草原天道

內(nèi)容概要

　　書中詳細(xì)介紹了游牧文明的興衰歷程，著重講解了蒙古高原數(shù)千年的游牧歷史，并將其與其他國家的游牧發(fā)展做了比較。作者在書中從政治、經(jīng)濟(jì)、文化以及民族遷徙等多個(gè)角度分析了畜牧業(yè)發(fā)展的軌跡，讓人信服地剖析了草原畜牧業(yè)發(fā)展必然超越游牧生產(chǎn)階段，達(dá)到生態(tài)平衡和可持續(xù)的現(xiàn)代化畜牧業(yè)階段的趨勢(shì)。

書籍目錄

第一章 草原肉類---永恒的珍品
　一、美洲草原牛肉稱雄世界
　二、內(nèi)蒙古羊肉珍品的傳承與發(fā)展
　三、草原肉類爭奇斗艷
　四、世界其它草原肉類見聞
　五、草原肉類風(fēng)味奧秘
第二章 草原狩獵與人類跨洋遷徙
　一、“亞洲老鄉(xiāng)”美洲土著人
　二、跨洋遷徙覓蹤
　三、遷徙的動(dòng)力在東北亞高原地區(qū)聚集
　四、“亞洲老鄉(xiāng)”在美洲的發(fā)展
　五、只有草原，沒有畜牧業(yè)
第三章 草原通道與東西方交流
　一、古代東西大通道——?dú)W亞大草原
　二、遠(yuǎn)古交流遺蹤
　三、游牧帝國交替的交流浪潮
　四、草原通道作用輯要
第四章 游牧及其變遷
　一、游牧見聞
　二、人均19頭——持續(xù)三千年之限
　三、游牧生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型與變革
第五章 “牧牛王國”始末——游牧興衰的縮影
　一、“牧牛王國”的興起
　二、“牧牛王國”的繁榮
　三、“牧牛王國”的衰落
　四、“牧牛王國”的精神遺產(chǎn)
　五、“牧牛王國”的游牧屬性
第六章 從“牧牛王國”到現(xiàn)代化
　一、 艱難的轉(zhuǎn)型
　二、現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)
　三、肉牛生產(chǎn)與草原管理
第七章 草原畜牧業(yè)現(xiàn)代化
　一、 游牧歷史的不同結(jié)局
　二、現(xiàn)代化“細(xì)胞”見聞
　三、現(xiàn)代化路徑

編輯推薦

　　《草原天道：永恒與現(xiàn)代》特點(diǎn)：1.對(duì)于草原肉類產(chǎn)品的來源，草原飲食文化的發(fā)展發(fā)展從國際視角進(jìn)行介紹，豐富了中國人的視角，對(duì)多國發(fā)展中的的社會(huì)、文化、經(jīng)濟(jì)進(jìn)行了比較;　　2.作者多年的政府管理崗位所造就的經(jīng)驗(yàn)和眼界?！　?.豐富的案例，作者在書中介紹了最主要的肉類生產(chǎn)國的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和第一手的材料。

圖書封面

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無

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