安得物流解決方案優(yōu)化與集成

內容概要

《第一屆全國大學生物流設計大賽獲獎作品集》主要收錄了由教育部高等學校物流類專業(yè)教學指導委員會及中國物流與采購聯(lián)合會積極倡導和舉辦的第一屆全國大學生物流設計大賽榮獲一、二、三等獎的方案作品。內容為參賽隊根據(jù)大賽組委會專門為本次大賽編寫的比賽案例中提供的全方位的企業(yè)真實數(shù)據(jù)，按照方案的評審要求，利用現(xiàn)代物流及相關領域的理論和技術，為該企業(yè)提出的決策與優(yōu)化解決方案。本書為《安得物流解決方案·優(yōu)化與集成》分冊。

書籍目錄

第一章　緒論　一、生物化學的內容　二、生物化學的發(fā)展過程　三、生物化學與醫(yī)學　四、如何學好生物化學第二章　蛋白質與核酸化學　第一節(jié)　蛋白質的分子組成　　一、蛋白質的元素組成　　二、蛋白質的基本組成單位——氨基酸　第二節(jié)　蛋白質的結構與功能　　一、蛋白質的基本結構　　二、蛋白質的空間結構　　三、蛋白質結構與功能的關系　第三節(jié)　蛋白質的理化性質和分類　　一、蛋白質的理化性質　　二、蛋白質的分類　第四節(jié)　核酸的化學　　一、核酸的分子組成　　二、核酸的分子結構　　三、某些重要的核苷酸　　四、核酸的理化性質第三章　酶　第一節(jié)　酶的概述　　一、酶的概念　　二、酶促反應的特點  第二節(jié)　酶的結構與功能  　一、酶的分子組成  　二、酶的活性中心與必需基團  　三、酶原與酶原的激活  　四、同工酶　  五、酶作用的基本原理  第三節(jié)　影響酶促反應速度的因素　　一、酶濃度對酶促反應速度的影響　　二、底物濃度對酶促反應速度的影響　　三、溫度對酶促反應速度的影響　　四、酸堿度對酶促反應速度的影響　五、激活劑對酶促反應速度的影響　六、抑制劑對酶促反應速度的影響　第四節(jié)　酶的分類、命名及醫(yī)學上的應用　　一、酶的分類　　二、酶的命名　　三、酶在醫(yī)學上的應用第四章　維生素　第一節(jié)　概述　　一、維生素的概念　　二、維生素的命名和分類　　三、維生素缺乏的原因　第二節(jié)　脂溶性維生素　　一、維生素A　　二、維生素D　　三、維生素E　　四、維生素K　第三節(jié)　水溶性維生素第五章　糖代謝　第一節(jié)　概述　　一、糖的生理功能　　二、糖的消化吸收　　三、糖代謝概況　第二節(jié)　糖的分解代謝　　一、糖酵解　　二、糖的有氧氧化　　三、磷酸戊糖途徑　第三節(jié)　糖原的合成與分解　　一、糖原合成　　二、糖原分解　第四節(jié)　糖異生作用　　一、糖異生反應途徑　　二、糖異生的生理意義　……第六章　生物氧化第七章　脂類代謝　第八章　蛋白質分解代謝第九章　基因信息的傳遞與表達第十章　物質代謝的調節(jié)第十一章　肝的生物化學第十二章　水與無機鹽代謝　第十三章　酸堿平衡實踐指導　主要參考資料生物化學教學大綱

章節(jié)摘錄

　　第一章　緒論　　生物化學是研究生物體的物質組成、化學結構以及各種化學變化的科學，是從分子水平上解釋一切生命現(xiàn)象的科學，是生命科學及醫(yī)學的重要組成部分。它的研究對象是生物體，它的主要任務是研究生物體的物質組成、新陳代謝和生物大分子的結構與功能等。　　一、生物化學的內容　?。ㄒ唬┭芯可矬w的物質組成　　要研究生物體內的化學變化，首先要了解生物體的物質組成，這是生物化學最基本的研究內容，是生物化學的基礎。生物體是由無機物和有機物兩大類物質組成的。無機物有水和無機鹽，有機物包括蛋白質、核酸、糖類、脂類和維生素。蛋白質和核酸是生物大分子，與生命現(xiàn)象有明確的、直接的關系，故又稱生物大分子。蛋白質是生物性狀的表現(xiàn)者，而核酸則是遺傳信息的攜帶者和傳遞者。蛋白質和核酸分別由氨基酸和核苷酸組成，因此氨基酸和核苷酸分別稱為蛋白質和核酸的基本組成單位或構件分子?！　。ǘ┭芯啃玛惔x（物質代謝）　　生命的存在有賴于所在環(huán)境的物質交換，即新陳代謝。新陳代謝是生命的基本特征，是生物體有別于非生物體的重要標志。幾乎每一種物質的代謝都是由腸道的消化吸收、血液的運輸、細胞內的生物化學反應及最終產(chǎn)物的排出等幾個階段組成。新陳代謝分包括分解代謝和合成代謝。分解代謝是由大分子物質轉變?yōu)樾》肿游镔|的過程，其目的在于釋放能量（產(chǎn)能），合成ATP供機體利用，同時也為合成代謝提供原料。合成代謝是由小分子物質轉變?yōu)榇蠓肿游镔|的過程，后者可在體內發(fā)揮不同的生理功能，合成代謝是吸收能量（耗能）過程。新陳代謝在體內可受到嚴格的調節(jié)和控制，以保證機體對環(huán)境的適應?！　。ㄈ┭芯可锎蠓肿拥慕Y構和功能　　通過研究蛋白質和核酸的結構來確定其生物學功能，是當代生物化學的主要研究內容。例如，人類首先認識了DNA的雙螺旋結構，然后才了解遺傳信息的傳遞過程及其規(guī)律，進一步了解遺傳信息傳遞過程的調節(jié)和控制；又如我們首先認識了蛋白質的結構，然后才了解其空間結構被破壞可使蛋白質失去生物活性，同時也了認識了酶、激素這些特殊蛋白質的重要功能?！　　?/pre>








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