出版時(shí)間:2004-3 出版社:吉林科學(xué)技術(shù)出版社 作者:張勝文編
內(nèi)容概要
本書共編著了10大部分353個(gè)菜譜,選編菜譜,注重實(shí)用性,在確定烹調(diào)方法上,注重多樣性,在菜肴用料上,注重廣泛性,在制作程序上,注重簡要性,在通書行文上,注重可讀性。不論是誰捧在手里時(shí),她都會給您帶去片片溫馨與美美享受!
書籍目錄
一、小菜類品種
紅油白菜根
醬油泡辣白菜根
熗菠菜根
拌五香苦瓜
糖醋泡黃瓜
腌醋蒜
糖蒜薹
醬茄包
醬芥菜
醬黃瓜條
五香茶蛋
漬菜花
紅參蜜餞
醬小青辣椒
圖書封面
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