出版時間:2012-1 出版社:水利水電出版社 作者:瞽h(huán)o 著 頁數(shù):175
內(nèi)容概要
傳統(tǒng)市場一日遊:
如果你還沒有玩透臺灣,就不能說:「臺灣不好玩」。
如果你還沒有吃遍臺灣小吃,就更不能說:「臺灣沒有什麼值得驕傲的」。
如果你沒有好好逛過傳統(tǒng)市場,就絕對不能說:「我愛臺灣」。
如果你吃過臺灣60種以上著名的地方小吃,恭喜,你就是「名嘴」了!
太雅出版的Taiwan系列第一本:《傳統(tǒng)市場美食旅遊路線》——500攤爆滿、一日遊套裝行程、20個經(jīng)典市場。以全臺灣20個最具特色的市場為主題自創(chuàng)的旅遊行程,配合的條件很簡單,只要有創(chuàng)意、愛玩、愛吃就夠了。
「從傳統(tǒng)市場開始吃喝玩樂」是本書倡導的新旅遊概念。藉由作者觀察傳統(tǒng)市場,延伸至附近的順遊景點、遺珠之美、人文關(guān)懷、特殊景象等,你還會發(fā)現(xiàn)大部分經(jīng)典難忘的小吃都與傳統(tǒng)市場共生共榮。所以說逛傳統(tǒng)市場是味蕾的五星級之旅,一點都不為過。
精選全臺灣20個傳統(tǒng)市場,500攤以上精選小吃,帶你玩遍100個以上的順遊景點。
屏東:東港第二市場
高雄:左營-埤仔頭市場/旗山市場/岡山-文賢市場
臺南:水仙宮市場/東市場/新化市場/佳里——中山市集
嘉義:共和市場
雲(yún)林:斗六——西市場
南投:南投市場/竹山市場
彰化:鹿港——第一市場
臺中:第二市場
桃園:大溪市場
臺北:淡水市場/三峽市場
宜蘭:宜蘭——公館市集/羅東——民生市集
臺東:臺東——中央市集
˙ 好玩的4大理由:
1.傳統(tǒng)市場就是美食集散地
如果你問外國的觀光客,臺灣之旅最難忘的是什麼?大約99.99%的人會回答:「臺灣小吃」。可見小吃真是國人的驕傲。但是,不是所有小吃都在你家附近或是連鎖經(jīng)營。想要品嚐,就是要像這些外國觀光客一樣,得親自造訪。因為,臺灣有太多堅持守在家鄉(xiāng)那個橫跨歷史的位址,不擴大經(jīng)營、不加盟、不連鎖的經(jīng)典小吃,也幾乎都集散在每個縣市鄉(xiāng)鎮(zhèn)的傳統(tǒng)市場週圍。所以,對饕客而言,真正的美食天堂就在傳統(tǒng)市場。
2.別無分號,宅配買不到的特產(chǎn)
這幾年網(wǎng)路經(jīng)營與宅配所建立的暢行通路,雖然給人帶來了許多便利,但是,有許多具有代表性或經(jīng)典的東西,可是需要勤勞一點才買得到?!傅胤教禺a(chǎn)」想當然爾代表的就是地方特有的風味與獨創(chuàng)的智慧,也大多是跨時代的產(chǎn)物。但大部分的特產(chǎn),都是在你熟悉的通路裡找不到的,惟一的辦法,就是親自跑一趟。旅遊最大的樂趣,「購買特產(chǎn)」在行程期待中佔了50%以上。在臺灣,能夠跨越3個朝代以上的傳統(tǒng)市場比比皆是,每個市場都傳承著老祖宗獨創(chuàng)的名產(chǎn),一代接一代,不需要打廣告、搞通路,慕名的人自然會願意付些代價找上門的。
3.吃喝玩樂一日遊搞定
從通貨膨脹到全世界的經(jīng)濟不景氣,怎麼玩可以盡興又省錢?很簡單,每週選一條本書精選的傳統(tǒng)市場路線,搭乘高鐵或火車抵目的地,再按著書裡「一日遊行程規(guī)劃」去走,不只可以體驗每個地方傳統(tǒng)市場不同的人文風情,大啖美食之外,還可以順著附近的景點一路玩下去。書中涵蓋市場資訊、經(jīng)典小吃、路線規(guī)劃、景點介紹、導覽地圖等,是一本全方位導引的主題性旅行,就算路癡也不怕迷路,省了多餘的交通費,玩的是最著名或最有歷史價值的地方,吃的是地方最經(jīng)典的美食小吃,看的是作者帶你的心去體驗的人文風情,到了晚上,你會發(fā)現(xiàn)你荷包用掉的錢,竟不如一趟去百貨公司的消費。
4.新愛臺灣運動——「傳統(tǒng)市場一日遊」
「愛臺灣」曾是許多人的口號,直到今年電影《海角7號》的爆紅。我們發(fā)現(xiàn),「愛臺灣」已經(jīng)從口號轉(zhuǎn)為一種臺灣新運動了??粗娪坝T不能的票房奇蹟,讓人不得不期待。這本書也能讓許多人開始關(guān)心臺灣的命脈「傳統(tǒng)市場」。記得巴洛克建築的老街孕育出一代代的富商名流,記得走過70年的冰果室是促成姻緣的相親指定地點,記得年齡136歲的輾米機如同龐大的怪物貫穿整個碾米店,記得殖民時期留下的日式商店始終如一,記得那些70歲以上還不肯退休的老者堅持製作叫人快樂的美食,記得明清的殘牆古蹟與現(xiàn)代藝術(shù)混融的新藝術(shù)作品,記得流動攤販穿梭在各個市場能屈能伸的身影,記得這都是臺灣的故事,每個故事都能拍出《海角7號》,因為演的是臺灣人自己,背景就是惟一沒有變質(zhì)的臺灣文化。
˙特別深入報導:你不能不吃到的臺灣小吃
慶祥魚脯旗魚鬆、佳吉烤鰻頭、阿立豆花、金華酥餅、汾陽餛飩、葉媽媽冷飲、旗山紅龜粿、牛婆的古早味、古早味刀削冰、梁王牌豆瓣醬、堂伯豬肝捲、古早味搖搖冰紅茶、泰香餅舖、金花點心攤、共益冰果室、寶來香碰餅、韓氏油飯、水仙宮青草茶、邱惠美鳳梨酥、金鳳麵店、東賓紅茶、金赫玉藥膳香腸、劉里長雞肉飯、東市楊桃冰、陳家早點、羅阿伯豆花、福美軒牛角麵包、古伯米苔目、阿松柏豆花、顏記肉包、嵐肉燥飯、承記米苔目、啟明米麩
作者簡介
作者簡介:
楊環(huán)靜,生長於臺南縣的小農(nóng)村裡,自小就喜愛帶著小水壺四處探險,長大後,更會開著車在臺灣四處探遊,所以在臺灣各地幾乎都找得到她到訪的足跡。她偏愛深度旅遊,對地方生活文化的體察,使她常藉由獨到的行程規(guī)劃與參與競賽來分享自己的旅遊主張與理念。在旅遊中,環(huán)靜最不會錯過的就是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)市集,因為她看見傳統(tǒng)市場內(nèi)有著科技所不能取代的東西「在地風情」與「人情味」,因而開始了臺灣的傳統(tǒng)市場之旅。
在高雄就業(yè)多年的楊環(huán)靜,後來繼續(xù)升學讀「休閒事業(yè)管理系」,在大學期間以『我要成為一個傑出的旅遊專家』為主題,用探尋傳統(tǒng)市場設(shè)計出獨樹一格的旅遊手冊企劃內(nèi)容,獲得全校一年一度大獎20萬圓的補助,完成環(huán)遊全臺傳統(tǒng)市場的夢想。在2008年,更以市集觀光為遊程設(shè)計主題,參加由交通部觀光局與
VISA合辦的創(chuàng)意構(gòu)思競賽,打敗全國300多隊參賽者,獲得第3名佳績,也是本書誕生最順理成章的理由。
書籍目錄
前言Module 1 Job Application and InterviewTask 1 Listening and SpeakingTask 2 ReadingTask 3 WritingModule 2 Training for New SecretariesItem l Secretarial EtiquetteTask 1 Listening and SpeakingTask 2 ReadingTask 3 WritingItem 2 Job DescriptionTask 1 Listening and SpeakingTask 2 ReadingTask 3 WritingModule 3 Daily WorkItem l Telephone UsageTask 1 Listening and SpeakingTask 2 ReadingTask 3 WritingItem 2 Hosting VisitorsTask 1 Listening and SpeakingTask 2 ReadingTask 3 WritingItem 3 CommunicationTask 1 Listening and SpeakingTask 2 ReadingTask 3 WritingItem 4 Preparing MeetingsTask 1 Listening and SpeakingTask 2 ReadingTask 3 WritingItem 5 Business TravelTask 1 Listening and SpeakingTask 2 ReadingTask 3 WritingItem 6 Preparing PPTTask 1 Listening and SpeakingTask 2 ReadingTask 3 WritingModule 4 Career AdvancementItem 1 Experience AcquisitionTask 1 Listening and SpeakingTask 2 ReadingTask 3 WritingItem 2 Job OpportunityTask 1 Listening and SpeakingTask2 ReadingTask 3 Writing涉外秘書職業(yè)資格四級英語模擬試卷1涉外秘書職業(yè)資格四級英語模擬試卷2附錄Bibliography
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