利用客史檔案提供針對(duì)性服務(wù)
　思考題
參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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