肉鴨飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)

前言

“十一·五”是我國全面建設(shè)小康社會的關(guān)鍵時期，“建設(shè)社會主義新農(nóng)村”是全面建設(shè)小康社會的重要任務(wù)之一。為了適應(yīng)“建設(shè)社會主義新農(nóng)村”的需要，四川科學技術(shù)出版社邀請一批種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的專家、教授，編寫了旨在為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)的《新農(nóng)村實用技術(shù)掌中寶叢書》，這是為“建設(shè)社會主義新農(nóng)村”辦的-件大好事?？茖W技術(shù)是第一生產(chǎn)力。加快農(nóng)業(yè)科技進步是實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化業(yè)轉(zhuǎn)變的重要途徑。農(nóng)業(yè)的發(fā)達、農(nóng)村的興旺、農(nóng)民的富裕離不開科學技術(shù)的應(yīng)用。進入21世紀以來，面臨人口增加、耕地減少的嚴峻問題，隨著社會經(jīng)濟水平的提高，為了滿足日益增長的社會需求，我們必須通過調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化農(nóng)業(yè)布局，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)，在較少的耕地上生產(chǎn)出盡可能多、盡可能好的農(nóng)產(chǎn)品。為了達到這一目的，必須扎扎實實地采取多種形式普及農(nóng)業(yè)科學技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)勞動者素質(zhì)，發(fā)展農(nóng)業(yè)科技生產(chǎn)力。因此，《新農(nóng)村實用技術(shù)掌中寶叢書》的編寫、出版是非常必要的，也是非常及時的。這套叢書以廣大農(nóng)村基層群眾為主要對象，以普及當前農(nóng)業(yè)最新適用技術(shù)為目的。

內(nèi)容概要

　　《肉鴨飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)》密切結(jié)合生產(chǎn)實際，全面介紹了肉鴨生產(chǎn)的過程，包括肉鴨生產(chǎn)的特點、肉鴨高效飼養(yǎng)應(yīng)具備的條件、肉鴨高效飼養(yǎng)的基本要求、肉鴨高效飼養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)、肉鴨的疾病防治等內(nèi)容，文字通俗易懂，技術(shù)措施具體。適合肉鴨生產(chǎn)場的技術(shù)人員，專業(yè)養(yǎng)鴨戶及廣大農(nóng)戶閱讀。

書籍目錄

一、肉鴨生產(chǎn)的特點(一)適應(yīng)力強，抗病力強(二)種鴨繁殖率高(三)生長速度快，產(chǎn)肉量高(四)鴨產(chǎn)品營養(yǎng)豐富(五)肉鴨適宜專業(yè)化、集約化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)二、肉鴨高效飼養(yǎng)應(yīng)具備的條件(一)銷售渠道1．依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)2．養(yǎng)鴨協(xié)會(或合作社)統(tǒng)一銷售3．直接銷售4．中問商(二)場 地1．農(nóng)戶現(xiàn)有場地、房屋或適合養(yǎng)鴨的場地2．新建場地、鴨舍(三)資 金1．固定資產(chǎn)所需資金2．周轉(zhuǎn)資金3．資金的來源和籌備三、肉鴨高效飼養(yǎng)的基本要求(一)場地及設(shè)備1．場地的選擇2．鴨舍及設(shè)備(二)技術(shù)準備1．具有一定文化基礎(chǔ)2．學習科學養(yǎng)鴨技術(shù)知識3．考察學習4．有較好的技術(shù)保障(三)營養(yǎng)及飼料要求1．肉鴨的營養(yǎng)需要2．常用飼料3．配制肉鴨飼料應(yīng)注意的問題4．配合飼糧時各類飼料的比例5．肉鴨飼料配方示例(四)品種要求1．良種肉鴨的生產(chǎn)性能2．主要肉鴨優(yōu)良品種3．如何選擇飼養(yǎng)的鴨種四、肉鴨飼養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)(一)鴨的生活習性1．喜水性2．耐寒怕熱3．合群性4．生活規(guī)律性5．敏感性6．耐粗性7．較強的抗逆性(二)雛鴨的飼養(yǎng)管理1．雛鴨的生理特點2．育雛方式3．供溫方式4．育雛前的準備5．雛鴨的選擇和接雛6．雛鴨的飼養(yǎng)管理(三)10—21日齡鴨的飼養(yǎng)管理1．飼養(yǎng)方式2．轉(zhuǎn)群前的準備3．營養(yǎng)需要和飼喂方法4．鴨群的大小和飼養(yǎng)密度5．搞好衛(wèi)生防疫6．管理上應(yīng)注意的其他事項(四)大鴨的飼養(yǎng)管理1．飼養(yǎng)方式2．營養(yǎng)需要及喂飼方法3．鴨群的大小和飼養(yǎng)密度4．保持環(huán)境的安靜5．搞好衛(wèi)生防疫6．防止發(fā)生腿病7．管理上應(yīng)注意的其他事項8．肉鴨上市注意事項五、肉鴨的疾病防治(一)綜合防疫措施1．加強飼養(yǎng)管理2．衛(wèi)生與消毒3．預防接種4．藥物預防5．發(fā)生疫情時的緊急措施(二)主要鴨病和防治措施1．鴨瘟2．鴨病毒性肝炎3．鴨流感4．鴨疫里氏桿菌病5．鴨大腸桿菌病6．鴨沙門氏菌病7．鴨霍亂8．鴨曲霉菌病9．鴨喹乙醇中毒10．鴨呋喃唑酮中毒11．鴨啄羽癥12．鴨腹水癥13．鴨球蟲病附錄一 肉鴨的營養(yǎng)需要附錄二 肉鴨生產(chǎn)情況統(tǒng)計

章節(jié)摘錄

（7）肉鴨的飼養(yǎng)標準飼養(yǎng)標準是根據(jù)動物不同種類、性別、日齡、生產(chǎn)用途與飼養(yǎng)水平，以大量科學實驗與生產(chǎn)驗證的結(jié)果，規(guī)定每只（頭）動物每天應(yīng)該給予的能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)供給的數(shù)量，這種規(guī)定的營養(yǎng)供給量就稱為飼養(yǎng)標準。肉鴨生產(chǎn)就是為肉鴨提供充足的飼料供應(yīng)，使之轉(zhuǎn)化為鴨肉類產(chǎn)品。在為肉鴨配制飼料前，只有先弄清楚肉鴨生長所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)的量，才能在飼料配合時有的放矢，把飼料中各種營養(yǎng)物質(zhì)的濃度調(diào)整到適宜水平，以滿足肉鴨生長所需。在配制飼料時首先要有一個參考標準，一般是在最低營養(yǎng)需要量的基礎(chǔ)上，再加上安全用量（保險系數(shù)）而成的。飼養(yǎng)標準是配合日糧和進行科學化、標準化飼養(yǎng)的基本依據(jù)。但營養(yǎng)需要是個十分復雜的問題，受許多因素的影響，飼料的品種、產(chǎn)地、保存條件都會影響其中的營養(yǎng)含量；鴨的品種、階段、飼養(yǎng)管理條件等也都影響營養(yǎng)的實際需要量；溫度、濕度、有害氣體、應(yīng)激因素、飼料加工調(diào)制方法等也會影響對飼料的營養(yǎng)需要和消化吸收。肉鴨的營養(yǎng)需要見附錄一。插圖：

編輯推薦

本書密切結(jié)合生產(chǎn)實際，全面介紹了肉鴨生產(chǎn)的過程，包括肉鴨生產(chǎn)的特點、肉鴨高效飼養(yǎng)應(yīng)具備的條件、肉鴨高效飼養(yǎng)的基本要求、肉鴨高效飼養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)、肉鴨的疾病防治等內(nèi)容，文字通俗易懂，技術(shù)措施具體。適合肉鴨生產(chǎn)場的技術(shù)人員，專業(yè)養(yǎng)鴨戶及廣大農(nóng)戶閱讀。

圖書封面

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