中國農產品綠色供應鏈耦合機制研究

內容概要

杜紅梅所著的《中國農產品綠色供應鏈耦合機制研究》從農產品綠色供應鏈視角，基于農業(yè)經濟學和制度經濟學的相關理論，研究了農產品綠色供應鏈耦合機制形成的理論依據(jù)、原則和途徑。
運用定性與定量方法，對綠色農產品供應鏈各環(huán)節(jié)、各主體之間的耦合問題進行系統(tǒng)研究，側重對加工企業(yè)與原料生產者參與農產品綠色供應鏈的邊界問題，“加工制造商+零售商”供應鏈中的產品定價、利潤分配等問題進行深入分析。
《中國農產品綠色供應鏈耦合機制研究》運用相關計量經濟模型、案例進行了實證分析，提出了創(chuàng)新農產品綠色供應鏈耦合機制的系列對策。

作者簡介

杜紅梅
管理學博士，教授，湖南農業(yè)大學企業(yè)管理專業(yè)碩士生導師，湖南農業(yè)大學教授委員會委員，湖南省商業(yè)經濟學會常務理事，現(xiàn)任湖南農業(yè)大學國際經濟與貿易系主任。主要研究領域為農產品貿易、農產品供應鏈。在《農業(yè)技術經濟》《系統(tǒng)工程》《國際貿易問題》《國際經貿探索》《求索》等國內重要學術期刊發(fā)表論文40余篇，其中CSSCI源刊10多篇，被人大報刊復印資料全文轉載兩篇；主編教材6部；主持湖南省社科基金項目1項，湖南省軟科學項目兩項，湖南省哲學社會科學評審委員會課題l項；獲得科研成果獎頌。

書籍目錄

第一章  緒論
  第一節(jié)  研究背景
  第二節(jié)  研究目的與意義
  第三節(jié)  國內外研究動態(tài)
  第四節(jié)  研究范圍、相關內容闡釋
  第五節(jié)  研究思路、主要內容和創(chuàng)新點
第二章  綠色供應鏈主體耦合的制度經濟學理論及其分析
  第一節(jié)  制度經濟學：對傳統(tǒng)新古典經濟學發(fā)出挑戰(zhàn)
  第二節(jié)  契約理論
  第三節(jié)  供應鏈主體耦合：制度經濟學分析
第三章  農產品綠色供應鏈耦合的動力機制——價值創(chuàng)造和知識溢出
  第一節(jié)  農產品綠色供應鏈耦合的利益表現(xiàn)
  第二節(jié)  一般供應鏈的利益來源分析
  第三節(jié)  綠色供應鏈耦合的利益
第四章  農產品綠色供應鏈耦合的和諧與穩(wěn)定機制
  第一節(jié)  農產品綠色供應鏈耦合的和諧與穩(wěn)定機制設計要求
  第二節(jié)  農產品綠色供應鏈耦合基礎：信息共享機制
  第三節(jié)  農產品綠色供應鏈耦合激勵：合作利益分配機制
  第四節(jié)  農產品綠色供應鏈耦合約束：契約履行約束機制
第五章  加工商與原料生產者農戶耦合的規(guī)范分析
  第一節(jié)  加工商與原料提供者農戶的耦合機理
  第二節(jié)  原料生產者與加工廠商耦合形式與問題
  第三節(jié)  加工企業(yè)與原料生產者農戶參人農產品綠色供應鏈的邊界
  第四節(jié)  加工企業(yè)與原料生產者農戶耦合博弈分析
第六章  “農戶+加工企業(yè)”上游鏈耦合實證分析
  第一節(jié)  調研設計
  第二節(jié)  基于農戶視角的上游鏈耦合實證分析
  第三節(jié)  基于加工企業(yè)視角的上游鏈耦合實證分析
  第四節(jié)  案例：湖南wY米業(yè)有限公司與農戶的耦合分析
第七章  加工商與貿易商的耦合分析
  第一節(jié)  加工一銷售供應鏈耦合關系概述
  第二節(jié)  單一零售商渠道模式下加工商與貿易商耦合
  第三節(jié)  混合渠道模式下的加工商與貿易商耦合
第八章  消費者綠色食品消費行為研究
  第一節(jié)  消費者對綠色食品的認知與評價
  第二節(jié)  湖南省綠色茶油消費的實證分析
第九章  農產品綠色供應鏈耦合的外在動力：政府監(jiān)督與政府激勵
  第一節(jié)  政府規(guī)制：食品質量控制的重要手段
  第二節(jié)  農產品綠色供應鏈政府與企業(yè)博弈分析
  第三節(jié)  政府激勵綠色農產品生產
  第四節(jié)  政府對綠色農產品市場實施監(jiān)管
第十章  案例：加工生產商與原料生產者和貿易商耦合
  第一節(jié)  案例背景
  第二節(jié)  茶油供應鏈模式
第十一章  研究結論
參考文獻
附錄1  綠色食品消費者調查問卷
附錄2  農戶調查問卷
附錄3  企業(yè)綠色食品生產與經營情況調查問卷
致謝

章節(jié)摘錄

　?。?）拓寬糧源渠道。近年來，公司通過吸收合并，將糧源覆蓋擴大到平江縣安定、加義、三市等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，轄區(qū)有水田面積31.2萬畝，占全縣水田面積57.3萬畝的55%，是平江縣主要糧食生產基地。全年可提供商品糧早稻3萬噸，中晚稻5萬噸左右。同時，公司通過“平江縣優(yōu)質稻種植協(xié)會”，與農民互惠互利，開創(chuàng)了平江縣優(yōu)質稻從無到有、從無序自發(fā)到有序組織引導的新局面，2007年，以“一村一品”的模式在平江縣23個主產糧的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立優(yōu)質稻生產基地18萬畝，實行訂單農業(yè)，與會員簽訂訂單7800份，訂單合同2.6萬噸。2007年全年準政策性及自有糧收購達1.82萬噸，全年常年儲糧2.5萬噸，為公司大米加工提供了足夠的原糧保障?！　。?）不斷升級技術。公司通過不斷進行技術革新改造，現(xiàn)精米生產線技術工藝完善，設備國內行業(yè)領先。在2003年投資380萬元進行技術改造后，根據(jù)市場發(fā)展需要，2007年，公司又爭取到農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)技改貸款350萬元（財政貼息），進行全面升級改造。通過加強硬件建設，一是帶動產品朝高檔次方向發(fā)展，提升和挖潛了原糧價值；二是擴大了規(guī)模，為實現(xiàn)農民手中余糧最大限度商品化夯實了基礎，為農民糧食種植脫貧致富創(chuàng)造條件。2007年，公司加工大米17000噸，其中高檔大米8000噸，實現(xiàn)產值1. 02億元，創(chuàng)利稅600萬元。　?。?）產業(yè)扶貧，工業(yè)反哺農業(yè)。充分發(fā)揮農技部門和農技員的作用，開展科技下鄉(xiāng)服務。2007年，公司為農民提供優(yōu)良品種12個，下鄉(xiāng)180人次，提供價值8萬元的種子、資料等幫助培訓和現(xiàn)場指導生產，為訂單農業(yè)提供技術保障。對貧困農戶墊支種子、化肥、農藥等生產資料成本，共墊支82萬元，通過收購糧食予以抵扣。同時，協(xié)調各鄉(xiāng)鎮(zhèn)信用社的關系，為種糧大戶、部分貧困農戶擔保小額農業(yè)貸款，累計擔保額192萬元。　　……

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    中國農產品綠色供應鏈耦合機制研究 PDF格式下載

---