藥酒妙用205問(wèn)

內(nèi)容概要

　　本書(shū)共205問(wèn)，分七部分。第一部分1～52問(wèn)，簡(jiǎn)要介紹了酒文化及藥酒的歷史、酒與藥酒的命名、分類(lèi)、制作、用途與使用方法、性能、忌宜、要求與注意事項(xiàng)等，第二至第七部分53～205問(wèn)，介紹了內(nèi)科、外科、皮膚科、五官科、婦科、兒科等30種常見(jiàn)病和部分疑難病癥的藥酒防治處方、經(jīng)驗(yàn)；每方均按配方、制法、主治、用法依次排列。其中，第89～98問(wèn)重點(diǎn)介紹了56種補(bǔ)益藥酒處方。本書(shū)文字語(yǔ)言通俗易懂，對(duì)幫助讀者配制和正確使用藥酒具有重要的指導(dǎo)作用。適于藥酒生產(chǎn)研制人員、各級(jí)醫(yī)務(wù)人員、醫(yī)藥院校師生和社會(huì)大眾閱讀參考。

書(shū)籍目錄

一、酒與藥酒的基礎(chǔ)知識(shí)
 1．為什么說(shuō)酒為百藥之長(zhǎng)
2．酒是怎樣分類(lèi)的
 3．白酒的性質(zhì)和特點(diǎn)是什么
 4．滴花燒酒和普通白酒有什么區(qū)別
 5．三花酒是什么酒
 6．黃酒的性質(zhì)和特點(diǎn)是什么
 7．黃酒有哪些藥用
8．無(wú)灰酒是什么酒
 9．果酒、露酒的性質(zhì)和特點(diǎn)是什么
10．啤酒的性質(zhì)和特點(diǎn)是什么
 11．葡萄酒含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分
 12．喝葡萄酒對(duì)人體有好處嗎 
 13．飲酒時(shí)應(yīng)當(dāng)忌服哪一些藥物
 14．少量飲酒對(duì)人體有什么好處
 15．適量飲酒對(duì)壽命有好處嗎 
 16．適量飲酒對(duì)心臟病有好處嗎
 17．為什么說(shuō)適量飲酒可以減輕心臟負(fù)擔(dān)，預(yù)防心血管疾病 
 18．適量飲酒對(duì)糖尿病患者有好處嗎
 19．適量飲酒對(duì)高血壓患者有好處嗎
 20．適量飲酒對(duì)癡呆癥有好處嗎
 21．適量飲酒的標(biāo)準(zhǔn)是多少
 22．《水滸傳》里的武松打虎時(shí)怎么喝了十八碗酒也沒(méi)患病呢
 23．什么是藥酒
 24．藥酒是怎樣分類(lèi)的
25．藥準(zhǔn)字號(hào)藥酒（以下簡(jiǎn)稱(chēng)藥酒）與營(yíng)養(yǎng)類(lèi)保健酒（以下簡(jiǎn)稱(chēng)保健酒）有何異同 
 26．藥酒是藥還是酒 
 27．用什么樣的酒浸泡藥材效果最好
 28．凡是中藥材都能用來(lái)泡酒嗎
 29．什么是正宗的道地藥材
 30．哪些中藥不能配伍在一起泡藥酒
 31．中醫(yī)古書(shū)上的藥酒用量與現(xiàn)近代用量如何換算
 32．炮制藥酒的藥材要不要清洗
 33．哪些中藥材對(duì)腎臟有毒性，一般不能用來(lái)泡內(nèi)服藥酒
 34．毒蛇能浸泡藥酒嗎
 35．什么是冷浸法
 36．什么是熱浸法
 ……
二、內(nèi)科藥酒
三、外科藥酒
四、皮膚科藥酒
五、五官科藥酒
六、婦科藥酒
七、兒科藥酒

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：酒液裝瓶，再隔水加熱至75～80℃，以殺滅酵母菌及其他雜菌，保證藥酒質(zhì)量并便于儲(chǔ)存。另一種方法是先煎煮中藥，取藥汁與米攪拌同蒸煮，然后加入酒曲發(fā)酵成酒。用釀造法制做出的藥酒，酒精度數(shù)較低，適合于不會(huì)飲酒者。39.藥酒如何儲(chǔ)藏？在配制藥酒的準(zhǔn)備工作階段，除了購(gòu)買(mǎi)藥材外，還要選擇制酒用的器皿。選用合適的酒器對(duì)浸制藥酒，保證制酒質(zhì)量以及貯藏藥酒都十分重要。制酒容器應(yīng)以玻璃制品或陶瓷制品為宜，而不能使用鋁合金、錫合金、鐵器或塑料等制品，以免酒與其發(fā)生物理化學(xué)反應(yīng)，生成有毒物質(zhì)。使用的酒器應(yīng)有蓋，以防止酒揮發(fā)和掉進(jìn)灰塵等雜物。玻璃酒器價(jià)廉易得，是家庭自制藥酒常用的容器。但玻璃有吸熱的特點(diǎn)，且透明透光，容易造成藥酒中有效成分的不穩(wěn)定，影響貯藏。一般應(yīng)選用深色玻璃酒器為佳。陶瓷容器具有避光、保氣、防潮、防燥以及不易與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)等優(yōu)點(diǎn)，而且外形古樸美觀，具有文化特色。但在防滲透方面不如玻璃制品。藥酒制作完成后，應(yīng)及時(shí)裝瓶或人壇，避免裝得過(guò)滿，以防溫度升高外溢。容器上口要密封，勿使酒氣外泄，防止空氣與藥酒接觸，以免藥物被氧化和污染。封好壇、瓶口的藥酒應(yīng)放置在陰涼干燥和避光的地方。服用時(shí)，先攪勻，隨飲隨倒，倒后立即將瓶口或壇口封閉。此外，如果配制的是外用藥酒，還要注意做好標(biāo)記，放置到安全的地方，以免被誤作內(nèi)服藥酒飲用。

編輯推薦

《藥酒妙用205問(wèn)》由人民軍醫(yī)出版社出版。

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