出版時間:2010-3 出版社:中國紡織出版社 作者:郭玉梅,孫春峰 編著 頁數(shù):127 字數(shù):120000
內(nèi)容概要
科學家已經(jīng)證實,經(jīng)常食用水果,攝入豐富的鉀與其他礦物質(zhì),罹患卒中的概率就會降低;水果中含有的蘋果酸和檸檬酸,可消除并預(yù)防疲勞。每種水果所含的營養(yǎng)成分各不相同,本書詳細介紹了各種水果的食療效果、選購要領(lǐng)與注意事項,并根據(jù)不同的身體狀況選擇適合飲用的健康蔬果汁,以補充人體所需的營養(yǎng),減輕或改善不舒服的癥狀,也可作為全家人健康養(yǎng)生的參考。另外,書中還介紹了對人體健康有益的健康水果醋的制作方法,可幫助您改善體質(zhì),預(yù)防多種疾病。希望這本書能成為保護您全家健康的生活指南。
書籍目錄
為什么要多吃水果吃水果的正確方法吃水果的注意事項認識各種水果的營養(yǎng) 木瓜 西瓜 葡萄 芒果 山楂 獼猴桃 李子 枇杷 金橘 柿子 橘子 橙子 甘蔗 香蕉 火龍果 椰子 酪梨 蓮霧 草莓 番石榴 桃子 梅子 柚子 梨 哈密瓜 葡萄柚 荔枝 楊桃 檸檬 蘋果 櫻桃 龍眼 菠蘿 桑葚 山竹 榴蓮 釋迦 棗 百香果 西洋梨健康蔬果汁基礎(chǔ)篇 自制蔬果汁的工具 為什么要喝蔬果汁 制作蔬果汁的基礎(chǔ)知識 健康飲用蔬果汁的小秘訣健康蔬果汁實用篇 預(yù)防貧血 菠菜蘋果汁 蘋果葡萄干奶 荔枝酸奶 排出體內(nèi)毒素 香蕉火龍果酸奶 排毒精力湯 菠菜胡蘿卜汁 改善肌膚粗糙 油菜菠蘿汁 山藥草莓酸奶 芒果葡萄柚汁 日曬后美白 菠蘿梨汁 木瓜橙汁酸奶 百香果蜜汁 改善體質(zhì) 蘿卜紫蘇汁 油菜蘋果汁 蘆薈圓白菜汁 清涼降火 百香果酸奶 蓮藕梨汁 蓮霧西瓜汁 甘蔗番茄汁 蜂蜜楊桃汁 綠豆薏米漿 養(yǎng)顏美容 櫻桃蜜奶 番石榴鮮果汁 水蜜桃蜂蜜奶 橙子檸檬汁 枇杷檸檬汁 草莓酸奶 強化肝功能 番茄芹菜汁 強肝蔬果酸奶 胡蘿卜梨汁 延緩衰老 葡萄芝麻酸奶 紅豆香蕉酸奶 芝麻豆?jié){ 葡萄汁 葡萄柚草莓酸奶 黑豆芝麻汁 葡萄蔬果酸奶 酪梨酸奶 雙味葡萄汁 改善便秘 香蕉蘋果酸奶 芒果檸檬汁 香蕉橙汁酸奶 番茄蜂蜜奶 番茄蘋果酸奶 獼猴桃蜜汁 橘子檸檬汁 水蜜桃酸奶 蘋果胡蘿卜酸奶 消除疲勞 香蕉胚芽奶 草莓葡萄酸奶 葡萄哈密瓜奶 預(yù)防動脈硬化 蘆筍蘋果汁 西芹蘋果汁 酪梨葡萄柚汁 葡萄柚梨汁 芹菜檸檬汁 火龍果降壓酸奶 預(yù)防感冒 蘋果蘿卜汁 蓮藕蔬果汁 鮮橙姜汁 葡萄蔬果汁 蘋果橙汁 金橘蘋果汁 瘦身減肥 綠茶蘋果酸奶 番茄葡萄柚汁 冬瓜蘋果汁 蘋果燕麥奶 西蘭花番茄汁 黃瓜蘋果汁 改善眼睛疲勞 番茄胡蘿卜汁 胡蘿卜芹菜汁 西蘭花胡蘿卜汁 蘋果胡蘿卜汁 芒果哈蜜瓜奶 南瓜香蕉奶 預(yù)防青春痘 葡萄柚檸檬汁 番茄橙汁 苦瓜蘆筍汁 增強抵抗力 南瓜蛋黃奶 明日葉彌猴桃汁 強身精力湯 改善酒醉癥狀 西瓜圓白菜汁 番茄汁 檸檬蜜奶 甘蔗薄荷汁 柿子胡蘿卜汁 李子酸奶 改善中暑癥狀 西瓜檸檬汁 芒果橙子酸奶 番茄檸檬汁 哈密瓜毛豆酸奶 哈密瓜檸檬汁 芒果葡萄柚酸奶 改善食欲不振 菠蘿西瓜汁 木瓜百香果奶 芹菜蘋果汁 菠蘿番茄汁 菠蘿葡萄柚汁 葡萄檸檬汁 預(yù)防骨質(zhì)疏松 菠菜菠蘿奶 黃豆胚芽粉奶養(yǎng)生保健水果醋 醋的功效 選購好醋的訣竅 自制果醋Q&A 金橘醋 蘋果醋 紅葡萄醋 橙子醋 檸檬醋 桑葚醋 草莓醋 梅子醋 菠蘿醋附錄:水果的食療效果簡介
章節(jié)摘錄
插圖:枇杷味甘、酸,性涼,具有除燥、潤五臟、鎮(zhèn)咳化痰、止渴、下氣等功效,用于減輕吐血、燥渴和呃逆等癥。枇杷含有B一胡蘿卜素,在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為維生素A,對黏膜和皮膚有保護作用。感冒發(fā)燒或咳嗽時,吃枇杷可減輕癥狀。枇杷所含的有機酸可刺激消化腺分泌,促進食欲、幫助消化及解暑。枇杷葉也是中醫(yī)的常用藥,取曬干的枇杷葉(除去葉背面的茸毛后陰干)煎茶飲用,可促進食欲、消除疲勞及預(yù)防感冒?;拣蜃踊蚱つw炎時,用枇杷葉煎水涂抹患處,可減輕癥狀。果實碩大豐滿,果皮呈深橙黃色且有明顯的白色茸毛者較佳。如果實較小,果皮呈淺黃色且光滑者不算佳品。脾胃虛寒和糖尿病患者不宜食用枇杷。枇杷也不宜吃多,過量食用易助濕生痰。枇杷仁有毒,絕對不能吃。
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