食療炸菜

內(nèi)容概要

本書(shū)為膳制作叢書(shū)中的一種，介紹186道藥膳食療炸菜，既有原料、做法，又有功效，簡(jiǎn)單易懂，便于制作，療效明顯。實(shí)為廣大讀者既能品嘗佳肴又能防病治病的良師益友。

書(shū)籍目錄

第一章  肉類(lèi)  山藥炸豬排  香炸五花肉  五彩里脊肉  麻辣牛肉干　酥炸龍抄手　美味雞翅膀　咸蛋釀肥腸　醬香牛肉丸　馬蹄豬肉丸　黃金火腿腸　五香牛肚絲　香酥仔鴨肉　面包炸雞丁　蓮藕豬肉丸　山藥炸豬肺　茯苓炸全蝎　茯苓炸里脊　山藥炸白鴿　妙香炸豬心　香炸玉兔肉　芝麻豬肉丸　龍眼炸仔雞　山楂牛肉干　雞肉豆腐皮　椰茸炸雞翅　香酥雞脯肉　香芹拌肉餅　椰茸臘肉卷　五香炸雞腿　威化紙包雞第二章  水產(chǎn)類(lèi)第三章  蛋類(lèi)第四章  素菜類(lèi)第五章  糕點(diǎn)類(lèi)

圖書(shū)封面

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