酒類知識問答

內(nèi)容概要

　　“飲料酒”是各種酒類的統(tǒng)稱，本書書名為“酒類知識問答”而未采用“飲料酒知識問答”，是為了讓其更加通俗易懂。本書以使廣大飲料酒消費者對相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有一個總體的了解和參考，從而對飲料酒進(jìn)行更加科學(xué)、健康的消費。對于飲料酒生產(chǎn)者和科研人員，本書也可作為飲料酒標(biāo)準(zhǔn)的輔助參考之用。

書籍目錄

一、基礎(chǔ)知識二、衛(wèi)生與安全三、品質(zhì)與選購四、貯存與運(yùn)輸五、飲用與鑒賞六、飲酒與健康

圖書封面

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