航空母艦的衣食住行

內(nèi)容概要

新世紀(jì)初，作為蘇聯(lián)航空母艦“明斯克”號(hào)在中國(guó)改裝軍事主題公園的技術(shù)顧問，田小川撰寫出版《“明斯克”號(hào)航母世界》，感動(dòng)了原海軍裝備部部長(zhǎng)鄭明少將為之作序，并成為“航母忘年交”；再后來，主編《世界現(xiàn)役航空母艦》被視為“航空母艦主建派”時(shí)，被航母師父于瀛先生稱為“傻瓜”；如今受命完成這本《航空母艦的“衣食住行”》期間，楊家將傳人楊春長(zhǎng)將軍親書了“航母小川”……
《航空母艦的“衣食住行”》從衣食住行這四個(gè)方面揭示航空母艦的相關(guān)知識(shí)，以幫助讀者系統(tǒng)、全面、科學(xué)地認(rèn)識(shí)航空母艦。

書籍目錄

第一章  色彩斑斕的航母時(shí)裝
1  異彩紛呈的航母人
2  航母人著裝知多少
3  甲板上的“彩蝶”
4  最酷當(dāng)屬飛行服
5  與眾不同的防護(hù)服
6  瀟灑的“海軍服”
7  ?；晟?br />8  “戴高樂”的時(shí)裝秀
第二章  舌尖上的航母
1  航母上吃的技術(shù)
2  “兵”以食為天
3  吃好不容易
4  種類繁多的食品
5  現(xiàn)代化廚房
6  航母上的美食城
7  一日四餐
8  伙頭軍的最高獎(jiǎng)
第三章  后現(xiàn)代海上迷宮
1  鋼結(jié)構(gòu)“別墅”
2  蝸居亦風(fēng)趣
3  海上甲級(jí)醫(yī)院
4  “戴高樂”的御醫(yī)
5  航母的“家”
6  “豪宅”諾?？?br />第四章  美國(guó)航空母艦——揮向全球的航母“大棒”
1  海灣航母“風(fēng)暴”
2  “薩拉”的命運(yùn)
3  七劍客的“夏季脈動(dòng)”
4  告別“小鷹”
5  不朽的“肯尼迪”
6  開山鼻祖的“企業(yè)”
7  馳騁大洋的“尼米茲”
8  東移西征的“斯坦尼斯”
9  “逃兵”——“里根”
10  “靈艦”——“文森”
第五章  俄羅斯航空母艦——命運(yùn)多舛的“庫茲涅佐夫元帥”
1  孤獨(dú)的“行者”
2  黑海脫險(xiǎn)記
3  擁抱地中海
4  全球漫游
第六章  法國(guó)航空母艦——大洋上的“拿破侖”
1  “福煦”改嫁巴西
2  法蘭西選擇“戴高樂”
3  “戴高樂”的“貴族騎士”
4  “陣風(fēng)”狂卷“雄貓”
5  登陸“羅斯福”
6  薩科齊利用“戴高樂”
7  誰與共舞
第七章  英國(guó)航空母艦——雄風(fēng)不在“無敵”
1  沒落帝國(guó)的新生兒
2  山姆大叔的“隨從”
3  鐵娘子的“神鷹”
尾聲
附錄1  世界各國(guó)現(xiàn)役航空母艦一覽表
附錄2  美國(guó)曾經(jīng)服役和現(xiàn)役航空母艦一覽表
附錄3  海戰(zhàn)史上損毀的航空母艦

章節(jié)摘錄

　　美英等國(guó)海軍認(rèn)為，艦上餐廳的種類可能有差異，但有一點(diǎn)具有共性，即餐廳是艦員的海上之家，這不僅是官兵樂于接待家人和朋友的地方，同時(shí)也是他們的俱樂部、閱覽室、會(huì)議室和聚會(huì)場(chǎng)所。餐廳的友好氣氛會(huì)感染和傳遍全艦。因此餐廳理所當(dāng)然是一個(gè)促進(jìn)全艦人員團(tuán)結(jié)的地方。不管是哪種場(chǎng)合，餐廳所有人均應(yīng)懂得禮節(jié)、禮貌，并應(yīng)遵循海軍的禮儀、習(xí)慣和傳統(tǒng)。特別是軍官餐廳，在食品供應(yīng)、裝飾布置和噪音控制等方面都應(yīng)展現(xiàn)出最佳的適居性，要像家一樣，配備漂亮的瓷器、銀器、臺(tái)布等飾品，并妥善維護(hù)。艦員進(jìn)入餐廳，應(yīng)該有回家的感覺。餐廳里放著輕柔的音樂，艙壁的電視里播放著高畫質(zhì)的節(jié)目，就餐環(huán)境輕松愉快，艦員們邊吃邊喝邊侃?！　〈蟛蛷d寬敞明亮，各種菜肴擺得整整齊齊：炸雞腿、肉排、各色時(shí)鮮水果五顏六色、琳瑯滿目；十幾英尺長(zhǎng)的沙拉臺(tái)上各種新鮮蔬菜沙拉、調(diào)料，應(yīng)有盡有。大杯冰鎮(zhèn)飲料、冰涼沁人的可樂、果汁、甜點(diǎn)和冰淇淋一應(yīng)俱全。食物種類之多、營(yíng)養(yǎng)之豐富絕對(duì)高過一般美國(guó)家庭的伙食標(biāo)準(zhǔn)?！　∶绹?guó)海軍現(xiàn)役航空母艦上都設(shè)有7個(gè)餐廳，包括2個(gè)士兵餐廳、1個(gè)軍士長(zhǎng)餐廳、2個(gè)軍官餐廳（包括飛行軍官餐廳和艦員軍官餐廳）以及編隊(duì)司令餐廳、艦長(zhǎng)餐廳。飛行軍官餐廳、軍士長(zhǎng)餐廳和2個(gè)士兵餐廳各用1個(gè)供膳中心（廚房），編隊(duì)司令餐廳、艦長(zhǎng)餐廳與艦員軍官餐廳共用1個(gè)供膳中心（廚房）。不但餐廳按軍銜分，就連酒吧也是分開的，不同軍銜的軍官和士兵一般不互相“串門”。在美國(guó)海軍航空母艦上，編隊(duì)司令和艦長(zhǎng)各自都擁有自己專屬的餐廳，餐廳配司務(wù)長(zhǎng)（通常由一名軍士長(zhǎng)擔(dān)任），還有專用廚師（高級(jí)廚務(wù)軍士）和數(shù)名餐廳服務(wù)員（士兵）。編隊(duì)司令和艦長(zhǎng)餐廳就設(shè)在司令室和艦長(zhǎng)室隔壁，兼作司令和艦長(zhǎng)會(huì)議室，裝潢豪華，餐具都是高檔的瓷器，可招待10～20名客人。司令和艦長(zhǎng)常邀請(qǐng)部屬共同進(jìn)餐，有時(shí)還會(huì)宴請(qǐng)來訪的貴賓。正式宴請(qǐng)需要提前制定計(jì)劃，精心加工和進(jìn)行復(fù)雜的餐具和飾品布置。所有菜都由餐廳服務(wù)員依次送到用餐者面前?！　∑渌?個(gè)餐廳為向艦員提供高質(zhì)量飲食保障，都建立了完善的管理、監(jiān)督組織?！　　?/pre>








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