經(jīng)典醬泡菜

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　　《經(jīng)典醬泡菜》講述了全國各地的風(fēng)味泡菜及韓式泡菜等多種地道傳統(tǒng)泡菜的制作方法及風(fēng)味特色，其中包括來自兒時(shí)記憶的醬泡菜，醬泡菜入菜料理，有濃濃的古樸風(fēng)情，更有高纖低脂的健康優(yōu)勢，還有配粥小菜、入菜材料以及調(diào)味料等等。制作方法簡單實(shí)用，讓您輕松在家制作地道的風(fēng)味泡菜?！　♂u泡菜——蔬菜保存、發(fā)揮創(chuàng)意的最佳代表作，酸甜辣咸香，就是很夠味。60道來自兒時(shí)記憶里的醬泡菜，30道醬泡菜入菜料理，有濃濃的傳統(tǒng)簡樸風(fēng)情，更有高纖低脂的健康優(yōu)勢，配粥小菜、入菜材料、調(diào)味料，時(shí)時(shí)刻刻都超方便且易上手。

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自序小而甘美醬菜料理檔案醬泡菜自己做，真棒辛香料醬泡菜姜，嫩姜尚好腌大蒜，不辣越吃越來勁辣椒，火熱冒汗挑動(dòng)味蕾葉菜類醬泡菜甘藍(lán)，甘甜生食好味道大白菜，清爽軟脆重的好芥菜，莖葉都是酸咸好醬材入菜料理！根莖類醬泡菜蘿卜，爽脆咬勁夠竹筍，給你一整年的纖維大頭菜，冷天更加鮮脆細(xì)致萵筍，柔嫩清脆冬天旺入菜料理！瓜類醬泡菜小黃反，翠綠嫩脆又多汁冬瓜，大個(gè)頭很水嫩越瓜，甘醇中的傳統(tǒng)風(fēng)味入菜料理！越瓜脯炒肉絲其他類醬泡菜豇豆，干咸酸辣又勁道樹子，甘咸鄉(xiāng)土味豆腐，入口柔糯滿嘴臭香鳳梨，更香更甜口感好梅子，配飯入菜零食都可口百香果，酸酸甜甜味道好入菜料理！

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本書講述了全國各地的風(fēng)味泡菜及韓式泡菜等多種地道傳統(tǒng)泡菜的制作方法及風(fēng)味特色，其中包括來自兒時(shí)記憶的醬泡菜，醬泡菜入菜料理，有濃濃的古樸風(fēng)情，更有高纖低脂的健康優(yōu)勢，還有配粥小菜、入菜材料以及調(diào)味料等等。制作方法簡單實(shí)用，讓您輕松在家制作地道的風(fēng)味泡菜。醬泡菜——蔬菜保存、發(fā)揮創(chuàng)意的最佳代表作，酸甜辣咸香，就是很夠味。60道來自兒時(shí)記憶里的醬泡菜，30道醬泡菜入菜料理，有濃濃的傳統(tǒng)簡樸風(fēng)情，更有高纖低脂的健康優(yōu)勢，配粥小菜、入菜材料、調(diào)味料，時(shí)時(shí)刻刻都超方便且易上手。

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