常見疾病與飲食宜忌

內(nèi)容概要

《常見疾病與飲食宜忌》講述了：當(dāng)您身患疾病的時(shí)候，您就得注意日常飲食，知道哪些東西能吃，哪些東西不能吃。

書籍目錄

一、內(nèi)科疾病與飲食宜忌  （一）呼吸系統(tǒng)疾病與飲食宜忌    急性支氣管炎    慢性支氣管炎    肺炎    肺氣腫    肺結(jié)核    支氣管哮喘    胸膜炎    感冒  （二）心血管系統(tǒng)疾病與飲食宜忌    高血壓    心律失常    慢性心功能不全    冠心病    高脂血癥  （三）消化系統(tǒng)疾病與飲食宜忌    胃及十二指腸潰瘍    便秘    急性胰腺炎    急慢性胃炎    上消化道出血    潰瘍性結(jié)腸炎    肝硬化    脂肪肝    功能性消化不良    黃疸    酒精性肝病    病毒性肝炎    細(xì)菌性痢疾  （四）血液系統(tǒng)疾病與飲食宜忌    缺鐵性貧血    過敏性紫癜    血小板減少性紫癜    白血病  （五）腎臟系統(tǒng)疾病與飲食宜忌    急性腎小球腎炎    慢性腎小球腎炎    腎病綜合征    腎盂腎炎    慢性腎功能衰竭    尿毒癥  （六）代謝性內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病與飲食宜忌    糖尿病    低血糖    甲狀腺功能亢進(jìn)    痛風(fēng)    肥胖癥    類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎  （七）神經(jīng)系統(tǒng)疾病與飲食宜忌    中風(fēng)    偏頭痛    失眠二、外科及骨傷科疾病與飲食宜忌  急性闌尾炎  膽石癥  腸梗阻  急性腹膜炎  痔瘡  肺癌  胃癌  直腸癌  膀胱結(jié)石  腎結(jié)石  輸尿管結(jié)石  頸椎病  肩關(guān)節(jié)周圍炎  腰椎間盤突出癥  坐骨神經(jīng)痛  骨質(zhì)增生  骨折三、女性疾病與飲食宜忌  痛經(jīng)  月經(jīng)失調(diào)  功能失調(diào)性子宮出血  子宮肌瘤  盆腔炎  附件炎  卵巢腫瘤  絕經(jīng)期綜合征  宮頸癌  產(chǎn)后出血  產(chǎn)后乳少四、兒科疾病與飲食宜忌五、皮膚科疾宿與飲食宜忌六、五官科疾病與飲食宜忌七、精神疾病與飲食宜忌

章節(jié)摘錄

　　缺鐵性貧血是指當(dāng)體內(nèi)貯存的鐵不能滿足正常紅細(xì)胞生成的需要而致的貧血。是由于鐵攝入量不足、吸收量減少、需要量增加、鐵利用障礙或丟失過多所致。形態(tài)學(xué)表現(xiàn)為小細(xì)胞低色素性貧血。是臨床上最常見的貧血，尤其多見于生育年齡的婦女和嬰幼兒。臨床癥狀包括貧血的癥狀（如頭暈、乏力、活動(dòng)后心悸、氣短及耳鳴、納差等），缺鐵的癥狀（如兒童發(fā)育遲緩、注意力不集中、學(xué)習(xí)成績下降及異嗜癖等）及造成缺鐵的基礎(chǔ)疾病的癥狀。　　1．忌食油膩和刺激性食物，如烈酒、辣椒等。此外，應(yīng)少吃生冷及寒涼性食物?！　?．避免使用干擾降低吸收率的含草酸、植酸、鞣酸高的食物，如菠菜、莧菜、空心菜等。　　3．在食用補(bǔ)鐵飲食時(shí)不要飲茶，以免影響鐵的吸收?！　?．含鐵豐富的食物：如肝、腎、紅色瘦肉、魚禽動(dòng)物血、蛋奶、硬果、干果（葡萄干、杏干、干棗）、香菇、木耳、蘑菇、海帶及豆制品、綠葉蔬菜等。水果如棗、桃、李、杏、橘子、橙、葡萄、蘋果、龍眼、楊梅等。這些蔬菜、水果，還含辯富的維生素和微量元素，對貧血病大有補(bǔ)益?！　?．高蛋白飲食，促進(jìn)鐵的吸收和合成血紅蛋白，如瘦肉、魚、蛋、奶類、黃豆及其制品?！　?．含維生素C高的食物，使三價(jià)鐵還原為易吸收的二價(jià)鐵，如西紅柿、柿椒、苦瓜、油菜、小白菜等?！　〖t棗粥。紅棗10顆，粳米100克，冰糖少許。將粳米、紅棗淘洗干凈。粳米、紅棗放人鍋內(nèi)，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥。將冰糖放入鍋內(nèi)，加少許水，熬成冰糖汁，再倒入粥鍋內(nèi)，攪拌均勻即成。每日早、晚餐食用。

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