波爾多葡萄酒百大名莊寶典

內容概要

　　本書參照波爾多官方法定分級體系，全面而系統(tǒng)地介紹波爾多左右岸頂級酒莊，包括梅多克1855年分級體系的61家紅酒酒莊、蘇玳及巴薩克1855年分級體系的27家貴腐甜白酒莊、格拉夫1959年列級的16家酒莊(其中奧比昂莊與1855體系重合)、圣愛美濃2006年最新排名的15家頂級酒莊(A組和B組)，共118家列級酒莊；對沒有建立分級體系的波美侯產(chǎn)區(qū)，本書選錄了其中有代表性的10家名莊。這樣，本書共收錄了波爾多128家頂級酒莊。

作者簡介

劉藝  法國葡萄酒資深專家，法國波爾多美酒騎士團榮譽騎士，專業(yè)從事法國葡萄酒工作十余年，通曉法語和英語，法國葡萄酒網(wǎng)(www.Frenchwine.com.cn)負責人，波爾多1855年列級酒莊協(xié)會合作伙伴。主要譯著：《波爾多1855年列級酒莊》。張宏  法國某金融機構駐華代表，法國波爾多美酒騎士團榮譽騎士，愛好法國葡萄酒多年，曾游歷多家波爾多名莊，通曉法語和英語。

書籍目錄

波爾多葡萄酒概述
梅多克產(chǎn)區(qū)概述
　1855年列級酒莊
　一級酒莊
　　拉斐酒莊
　　拉圖酒莊
　　瑪歌酒莊
　　木桐酒莊
　　奧比昂酒莊
　二級酒莊
　　侯贊-塞格拉酒莊
　　侯贊-佳希酒莊
　　里奧威-拉斯卡思酒莊(雄獅酒莊)
　　里奧威-波斐酒莊
　　里奧威-巴頓酒莊
　　杜夫-維旺酒莊
　　古賀·拉浩斯酒莊
　　拉斯貢酒莊
　　帕訥-岡特納酒莊
　　碧尚-龍維酒莊
　　碧尚龍維·拉朗德伯爵夫人酒莊
　　杜克-寶嘉佑酒莊　　
　　科·埃斯圖耐爾酒莊
　　玫瑰山酒莊
　三級酒莊
　　麒旺酒莊
　　迪桑酒莊
　　拉剛日酒莊
　　朗歌·巴頓酒莊
　　吉事客酒莊
　　馬菜斯科·圣?？颂K佩里酒莊
　　波瓦一岡特納酒莊
　　岡特納·布朗酒莊
　　帕梅爾酒莊
　　拉·拉貢酒莊
　　戴斯米哈酒莊
　　加隆·西古酒莊
　　費里埃酒莊
　　阿萊斯姆·貝克侯爵酒莊
　四級酒莊
　　圣一皮埃爾酒莊
　　大寶酒莊
　　帕納一杜克酒莊
　　杜哈一米龍酒莊
　　寶爵酒莊
　　拉圖·嘉內酒莊
　　拉芳一羅榭酒莊
　　龍船酒莊
　　彼奧雷一李奇滔莊
　　德美侯爵酒莊
　五級酒莊
　　龐特一卡內酒莊
　　芭塔葉酒莊(八達液酒莊)
　……
格拉夫產(chǎn)區(qū)概述
圣愛美濃產(chǎn)區(qū)概述
波美侯產(chǎn)區(qū)概述
蘇玳、巴薩克產(chǎn)區(qū)概述
附錄

章節(jié)摘錄

拉斐酒莊波雅克拉斐酒莊（港臺譯為“拉菲”）位于波雅克產(chǎn)區(qū)，在波爾多1855年列級酒莊評比時，拉斐酒莊位居榜首，并雄踞寶座至今。對全世界酒迷來說，  “拉斐”是個傳奇而神圣的名字?！袄场币辉~或源于拉丁文“石頭”，后被地方方言借用，寫為Lafitte，意指“礫石圓丘”。如今的拉斐城堡就位于礫石小丘上。在一本1867年出版的波爾多列級酒莊古籍中，拉斐莊名就是Lafitte。拉斐酒莊歷史悠久，最初執(zhí)掌酒莊的是西古家族，其最著名的莊主是西古侯爵尼古拉一亞歷山大。他當時擁有拉斐、拉圖等多家名莊，號稱“葡萄王子”。正是他，為拉斐酒定下了規(guī)矩，奠定了酒莊未來成功的基石。據(jù)史料記載，1755年，波爾多隸屬法國西南部的吉耶納公國時，其統(tǒng)治者黎世留公爵生了病。一位波爾多醫(yī)生把拉斐酒當作治療處方開給了他，療效顯著。當公爵回到巴黎凡爾賽宮時，法國國王路易十五夸贊公爵看上去比當初赴任時還年輕25歲。公爵于是推薦了拉斐酒，說它讓人返老還童。拉斐酒從此成為王室御用酒，聲名大振。1868年，著名的羅斯柴爾德家族開始執(zhí)掌酒莊，使酒莊步入黃金時期。

編輯推薦

劉藝、張宏所著《波爾多葡萄酒百大名莊寶典》以1855年列級酒莊為主體，完整而系統(tǒng)地介紹了波爾多頂級酒莊——世界上最偉大的葡萄酒莊，并涵蓋了波爾多其他產(chǎn)區(qū)的諸多名莊。本書圖文并茂，呈現(xiàn)給讀者一場味覺與視覺的盛宴。

圖書封面

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